62. Развитие, строение и функции больших слюнных желез(околоушная, подчелюстная и подъязычная).

Все слюнные железы образуются в эмбриогенезе на 6-8нед (к2-ммес). Эти железы сложные альвеолярные илиальв.-трубчатыеразветвленные, имеют дольчатость. Они имеют:1-капсула;2-междольковаясоед.ткань, в которой лежат междольковые выводные протоки и кровеносные сосуды. Дольки представлены секреторными отделами и внутридольковыми выводными протоками. Внутридольковый выводной проток складывается из вставочных отделов, которые начинаются от секреторных отделов и из исчерченных протоков.

Секреторные отделы в околоушной железе чисто белковые, т.е. серозные. Секрет жидкий (в основном–Н2О)и содержит большоекол-воферментов (мальтаза, амилаза). В них выделяется инсулиноподобный фактор, фактор роста эпителия, фактор роста нервов. В слюне могут быть бактерицидные вещества (лизоцим) и фактор некроза.

В первые 2 года железа вырабатывает секрет слизистого характера (более густой), т.к. молоко жидкое и его не надо разбавлять. Постепенно к 6-8годам происходит перестройка на белковую секрецию. Пик ее активности20-40лет, а затем происходит редукция секреторного отдела.

Секреторные отделы располагаются очень плотно по отношению друг к другу. Имеются также миоэпителиальные клетки, создающие многослойность и подчеркивающие эктодермальность происхождения железы.

Вставочные протоки ветвящиеся, выстланы кубическим эпителием и миоэпителиальными клетками. Исчерченность выражена за счет складок цитолеммы и расположенных в складках митохондрий.

Междольковые протоки выстланы многослойным эпителием, в месте выхода многослойным кубическим. Выводной проток открывается в ротовую полость на уровне 2-говерхнего большого коренного зуба.

Поднижнечелюстная – сложная разветвленная альвеолярно-трубчатая,смешанная по характеру секрета. Содержит секреторные отделы белкового ибелково-слизистоготипа. Центр часть занимают светлые слизистые клетки, а по периферии – резко базофильные белковые клетки (полулунья Джиануцци). Снаружи их расположены миоэпителиальные клетки. Эти клетки в первый период вырабатывают слизистый секрет.

Вставочные и исчерченные протоки более ветвящиеся. Выводные протоки могут располагаться

группой (3-4).Железа, учитывая различный клеточный состав, окрашивается пестро, т.к. слизистые клетки более светлые, белковые – базофильные.

Выводные протоки открываются в области уздечки языка (подле выводным протоком подъязычной железы).

Подъязычная железа – смешанного характера (слизисто-белкового).Белковых секреторных отделов очень мало и они быстро ослизняются.

Смешанные секреторные отделы, где белковые клетки с возрастом подвержены ослизнению; в зрелом возрасте имеются только слизистые секреторные отделы.

Считается, что подъязычная железа является чисто слизистой.

63. Развитие, строение и функции языка.

РАЗВИТИЕ ЯЗЫКА

язык развивается из нескольких источников:

•(4 неделя) непарный язычный бугорок - возникает между 1 и 2 жаберными дугами, из него развивается небольшая часть спинки языка, лежащая спереди от слепого отверстия (слепое отверстие - это остаток зачатка щитовидной железы, находится на вершине угла желобоватых сосочков, которые отделяют тело и корень языка)

•боковые язычные бугорки - образуются на внутренней стороне 1 жаберной дуги, из них образуется большая часть тела и кончик языка

•непарный бугорок позади слепого отверстия на уровне 2, 3, 4 жаберных дуг (скоба) - дает начало корню языка

ЯЗЫК – производная стенки ротовой полости. Функции языка:

1.удержание пищи

2.механическая переработка пищи

3.функция речи

4.вкусовая рецепция

В языке различают 2 поверхности: 1- передняя (спинка), 2- задняя.

Слизистая спинки языка имеет ряд особенностей. Выделяют 4 типа сосочков. По всей спинке лежат 1) нитевидные (конусовидные) сосочки диаметром 0,3 мм. Они покрыты многослойным плоским неорговевающим эпителием. Но он может иметь признаки ороговения. Роговые чешуйки при некоторых нарушениях обмена веществ не слущиваются, задерживаются, и на

языке появляется белый налет.

2)грибовидные сосочки (до 1,5 мм в высоту) у них более широкая шляпка и узкое основание. В их основании – соединительнотканный сосочек, от которого внутрь отходят 15-20вторичных сосочков. В составе эпителия в области шляпки сосочка имеются вкусовые луковицы. В сосочке имеются кровеносные сосуды, которые при расширении обеспечиваютярко-красныйцвет самого сосочка. Грибовидные сосочки расположены на кончике и по краю языка.

3)листовидные, от 4 до 8 пар по краю языка, встречаются только в детском возрасте (7-8лет) и по боковой поверхности языка в виде двух групп по6-7шт. Листовидные сосочки имеют первичныесоед.-тканныесосочки, состоящие из2-3сосочков. В эпителии расположены вкусовые луковицы в большом количестве, особенно на боковой поверхности. С возрастом они редуцируются и на этом месте формируется жировая ткань.

4)У основания языка на границе его корня – крупные желобоватые сосочки (6-12шт), окруженные валом. Они не выдаются над поверхностью, а углублены, их толщина3-4мм. Эпителий содержит вкусовые луковицы на боковой части. Желоб окружает сосочек. В желоб при разжевывании пищи часть попадает для дегустации. В него под большим давлением выбрасывается слюна и вымывает его содержимое.

Основу языка составляет поперечно-полосатаямышечная ткань, которая образует мышцы языка. Мышцы языка идут в3-хнаправлениях: продольном, вертикальном и поперечном. Посредине они прикрепляются к апоневрозу. Между мышцами языка расположены слюнные железы: слизистые в основании корня языка, смешанные и белковые. По боковой поверхности расположены слизистые железы. В области тела и кончика языка находятся белковые (выделяют жидкий секрет). В области основания языка слизистая образует небольшие углубления, а в области пластинки образуется язычная миндалина. В складках слизистой

обол очки образуются ск опления лимфоидной тк ани , формирующие в цел ом лимфоэпителиальное кольцо Пирогова.