- •Глава 1.
- •Глава 2.
- •Глава 3.
- •Глава 4.
- •Глава 5.
- •Глава 6.
- •Глава 7.
- •Глава 8.
- •Глава 9.
- •Глава 10.
- •Глава 11.
- •Глава 12.
- •Глава 13.
- •Глава 14.
- •Глава 15.
- •Глава 16.
- •Глава 17.
- •Глава 18.
- •Глава 19.
- •Глава 20.
- •Опись животных доставляемых на боенское предприятие опись
- •Журналы учета ветеринарных мероприятий на боенских предприятиях, предприятиях по хранению и переработке мяса
- •Наиболее типичные патоморфологические изменения, обнаруживаемые при
- •2. Рожа свиней
- •3. Лептоспироз
- •4. Стрептококкоз
- •5. Хламидиоз
- •6. Туберкулез
- •7. Бешенство
- •8. Бруцеллез
- •10. Дерматомикозы
- •II. Токсикоинфекции
- •1. Сальмонеллез
- •2. Ботулизм
- •2. Пастереллез
- •3. Некробактериоз
- •4. Колибактериоз
- •5. Болезнь Ауески
- •6. Оспа млекопитающих
- •7. Ящур
- •8. Туляремия
- •9. Злокачественный отек
- •10. Мелиоидоз
- •15. Кампилобактериоз
- •16. Везикулярный стоматит
- •IV. Болезни крупного рогатого скота
- •1. Лейкоз
- •2. Аденовирусная инфекция телят
- •3. Инфекционный ринотрахеит
- •4. Парагрипп-3
- •5. Вирусная диарея
- •6. Респираторно-синцитиальная инфекция
- •7. Злокачественная катаральная горячка
- •8. Чума крупного рогатого скота
- •9. Губкообразная энцефалопатия
- •4. Репродуктивно-респираторный синдром свиней (ррсс, «синее ухо»)
- •Гисто: у 10-30% животных – негнойный лимфоцитарный энцефалит и альтеративный миокардит, нефрозо-нефрит.
- •5. Грипп свиней
- •6. Трансмиссивный гастроэнтерит свиней
- •7. Цирковирусная инфекция свиней (синдром мультисистемного послеотъемного истощения, смпи)
- •8. Аденовирусная инфекция свиней
- •3. Грипп лошадей
- •6. Африканская чума лошадей
- •7. Ринопневмония (вирусный аборт) лошадей
- •8. Вирусный артериит лошадей
- •VII. Болезни мелкого рогатого скота
- •1. Анаэробная энтеротоксемия овец
- •2.Брадзот овец и коз
- •3. Копытная гниль
- •4. Скрепи
- •5. Висна-маеди
- •6. Аденоматоз легких овец
- •7. Блутанг (инфекционная катаральная лихорадка овец, синий язык)
- •8. Контагиозная эктимаовец и коз
- •Наиболее типичные патоморфологические изменения, обнаруживаемые при
- •6. Инфекционный ларинготрахеит
- •7. Инфекционный бронхит
- •8. Оспа птиц
- •9. Хламидиоз птиц Смешанная форма хламидиоза:
- •10. Туберкулез птиц
- •11. Пастереллез (холера) птиц
- •12. Сальмонеллез птиц
- •13. Колибактериоз птиц
- •14. Стафилококкоз птиц
- •15. Энтеровирусный гепатит кур
- •16. Стрептококкоз птиц
- •17. Микоплазмоз птиц
- •Отличительные признаки pse, dfd и нормального мяса
- •Лабораторное исследование мяса и мясных продуктов
- •Методики физико-химического исследования мяса
- •Основные клинические признаки здоровых и больных незаразными болезнями страусов
- •Документы, отражающие проведение ветеринарно-санитарной экспертизы (осмотра) в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках
- •Акт № ___ от «___»________________200__ г.
- •Акт №___ от «___»________________200__ г.
- •____________________________________________________
- •Государственный ветеринарный надзор республики беларусь
- •Решение №_____
- •Образцы ветеринарных клейм и штампов для клеймения мяса и мясопродуктов (субпродуктов)
- •Красители, применяемые для ветеринарного клеймения мяса
- •Перечень номеров, присвоенных областям, районам и предприятиям по убою и переработке скота и птицы республики, которыми нумеруются ветеринарные клейма и штампы для клеймения мяса и мясопродуктов
- •Ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов
- •Глава 1. Основные положения
- •Глава 2. Ветеринарно-санитарные требования при продаже молока и молочных продуктов на рынках
- •Глава 3. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
- •Глава 4. Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
- •Пороки молока
- •Акт списания проб и ветеринарных конфискатов
- •Акт №___ от «___»________________200__ г.
