Акт утилизации или уничтожения продукции

ЛВСЭ №___ г. ____________

АКТ №___

от «___»________________200__ г.

Составлен настоящий ветеринарным врачом лаборатории ветеринарно-санитарной

экспертизы в присутствии представителя администрации рынка

и владельца

^(фамилия, имя, отчество)

проживающего

в том, что при ветсанэкспертизе принадлежащего ему

^(вид продукта)

в количестве

зарегистрированного в журнале

20

года за №

, обнаружено

Заключение

Согласно

^(наименование документа)

указанный продукт

^(вид продукта)

в количестве

признан

и подлежит

Акт составлен в 3 экз.

Подписи:

Ветврач
	^(подпись)			^расшифровка подписи
Представитель рынка
	^(подпись)			^расшифровка подписи
Один экземпляр акта получил
		^(подпись владельца)		^расшифровка подписи

Приложение 4

к Ветеринарным правилам проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда

Определение содержания инвертированного сахара

Количество 0,25%-го раствора меда, пошедшее на титрование, мл	Инвертированный сахар, %	Количество 0,25 %-го раствора меда, пошедшее на титрование, мл	Инвертированный сахар, %
1	2	1	2
5,0	81,2	7,4	55,1
5,1	79,6	7,5	54,3
5,2	78,0	7,6	53,6
5,3	76,6	7,7	53,0
5,35	75,9	7,8	52,3
5,4	75,2	7,9	51,6
5,45	74,5	8,0	51,0
5,5	73,8	8,1	50,4
5,6	72,5	8,2	49,8
5,7	71,3	8,3	49,2
5,75	70,7	8,4	48,6
5,85	69,5	8,5	48,0
5,9	68,9	8,6	47,5
6,0	67,8	8,7	46,9
6,2	65,6	8,9	45,9
6,3	64,5	9,0	45,4
6,4	63,5	9,1	44,9
6,5	62,6	9,2	44,4
6,6	61,6	9,3	43,9
6,7	60,7	9,4	43,5
6,8	59,8	9,5	43,0
6,9	59,0	9,6	42,6
7,0	58,2	9,7	42,2
7,1	57,3	9,8	41,7
7,2	56,6	9,9	41,3
7,3	55,8	10,0	40,9

1C.bovisчаще выявляют в глубоких слоях мышц и нередко обызвествленные, у свиней – преимущественно в мышце сердца, передней части туши и в поясничных, при интенсивной инвазии также в мышце глаз, в мозге, печени (C.celluloseтакже регистрируют – у кабана, медведя, кроликов, зайцев, иногда у человека).

2Для приготовления насыщенного спиртового раствора метиленовой сини берут 10 г метиленовой сини и смешивают со 100 мл 96° этилового спирта. Раствор ставят в термостат при 37°С на 24 часа, затем фильтруют. Для приготовления рабочего раствора метиленовой сини берут 5 мл насыщенного спиртового раствора метиленовой сини и 195 мл дистиллированной воды, а затем этот раствор разводят в 10 раз, т.е. 1 мл 2,5%-ного раствора и 9 мл дистиллированной воды. Раствор должен быть приготовлен перед постановкой пробы.

3Для приготовления эталона окраски в колбу вносят 20 мл дистиллированной воды, прибавляют пипеткой 10 мл сливок или 5 г сметаны, тщательно перемешивают и добавляют 1 мл 2,5%-ного раствора сернокислого кобальта, а если жирность сли­вок свыше 20 %, то добавляют 2 мл раствора кобальта.

4Треножник (фарфоровый треугольник с загнутыми проволочными концами) должен вмещаться на левой чашке весов, иметь высоту около 60 мм.

51 мл 0,1 н раствора азотнокислого серебра, пошед­шего на титрование, соответствует 0,01 г хлористого натрия.

6Для приготовления раствора йодистокалиевого крахмала берут 3 г крахмала (с точностью до 0,05 г) и растворяют в небольшом количестве холодной воды до получения однородной массы. Отдельно в колбе доводят до кипения 100 мл воды и при непрерывном помешивании доливают воду к разведенному крахмалу, не допуская образования комков. Полученный раствор доводят до кипения. После охлаждения к раствору крахмала добавляют 3 г йодистого калия, перемешивая до растворе­ния кристаллов.

7Для приготовления 0,5%-ного раствора перекиси водорода берут концентрированный раствор и в зависимости от содержания в нем перекиси водорода (указано на этикетке) разводят до требуемой концентрации предварительно прокипяченной и охлажденной водой. Раствор нестойкий, и готовить его следует в небольшом количестве, а хранить в темном, прохладном месте.

8Для приготовления рабочего раствора метиленовой сини из фиксанала, содержимое ампулы переносят в мерную колбу на 200 мл и доливают до метки дистиллированную воду.

9Для получения эритроцитов берут кровь из уха кро­лика в пробирку с 5%-ным раствором лимоннокислого натрия (1 часть раст­вора на 4 части крови). Полученную кровь центрифугируют, плазму отсасы­вают, а эритроциты трижды отмывают на центрифуге физиологическим раст­вором. Затем физиологическим раствором разводят эритроциты в соотношения 1:2 и хранят в холодильнике при температуре 3—5 °С.

0