- •Введение
- •Общая характеристика предприятия.
- •Организационная структура предприятия.
- •Характеристика материально-технической базы предприятия.
- •Анализ основных параметров деятельности предприятия.
- •Изучение ассортимента велосипедов и принципов его формирования.
- •6. Изучение организации товароснабжения
- •7. Ознакомление с порядком приемки товаров по количеству
- •8. Контроль и экспертиза качества игрушек
- •9. Организация хранения товаров и подготовка их к продаже
- •10. Организация продажи товаров и обслуживания покупателей
- •Выводы и предложения
- •Список использованной литературы
Изучение ассортимента велосипедов и принципов его формирования.
Ассортимент товаров – совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных по определенному признаку. Для рационального формирования ассортимента товаров в торговых предприятиях различают торговый ассортимент, товары простого и сложного ассортимента, товары повседневного спроса, товары периодического спроса, товары редкого спроса. Велосипеды относятся к товарам редкого спроса. В ОКП велосипеды имеют коды 452970-велосипеды (без детских), 452990-велосипеды детские, 452930- мотовелосипеды и мопеды. Так как целевой аудиторией магазина является потребители среднего уровня достатка, то основу ассортимента составляют велосипеды эконом, средней и высокой средней ценовой категории. Но чтобы лучше понять о чем идет речь приведу классификацию классов велосипеда в виде таблицы 6.
Таблица 6 – Классификация велосипедов по назначению
№ п/п |
Класс |
Назначение |
Особенности |
Цена |
1. |
Профессиональный |
Соревнования на высоком профессиональном уровне |
Самые современные технологии, дорогое, высококачественное оборудование и материалы |
120000 руб. и выше |
2. |
Соревновательный |
Профессиональные и любительские соревнования, туризм |
Качественное оборудование и материалы, высокий запас прочности. |
35000-120000 руб. |
3. |
Любительский |
Любительские соревнования, тренировки, туризм. |
Оборудование среднего класса, надежность, хорошее качество за умеренную цену |
17000-50000 руб. |
4. |
Прогулочный |
Прогулки |
Низкая цена, низкий уровень надежности. |
5000-17000 руб. |
5. |
Муляж |
Не имеет |
|
5000 руб. |
Как показано в таблице 6, велосипеды делят на пять групп согласно их назначению, классу и ценовой категории. Но для составления полной структуры ассортимента этого мало. Рассмотрим еще одну классификацию по области применения в таблице 7:
Таблица 7 – классификация велосипедов по области применения
№ п/п |
Название группы |
Область применения |
Основные особенности группы |
1. |
Горные |
Для велокросса |
Малый вес, запас прочности, большое количество скоростей, амортизатор. |
Для скоростного спуска |
Два амортизатора, огромным запасом прочности, высококлассное оборудование. | ||
Свободная езда |
Для комфортной езды по пересеченной местности, 1 или 2 амортизатора | ||
Фристайл |
Небольшой вес, максимально простая конструкция | ||
Велотриал |
Небольшой вес, широкая резина, короткие шатуны | ||
2. |
Шоссейные |
Скоростная езда |
Максимально облегченная конструкция, использование композитных материалов. |
3. |
Гибридные |
Многофункциональный |
Совмещает в себе свойства шоссейного и горного велосипедов. |
4. |
Туристские |
Дальние поездки по легкому бездорожью |
Хорошая грузоподъемность и проходимость |
№ п/п |
Название группы |
Область применения |
Основные особенности группы |
5. |
Городские |
Для езды по дорогам |
Предназначен для небольших скоростей, надежный, удобный. |
Чтобы привести широту ассортимента в ценовом и натуральном выражениях приведем список реализуемых магазином велосипедов с ценами.
Таблица 8 – Ассортимент велосипедов ООО «Тайхон» 2011г.
№ п/п |
Производитель |
Модель |
Принято на реализацию в 2011г. |
Цена руб. |
1. |
MarinBikes |
FRS XC 120s east peak 5.5 |
2 |
41200 |
2. |
MarinBikes |
Hydro HTs bobcat trail |
5 |
23500 |
3. |
MarinBikes |
Hydro HTs bear valley VFG |
5 |
21900 |
4. |
MarinBikes |
Hydro HTs hawk hill |
3 |
26500 |
5. |
MarinBikes |
Alloy HTs Bolinas ridge disk |
9 |
18200 |
6. |
MarinBikes |
Alloy HTs pioneer trail disk |
8 |
15800 |
7. |
MarinBikes |
Alloy HTs coast trail WFG |
12 |
14000 |
8. |
MarinBikes |
Alloy HTs pioneer trail |
11 |
13700 |
9. |
MarinBikes |
Alloy HTs sky trail |
5 |
11900 |
10. |
MarinBikes |
Alloy HTs sky trail step-thru |
4 |
12000 |
№ п/п |
Производитель |
Модель |
Принято на реализацию в 2011г. |
Цена руб. |
11. |
MarinBikes |
Stinson EZ Step |
2 |
14900 |
12. |
Forward |
Cyclone 665 |
10 |
5640 |
13. |
Forward |
Cyclone 686 |
10 |
5890 |
14. |
Forward |
Tsunami 665 |
10 |
5490 |
15. |
Forward |
Tsunami 686 |
10 |
5760 |
16. |
Forward |
Dakota 501 |
10 |
4160 |
17. |
Forward |
Dakota 581 |
10 |
4820 |
18. |
Forward |
Dakota 585 |
10 |
5440 |
19. |
Forward |
Titan 585 |
10 |
5300 |
20. |
Forward |
5320 |
3 |
14930 |
21. |
Forward |
Altair 401 |
12 |
3950 |
22. |
Forward |
Altair 462 |
10 |
5080 |
23. |
Forward |
Скиф 24 |
2 |
3770 |
24. |
Forward |
Valencia 401 |
3 |
3950 |
25. |
Forward |
Valencia 432 |
3 |
5540 |
26. |
Forward |
Parma 760 |
3 |
5100 |
27. |
Forward |
Barcelona 763 |
10 |
5430 |
28. |
Forward |
5312 |
2 |
17300 |
29. |
Forward |
3810 |
7 |
10580 |
30. |
Forward |
3820 |
5 |
9900 |
31. |
Forward |
1430lady |
2 |
13000 |
32. |
Forward |
Jade 885 |
3 |
6130 |
33. |
Forward |
Jade 817 |
3 |
6900 |
34. |
Forward |
Azure 885 |
3 |
6850 |
35. |
Forward |
Lilac 585 |
3 |
4910 |
36. |
Forward |
Hesper 817 |
9 |
8550 |
№ п/п |
Производитель |
Модель |
Принято на реализацию в 2011г. |
Цена руб. |
37. |
Forward |
Quadro 818 disk |
11 |
10850 |
38. |
Forward |
Quadro 817 |
6 |
8080 |
39. |
Forward |
Next 818 disk |
5 |
9620 |
40. |
Forward |
Next 817 |
5 |
7650 |
41. |
Forward |
Apache 818 |
5 |
6900 |
42. |
Forward |
Apache 887 |
3 |
6100 |
43. |
Forward |
Rise 817 |
8 |
6640 |
44. |
Forward |
Rise 818 |
11 |
7150 |
45. |
Forward |
Fusion 881 |
4 |
5290 |
46. |
Forward |
Fusion 887 |
5 |
5920 |
47. |
Forward |
Fusion 818 |
3 |
6280 |
48. |
Forward |
Flash 861 |
6 |
4800 |
49. |
Forward |
Flash 867 |
1 |
5800 |
50. |
Forward |
Flash 888 |
1 |
6400 |
51. |
Forward |
Katana 885 |
3 |
5980 |
52. |
Forward |
Katana 817 disk |
2 |
7260 |
53. |
Forward |
1430 |
9 |
12890 |
54. |
Forward |
1430 lady |
1 |
12990 |
55. |
Forward |
1410 |
3 |
13790 |
56. |
Forward |
1422 |
4 |
14440 |
57. |
Forward |
1420 |
2 |
13360 |
58. |
Forward |
1432 |
3 |
13530 |
59. |
Forward |
1322 |
3 |
17900 |
60. |
Forward |
1332 |
3 |
16870 |
61. |
Forward |
1340 |
4 |
15400 |
62. |
Forward |
1412 |
5 |
14600 |
№ п/п |
Производитель |
Модель |
Принято на реализацию в 2011г. |
Цена руб. |
63. |
Forward |
1312 |
2 |
22680 |
64. |
Forward |
1320 |
2 |
19260 |
65. |
Forward |
1212 |
2 |
25400 |
66. |
Forward |
1012 |
1 |
39990 |
При построении структуры ассортимента велосипедов главным классификационным признаком будет считаться назначение, а второстепенным область применения. Как показано в таблице 8 весь ассортимент включает в себя 66 моделей, которые можно разделить по трем главным и 4 второстепенным группам.
Таблица 9 – структура ассортимента ООО «Тайхон»
№ п/п |
Вид |
Количес-тво наимено-ваний |
Стоимость (с учетом количества шт.), тыс. руб. |
Относительные показатели структуры ассортимента, %, в выражении | |
натуральном |
денежном | ||||
|
соревновательные |
2 |
81190 |
3,03 |
2,39 |
|
любительские |
9 |
693280 |
13,63 |
20,43 |
|
прогулочные |
55 |
2619351 |
83,33 |
77,18 |
Итого |
66 |
3393821 |
|
|
Показатели структуры ассортимента (Сi) являются относительными показателями и рассчитываются как отношение количества отдельных товаров (Аi) к суммарному количеству всех товаров (Si) , входящих в ассортимент:
Ci = Ai / Si * 100%, (3)
где Аi – количество отдельных товаров,
Si – суммарное количество всех товаров,
Сi - относительный показатель структуры отдельных товаров.
Только 16,5 процента велосипедов в магазине импортные, это объясняется наличием более дешевого отечественного аналога, который при не схожем качестве предлагает гораздо более низкую цену, и имеет больший модельный ряд. Наличие на рынке импортных велосипедов объясняется лучшим качеством комплектующих и сборки, они реже ломаются, на них приятнее ездить. Но несмотря на все это в последние годы набирает популярность фирма Forward. За 13 лет существования компания научилась производить качественный продукт за небольшие деньги, и постепенно завоевывает Российский рынок.
Широта ассортимента характеризуется числом наименований видов или разновидностей товаров, входящих в рассматриваемый ассортимент. Широта ассортимента является косвенным показателем насыщенности рынка товарами. Насыщенность рынка тем выше, чем больше широта ассортимента.
Широта ассортимента определяется количеством товарных групп и оценивается коэффициентом широты:
Кш = Шд / Шб , (4)
где Шд – фактическое количество товарных групп товаров, имеющихся в продаже;
Шб – общее количество групп, подгрупп и видов товаров согласно перечню.
Показатели широты ассортимента за 2011 г. представлены в таблице 10.
Таблица 10 - Показатели широты ассортимента велосипедов
№ п/п |
Классификационная принадлежность |
Число разновидностей |
Коэффициенты полноты | ||||
По назначению |
По области применения |
по перечню |
фактически | ||||
2010 г. |
2011 г. |
2010 г. |
2011 г. | ||||
1. |
Соревновательные |
велокросс |
4 |
4 |
2 |
1,0 |
0,5 |
2. |
Любительские |
велокросс |
7 |
3 |
5 |
0,42 |
0,71 |
Свободная езда |
3 |
2 |
1 |
0,66 |
0,33 | ||
городские |
5 |
5 |
3 |
1,0 |
0,6 | ||
3. |
Прогулочные |
Гибридные |
20 |
15 |
17 |
0,75 |
0,85 |
Городские |
12 |
12 |
12 |
1,0 |
1,0 | ||
Свободная езда |
32 |
24 |
26 |
0,75 |
0,81 | ||
|
Итого |
|
83 |
65 |
66 |
|
|
Действительный показатель полноты (Пд) характеризуется фактическим количеством разновидностей и наименований товаров однородной группы, а базовый (Пб) – регламентируемым или панируемым количеством товаров.
За базовый показатель примем максимальное количество велосипедов, представленных в отделе на три даты, по данному виду товара. Рассчитаем коэффициент полноты (Кп) по формуле:
Кп = Пд/Пб. (5)
Рассчитаем полноту ассортимента велосипедов в целом:
Кп = Кп / 7 (6)
Кп(2010) = (1,00+0,42+0,66+1,00+0,75+1,00+0,75)/7 =0,79;
Кп(2011) = (0,50+0,71+0,33+0,60+0,85+1,00+0,81)/7 =0,68.
Коэффициент полноты за 2011 г. приближен к 1, но падает. Руководство универмага корректирует ассортимент, увеличивая товарные группы, пользующиеся спросом, и сокращает ассортимент групп с невысокой оборачиваемостью.
Устойчивость ассортимента - это показатель, характеризующий колебания его полноты и широты в течение определенного промежутка времени. Устойчивость ассортимента характеризуется коэффициентом устойчивости (Ку):
Ку = Шу / Шд, (7)
где Шу - наименований товаров, которые пользуются устойчивым спросом у потребителей;
Шд - общее количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп.
Рассмотрим коэффициент устойчивости велосипедов в магазине за 2010-2011 г. в таблице 11.
Таблица 11 – Расчет показателя устойчивости ассортимента велосипедов
Исследуемая дата |
Количество наименований фактич., ед. |
Количество наименований устойчивого спроса, ед. |
Коэффициент устойчивости |
2010 г. |
65 |
30 |
0,46 |
2011г. |
66 |
37 |
0,56 |
Из таблицы 11 видно, что коэффициент устойчивости за 2011 г. по отношению к 2010 г. увеличился на 0,1.
Глубина ассортимента определяется числом разновидностей товаров по каждому наименованию. Как, например, велосипеды для свободной езды представлены разных торговых марок, а также классов. Рассмотрим в таблице 12 глубину ассортимента велосипедов прогулочных для свободной езды.
Таблица 12 – Глубина ассортимента велосипедов прогулочных для свободной езды
Исследуемая дата |
Показатель глубины действительный |
Показатель глубины базовый |
Коэффициент глубины |
2010 г. |
32 |
24 |
0,75 |
2011 г. |
32 |
26 |
0,81 |
КГ = ГД / ГБ, (8)
где ГД – показатель глубины действительный,
ГБ – показатель глубины базовый.
Из таблицы 12 видно, что коэффициент глубины шаров елочных стеклянных равен 0,81. Это показывает, что глубина ассортимента представлена в магазине в значительном объеме, но по отношению к 2010 г. Кг вырос на 0,06.
Степень обновления ассортимента характеризует долю вновь поступивших в оборот товаров в их общем ассортименте. Коэффициент новизны характеризует степень обновления ассортимента, появление новых изделий:
КН = н / ШД , (9)
где КН - коэффициент новизны,
н – показатель новизны.
Рассмотрим коэффициент новизны игрушек в таблице 13.
Таблица 13 – Коэффициент новизны велосипедов за 2010-2011 г.
Исследуемая дата |
Показатель новизны |
Действительная широта |
Коэффициент новизны |
2010 г. |
4 |
65 |
0,06 |
2011 г. |
6 |
66 |
0,09 |
Из таблицы 13 видно, что коэффициент составил 0,09. По отношению к 2010 г. коэффициент новизны вырос на 0,03.
Обновление ассортимента – очень ответственное направление его формирования, связанное со значительным риском для всех субъектов рыночных отношений. В то же время в условиях конкурентной среды без обновления невозможно обойтись, так как новизна товаров – один из важнейших критериев конкурентоспособности организаций – изготовителей и продавцов.
Совершенствование ассортимента – количественные и качественные изменения состояния набора товаров для повышения его рациональности.
Это комплексное направление изменений ассортимента товаров обусловливает выбор следующих возможных путей: сокращение, расширение и/или обновление ассортимента товаров для формирования рационального ассортимента. Целевой подход к формированию улучшенного рационального ассортимента составляет основную отличительную черту данного направления. При этом учитываться обоснованные рациональные потребности, а также общества к безопасности для потребителей и окружающей среды, использованию достижений научно-технического прогресса для максимального повышения качества жизни
Формирование ассортимента — деятельность по составлению набора товаров, позволяющего удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности, а также достичь целей, определенных руководством организации [3].
На формирование ассортимента влияют следующие факторы:
1) Общие факторы формирования ассортимента.
- Спрос как потребность, подкрепленная платежеспособностью потребителей, — определяющий фактор формирования ассортимента. В свою очередь, спрос зависит от сегмента потребителей (их доходов, национальных, демографических и других особенностей).
- Рентабельность производства и реализации определяется себестоимостью, издержками производства и обращения, на размеры которых оказывают определенное влияние государственные меры по поддержке отечественных изготовителей (льготное налогообложение, таможенные тарифы и др.).
2) Специфичными факторами формирования торгового ассортимента – производственные возможности изготовителей, специализация (класс и тип) торговой организации, каналы распределения, методы стимулирования сбыта и формирования спроса, материально-техническая база торговой организации, сегмент потребителей.
На формирование ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях сильное влияние оказывают социальный состав обслуживаемого населения и характер его трудовой деятельности, уровень развития культуры, социальное обеспечение и уровень доходов населения. Весьма существенным фактором является уровень цен на товары. Кроме этого, следует учитывать половозрастной, профессиональный и национальный состав населения, его традиции и обычаи, а также количество и структуру обслуживаемых семей.