- •Учета ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных
- •Продуктов в лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы
- •На _______________________________ рынке
- •Ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц птицы, используемых для пищевых целей
- •Глава 1. Общие положения
- •Глава 2. Ветеринарно-санитарная экспертиза и осмотр пищевых яиц поступающих для реализации от организаций
- •Глава 3. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевого яйца, полученного от птицы, находящейся в личной собственности граждан
- •Глава 4. Методы испытаний для определения качества яиц
- •Характеристика пороков яиц
- •Акт утилизации или уничтожения продукции
- •Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы яйца в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на _______________________________ рынке
- •Акт списания проб и ветеринарных конфискатов
- •Правила
- •Глава 2 отбор проб для оценки качества и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбной продукции
- •Глава 3 ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях
- •Глава 4 ветеринарно-санитарная экспертиза мороженой рыбы
- •Глава 5 ветеринарно-санитарная экспертиза охлажденной рыбы
- •Глава 6 ветеринарно-санитарная экспертиза соленой рыбы
- •Глава 7 ветеринарно-санитарная экспертиза копченой рыбы
- •Глава 8 ветеринарно-санитарная экспертиза вяленой и сушеной рыбы
- •Глава 9 ветеринарно-санитарная экспертиза икры рыб
- •Глава 10 ветеринарно-санитарная экспертиза раков
- •Глава 11 ветеринарно-санитарная экспертиза рыбных консервов и пресервов
- •Глава 12 методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы и рыбной продукции
- •Ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда
- •Глава 1. Общие положения
- •Глава 2. Ветеринарно-санитарные требования
- •Глава 3. Отбор проб
- •Глава 4. Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы
- •Глава 5. Методы определения фальсификации меда
- •Глава 6. Контроль и ответственность за выполнение настоящих Правил
- •Акт утилизации или уничтожения продукции
10. Дерматомикозы
Трихофития:
Малозаметные бугорки или резко очерченные пятна вокруг глаз, на носу, ушах.
Участки аллопеций, могут быть покрыты серозными корочками.
Очаги на шее, туловище, ногах, гиперкератоз мест поражений (иногда).
II. Токсикоинфекции
1. Сальмонеллез
У телят:
Острый катаральный гастроэнтерит и проктит.
Гиперплазия брыжеечных лимфоузлов.
Септическая селезенка.
Зернистая и жировая дистрофия печени, почек и миокарда.
Катарально-фибринозная бронхопневмония (при хроническом течении).
Гисто: милиарные гранулемы и некрозы в печени.
У свиней (острое течение):
Острый катаральный или крупозный гастроэнтерит.
Геморрагический диатез.
Септическая селезенка.
Гиперплазия брыжеечных лимфоузлов.
Зернистая дистрофия печени, почек, миокарда.
Милиарные гранулемы и некрозы в печени.
У свиней (подострое и хроническое течение):
Фолликулярно-язвенный колит и тифлит.
Диффузные или очаговые (струпья) некрозы слизистой оболочек подвздошной, слепой и ободочной кишок.
Гиперплазия и очаговые некрозы в брыжеечных и средостенных лимфоузлах.
Гиперплазия селезенки.
Зернистая и жировая дистрофия печени, милиарные гранулемы и некрозы в ней.
Катаральная бронхопневмония, серозно-фибринозный плеврит и перикардит.
Истощение и общая анемия (поросята-гипотрофики).
У ягнят:
Катарально-геморрагический абомазит и энтерит.
Гиперплазия пейеровых бляшек тонкого отдела кишечника и солитарных узелков толстого отдела кишечника.
Серозно-фибринозный плеврит и перитонит.
Геморрагический диатез.
Гиперплазия брыжеечных лимфоузлов.
Септическая селезенка.
Зернистая и жировая дистрофия печени, почек, миокарда.
Милиарные гранулемы и некрозы в печени.
У жеребят (острое течение):
Геморрагический диатез.
Септическая селезенка.
Серозно-гиперпластический лимфаденит.
Зернистая дистрофия печени, почек и миокарда.
Очаговые некрозы в печени и почках.
Острый катаральный гастроэнтерит.
Серозно-фибринозные артриты (запястные и скакательные суставы).
Отеки подкожной и межмышечной клетчатки.
Эксикоз и истощение.
2. Ботулизм
Застойные явления в мозге.
Пустой желудок.
Кровоизлияния в слизистых оболочках.
Отёк лёгких.
3. Иерсиниоз
Признаки катарально-десквамативного или катарально-язвенного поражения в желудочно-кишечном тракте.
Увеличение печени и селезенки.
Мелкие некротические узелки в печени и селезенке.
Увеличение брыжеечных и периферических лимфатических узлов.
4. Эмфизематозный карбункул
Восковидный некроз и газовая гангрена скелетных мышц.
Серозно-геморрагический отек и эмфизема подкожной клетчатки в области пораженных мышц.
Серозно-геморрагическое воспаление лимфоузлов, регионарных пораженным мышцам.
Слабое увеличение селезенки.
Острый катаральный энтерит.
5. Столбняк
Дистрофические изменения печени и почек.
Темная окраска крови.
Расширение сердца.
Отек легких.
Точечные кровоизлияния в миокарде и на плевре.
III. БОЛЕЗНИ ОБЩИЕ ДЛЯ РАЗНЫХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ
1. Листериоз
У овец и свиней:
Кровоизлияния под эпи- и эндокардом, плеврой, слизистой оболочке трахеи и бронхов.
Увеличение селезенки и милиарные некрозы в ней.
Зернистая дистрофия печени и милиарные некрозы в ней.
Острый катаральный гастроэнтерит.
Серозное воспаление брыжеечных лимфоузлов.
Острый катарально-геморрагический ринит (у овец), трахеит и бронхит (у свиней).
Гнойный конъюнктивит и кератит (у овец).
Острая венозная гиперемия и отек легких.
Гисто: гнойный энцефалит (стволовая часть головного мозга и шейная часть спинного мозга).