Наиболее типичные патоморфологические изменения, обнаруживаемые при

проведении ветсанэкспертизы мяса от больных некоторыми инфекционными

болезнями животных

I. АНТРОПОЗООНОЗЫ

1. Сибирская язва

У крупного рогатого скота, овец, лошадей:

1. Серозно-геморрагические отеки в подкожной, межмышечной и околопочечной клетчатке, в брыжейке, уздечке языка.

2. Черно-красная дегтеобразная кровь.

3. Геморрагический лимфаденит.

4. Септическая селезенка с резким размягчением пульпы.

5. Геморрагический диатез.

6. Очаговое (карбункул) или диффузное геморрагически-некротическое воспаление в коже, слизистой оболочке тонкого кишечника, иногда в легких.

7. Геморрагический транссудат в брюшной и грудной полостях.

8. Тимпания рубца у жвачных, метеоризм кишечника у лошадей.

9. Зернистая дистрофия печени, почек, миокарда.

У свиней:

1. Геморрагически-некротическая ангина (тонзиллит).

2. Геморрагически-некротическое воспаление подчелюстных и заглоточных лимфоузлов.

3. Серозно-геморрагический отек небной занавески, гортани, надгортанника, подкожной клетчатки подчелюстного пространства, шеи и подгрудка.

4. Острая венозная гиперемия и отек легких.

2. Рожа свиней

Септическая форма:

1. Рожистая эритема кожи (серозный дерматит).

2. Геморрагический диатез.

3. Септическая селезенка.

4. Венозная гиперемия внутренних органов.

5. Серозно-геморрагический гломерулонефрит.

6. Острый катаральный гастроэнтерит.

Крапивница:

1. Крапивная сыпь (эритемные пятна) в коже (очаговый серозный дерматит).

2. Патоморфологические процессы, характерные для септической или осложненной формы рожи.

Осложненная форма:

1. Бородавчатый или язвенный эндокардит.

2. Асцит и гидроторакс.

3. Серозно-фибринозные артриты.

4. Сухая гангрена кожи.

5. Инфаркты в почках и селезенке (иногда).

3. Лептоспироз

У крупного рогатого скота:

1. Некрозы кожи.

2. Серозные отеки подкожной и околопочечной клетчатки.

3. Гломерулонефрит – при остром течении, интерстициальный нефрит – при хроническом течении.

4. Зернистая дистрофия миокарда, печени (или токсическая дистрофия печени).

5. Гемоглобинурия.

6. Неизмененная селезенка.

7. Закупорка книжки.

У свиней:

1. Анемия, редко желтуха.

2. Серозно-гнойный конъюнктивит.

3. Некрозы ушных раковин и хвостиков у поросят.

4. Аборт, мертворожденные поросята (у свиноматок).

5. Неизмененная селезенка.

6. Геморрагический гломерулонефрит при остром течении; интерстициальный нефрит – при хроническом течении.

7. Зернистая (иногда токсическая) дистрофия печени.

4. Стрептококкоз

1. Септическая селезенка (резиноподобная).

2. Серозно-геморрагическая или крупозная пневмония.

3. Серозное воспаление бронхиальных и средостенных лимфоузлов.

4. Зернистая дистрофия печени, почек, миокарда.

5. Серозно-фибринозный плеврит и перикардит.

6. Серозно-фибринозные артриты.

7. Иногда кровоизлияния под эпикардом и на серозных оболочках.

5. Хламидиоз

У абортировавшей коровы:

1. Катарально-гнойный или ихорозный эндометрит, цервицит и вагинит.

2. Кровоизлияния и очаговые некрозы в плаценте.

3. Серозный лимфаденит медиальных подвздошных и тазовых узлов.

Хламидийная пневмония у телят:

1. Катарально-гнойный ринит.

2. Интерстициальная пневмония, при осложнении – катарально-гнойная бронхопневмония.

3. Фибринозный плеврит.

4. Катарально-гнойный конъюнктивит, кератит.

5. Катаральный, эрозивно-язвенный абомазит и энтерит.

6. Серозно-фибринозный полиартрит.

7. Интерстициальный нефрит.

8. Серозный лимфаденит бронхиальных, средостенных и брыжеечных узлов.

Хламидийный энцефаломиелит крупного рогатого скота:

1. Гиперемия сосудов головного мозга и его оболочек.

2. Серозно-фибринозный плеврит, спленит, перикардит и перитонит.

3. Катаральная (очаговая) бронхопневмония верхушечных долей легких.

4. Серозный лимфаденит регионарных узлов.

5. Гисто: негнойный лимфоцитарный энцефалит.

Хламидийный аборт у овцематки:

1. Катарально-гнойный эндометрит.

2. Кровоизлияния и очаговые некрозы в плаценте.

3. Серозный лимфаденит поверхностных и глубоких паховых узлов.

Хламидийная пневмония овец и коз:

1. Интерстициальная (чаще очаговая) пневмония верхушечных долей легких.

2. Серозный воспалительный отек в интерстиции легких.

3. Очаговые ателектазы легких.

4. Серозный лимфаденит бронхиальных и средостенных узлов.

5. В начальной (острой) стадии болезни могут развиваться признаки септицемии.

Хламидийный энтерит крупного рогатого скота и овец:

1. Катаральный энтерит.

2. Мелкие точечные кровоизлияния в кишечнике, тимусе и слизистой оболочке мочевого пузыря.

3. Язвенный абомазит.

4. Серозный лимфаденит брыжеечных узлов.

5. Серозно-фибринозный перитонит, плеврит.