3.Хар-ка обмена липидов (значение липидов, особенности транспорта видов липидов, особенности регуляции обмена липидов)

Характеристика обмена липидов.

Рассмотрим обмен нейтральных жиров – триацилглицеридах.

Их структурным компонентом являются жирные кислоты.

Нейтральные жиры используются главным образом как энергетические вещества. Однако

функции липидов многогранны.

Значение для организма.

1) Энергетическая функция.

1г жира при сгорании выделяет 9г ккал. Суточная потребность в жирах 60г, что обеспечивает 540 ккал.

Наличие депо нейтрального жира позволяет обходиться без пищи в течение недель.

Адипоциты (жировая ткань) является в основном хранилищем биологической энергии. Но

жиры используются только при нехватке углеводов.

2) Пластическая функция:

а) нейтральные жиры – подушка для органов;

б) фосфолипиды – компоненты мембран, предшественники многих БАВ (ферментов, гормонов),

переносчики.

в) холестерин – предшественник стероидных гормонов, желчных кислот, обеспечивают

текучесть мембран.

Особенности обмена липидов (изучается в курсе биохимии).

Регуляция обмена липидов.

Обмен липидов заключается в накоплении их в адипоцитах и освобождении с включением

в обмен жирных кислот. Адипоциты размножаются в первые годы жизни (нельзя ребенка

перекармливать). Адипоциты превращают в жиры углеводы, белки и даже фрагменты различных

молекул.

Гормональная регуляция.

1) Гипофиз:

соматотропный гормон обладает жиромобилизующим действием: стимулирует окисление нейтральных жиров.

2) Щитовидная железа – тироксин – действие такое же, как и у соматотропного гормона, но в скелетной мускулатуре.

3) Надпочечник – глюкокортикоиды – тормозят окисление жиров.

Поджелудочная железа – инсулин:

а) увеличивает переход глюкозы в жиры;

б) стимулирует поглощение свободных жирных кислот в адипоцитах;

в) ингибирует распад триацилглицеролов в адипоцитах.

Нервная регуляция осуществляется автономной нервной системой:

ЭТО → сегментарный отдел симпатической системы → адренорецепторы адипоцита

(гипоталамус) ↓

увеличение выхода свободных жирных кислот ← усиление окисления жиров

Парасимпатическая система способствует накоплению жиров в адиппоцитах.

Поведение – определяет количество потребления, качественный состав пищи и уровень активности организма.

4.Пробы Штанге и Генчи

Билет №43

Условный рефлекс (И.П.Павлов). Классификация. Хар-ка условных рефлексов. Методика выработки. Формирование временной связи.

Условный рефлекс это опережающая реакция на возможное действие раздражителя, т. е. это реакция на кодовые сигналы.

Выработка условных рефлексов.

1) Наличие условного сигнала. Им может быть любой ранее индифферентный раздражитель.

2) Наличие безусловного раздражителя, который вызывает нужный эффект.

3) Неоднократное сочетание условного и безусловного раздражителей.

4) Условный сигнал предшествует безусловному.

Образованию условных сигналов способствуют следующие условия:

1) Оптимальное состояние здоровья субъекта.

2) Высокое функциональное состояние нервного центра безусловного рефлекса.

3) Отсутствие постоянных раздражителей.

4) Оптимальное соотношение силы условного и безусловного раздражителей.

Существует закон силовых отношений, который графически можно представить так:

величина условного рефлекса

сила раздражителя

Т.е. на слабые раздражители рефлекс не вырабатывается. На очень сильные возникает запредельное торможение. Максимальная величина рефлекса при оптимальной силе раздражителей.

Этапы выработки условных рефлексов:

1) скрытый – рефлексы не возникают, несмотря на их выработку;

2) период неустойчивых рефлексов (не всегда появляются);

3) период генерализации – рефлекс возникает на любой посторонний раздражитель помимо условного раздражителя.

4) период специализации – ответ только на условный сигнал;

5) финальная стадия – устойчивый рефлекс.

Классификация условных рефлексов осуществляется на те же группы, что и безусловных, на базе которых они выработаны:

1) по биологическому значению;

2) по виду рецепторов, на которые воздействует условный сигнал;

3) по отделу ЦНС и характеру рефлекторного ответа (соматические, вегетативные с последующим делением в соответствие с участвующим в ответе органом).

Существует ряд классификаций, применяемых только к условным рефлексам.

1) По отношению условного раздражителя к безусловному.

Все условные рефлексы делятся на натуральные и искусственные (лабораторные).

Натуральные формируются на условные сигналы, естественно связанные с безусловными. Отличаются большой прочностью и легко вырабатываются (например, рефлекс на вид, запах мяса).

Искусственные рефлексы вырабатываются на условные раздражители не связанные в природе с безусловными.

Искусственные условные рефлексы различают: