юрин физиология растений

ЛИТЕРАТУРА

Основная

Гэлстон, À. Жизнь зеленого растения / А. Гэлстон, П. Девис, Р. Сэттер. М., 1983.

Кретович, Â. Ë. Биохимия растений / В. Л. Кретович. М., 1980. Кузнецов, Â. Â. Физиология растений / В. В. Кузнецов, Г. А. Дмитриева.

Ì., 2005.

Медведев, Ñ. Ñ. Физиология растений / С. С. Медведев. СПб., 2004. Полевой, Â. Â. Физиология растений / В. В. Полевой. М., 1989. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений / Н. Н. Третья-

êîâ [è äð.]. Ì., 1998.

Физиология растений / Н. Д. Алехина [и др.]. М., 2005.

Якушкина, Í. È. Физиология растений / Н. И. Якушкина, Е. Ю. Бахтенко. М., 2005.

Дополнительная

Кахнович, Ë. Â. Фотосинтез / Л. В. Кахнович. Минск, 2002.

Кнорре, Ä. Ã. Биологическая химия / Д. Г. Кнорре, С. Д. Мызина. М., 2000.

Либберт, Ý. Физиология растений / Э. Либберт. М., 1976.

Филипцова, Ã. Ã. Основы биохимии растений / Г. Г. Филипцова, И. И. Смолич. Минск, 2004.

Шалыго, Í. Â. Биосинтез хлорофилла и фотодинамические процессы в растениях / Н. В. Шалыго. Минск, 2004.

Þðèí, Â. Ì. Минеральное питание растений / В. М. Юрин, С. Н. Найдун. Минск, 2004.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие ..............................................................................	3
Введение....................................................................................	4
Глава 1. ФИЗИОЛОГИЯ РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКИ .....................	13
1.1. Строение растительной клетки .........................................	13
1.2. Мембранный принцип организации протопласта
и органоидов..................................................................	29
1.3. Физико-химические свойства цитоплазмы .........................	40
1.4. Основные принципы действия регуляторных механизмов
клетки ..........................................................................	45
1.5. Функциональное взаимодействие различных органоидов
клетки ..........................................................................	57
1.6. Старение и смерть растительной клетки ............................	62
Глава 2. ФОТОСИНТЕЗ ...............................................................	67
2.1. Сущность и значение фотосинтеза.....................................	67
2.2. Структурная организация фотосинтетического аппарата .....	74
2.3. Пигментная система фотосинтетического аппарата .............	79
2.4. Биосинтез пигментов ......................................................	92
2.5. Поглощение света пигментами .........................................	102
2.6. Передача энергии возбуждения фотосинтетическими
пигментами ...................................................................	107
2.7. Организация и функционирование фотосистем I и II............	111
2.8. Темновая фаза................................................................	124
2.9. Фотодыхание .................................................................	137
2.10. Продукты темновой стадии фотосинтеза ............................	140
2.11. Влияние внешних и внутренних факторов на интенсивность
фотосинтеза...................................................................	147
2.12. Саморегуляция фотосинтеза.............................................	159
2.13. Фотосинтез и урожай ......................................................	161
Глава 3. ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ .................................................	163
3.1. Общие представления о дыхании ......................................	164
3.2. Гликолиз, или путь Эмбдена — Мейергофа — Парнаса ........	165

453

3.3. Превращение пирувата....................................................	169
3.4. Цикл трикарбоновых кислот (лимонно-кислый цикл,
или цикл Кребса) ...........................................................	170
3.5. Глиоксилатный путь .......................................................	173
3.6. Окислительный пентозофосфатный цикл...........................	175
3.7. Электрон-транспортная цепь дыхания...............................	178
3.8. Цианидустойчивое дыхание растений ...............................	186
3.9. Немитохондриальные электрон-транспортные цепи
растительной клетки ......................................................	188
3.10. Митохондрия как органелла синтеза АТФ..........................	190
3.11. Показатели эффективности дыхания.................................	193
3.12. Современная теория дыхания. Дыхание и фотосинтез .........	197
3.13. Дыхание как саморегулируемый процесс...........................	201
3.14. Зависимость дыхания от внешних факторов.......................	205
Глава 4. ФИЗИОЛОГИЯ ВОДООБМЕНА РАСТЕНИЙ.....................	212
4.1. Биологическое значение воды и ее физические свойства.......	212
4.2. Закономерности поступления воды в клетку.......................	218
4.3. Транспирация ................................................................	232
4.4. Поступление воды в корень и перемещение по растению ......	245
Глава 5. ФИЗИОЛОГИЯ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ .................	259
5.1. Минеральные элементы...................................................	259
5.2. Транспорт минеральных веществ в клетку ........................	267
5.3. Системы пассивного транспорта .......................................	274
5.4. Активный транспорт.......................................................	280
5.5. Кинетика поступления минеральных веществ ....................	289
5.6. Радиальное перемещение ионов по тканям корня................	292
5.7. Функция корневых тканей в радиальном транспорте
веществ.........................................................................	296
5.8. Дальний транспорт .........................................................	306
5.9. Интеграция и регуляция транспорта в целом растении ........	317
Глава 6. РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ ....................................	326
6.1. Понятие роста и развития. Общие закономерности роста......	326
6.2. Типы роста у растений.....................................................	328
6.3. Клеточный цикл роста ....................................................	330
6.4. Онтогенез и его этапы......................................................	336
6.5. Гормональная регуляция роста.........................................	338
6.6. Взаимодействие гормонов при росте ..................................	357
6.7. Негормональные регуляторы роста ...................................	358
6.8. Зависимость роста и развития растений от экзогенных
факторов .......................................................................	360
6.9. Физиология размножения растений ..................................	374
6.10. Физиология покоя и прорастания семян ............................	386

454

6.11. Физиология старения растений ........................................	397
6.12. Ритмы роста растений .....................................................	404
Глава 7. ФИЗИОЛОГИЯ СТРЕССА ...............................................	419
7.1. Стратегия приспособления растений к действию стрессоров ...	419
7.2. Водный дефицит и устойчивость к засухе...........................	421
7.3. Устойчивость растений к низким температурам..................	428
7.4. Гипертермия..................................................................	433
7.5. Адаптация к засолению ...................................................	437
7.6. Растения в условиях недостатка кислорода ........................	441
7.7. Газоустойчивость............................................................	446
Литература ................................................................................	452

Учебное издание

Þðèí Владимир Михайлович

ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ

Учебное пособие

Редактор Е. А. Логвинович

Художник обложки Т. Ю. Таран Технический редактор Т. К. Раманович

Корректор А. Г. Терехова

Компьютерная верстка Е. В. Заиченко

Подписано в печать 08.07.2010. Формат 60 84/16. Бумага офсетная. Гарнитура SchoolBook. Печать офсетная. Усл. печ. л. 26,5.

Уч.-изд. л. 26,7. Тираж 100 экз. Зак.

Белорусский государственный университет. ЛИ ¹ 02330/0494425 от 08.04.2009.

Проспект Независимости, 4, 220030, Минск.

Отпечатано с оригинала-макета заказчика. Республиканское унитарное предприятие

«Издательский центр Белорусского государственного университета». ЛП ¹ 02330/0494178 от 03.04.2009.

Ул. Красноармейская, 6, 220030, Минск.