- •Міхєєв є.К., Соловйов і.О.
- •Мета і завдання дисципліни
- •1. Управління проектами і процесами
- •2. Управління якістю
- •4. Планування трудового процесу і нормування праці
- •5. Управління постачанням і запасами
- •2.1 Курсове проектування на матеріалах сфери виробництва і сервісу Розробка і контроль проектів організацій
- •Розміщення обладнання і планування приміщень
- •2.2 Проектування продукту і виробничого процесу Розробка нового продукту і вибір технологічного процесу.
- •Методичні особливості та інструментарій управління проектами
- •2.3 Управління якістю процесу і продукту
- •2.4 Планування трудового процесу і нормування праці
- •2.5 Календарне планування
- •2.6 Управління постачанням. Управління закупівлею
- •2. 7 Управління запасами
- •2.8 Прогнозування попиту
- •Аналітичні характеристики типових методів прогнозу
- •2.9 Системи масового обслуговування
- •Імовірнісні оцінки характеристик розімкненої смо
- •2.10 Курсове проектування на матеріалах аграрної економіко-виробничої системи
- •Ефективність планування і використання потужностей агрофірми
- •Управління проектами і процесами виробництва сільськогосподарської продукції
- •Нормування робочого часу і календарне планування в аграрному секторі
- •Управління постачанням і запасам у сільськогосподарському виробництві
- •Управління запасами матеріалів, продукції і сировини
- •Розділ 3 виробнича практика
- •3.1 Індивідуальні завдання для практики в сфері виробництва Аналіз організації як системи
- •Завдання 2. Економічна характеристика і організація діяльності:
- •Функції і складові операційного менеджменту організації
- •Управління витратами в організації аграрної сфери діяльності
- •Управління інноваційною діяльністю
- •Управління якістю
- •Управління постачанням
- •Управління закупівлею
- •Розміщення обладнання і планування приміщень
- •Планування трудового процесу і нормування праці
- •Управління попитом
- •Сукупне планування
- •Управління запасами
- •Календарне планування. Цехове управління
- •3.2 Індивідуальні завдання для практики в організаціях сервісної сфери діяльності Операційна стратегія у сфері послуг
- •Проектування послуг і вибір процесу обслуговування
- •Проектування послуг і процесу обслуговування
- •Розміщення сервісних об’єктів
- •Сукупне планування в сервісі
- •Управління товарно-матеріальними запасами в системі сервісу
- •Календарне планування роботи персоналу
- •Консалтинг операційного менеджменту
- •3.3 Програма виробничої практики з дисципліни у сфері аграрного виробництва
- •3.4 Загальні вимоги до звітів з практики
- •Форми контролю процесу проходження практики
- •Розділ 4 допоміжні матеріали до курсового проектування і виробничої практики з питань застосування аналітичних і графічних методів
- •4.1 Математичні методи аналізу і вирішення проблеми Експоненціальне виважене середнє
- •Експоненціальне згладжування
- •Прогнозування і аналіз попиту
- •Функція попиту, яка зображує залежність попиту на товари або послуги від декілька факторів
- •Прогнозування попиту з використанням коефіцієнту еластичності фактору
- •Прогнозування попиту методом усереднення
- •Прогноз попиту на базі рухомого середнього
- •Визначення життєвого циклу товару (жцт)
- •Методи управління проектами
- •Операційні технології
- •Управління якістю Контроль процесу за якісними ознаками. Р – картки
- •Контрольні r – картки розкидів
- •Індекс виробничої можливості процесу - Срк
- •Визначення функції витрат: ,
- •Втрати на одиницю виробу при n одиниць.
- •Формування вибірки
- •Розміщення виробничих і сервісних об’єктів
- •Балансування потокової лінії
- •Методи нормування праці
- •Криві зростання продуктивності праці
- •Календарне планування Правила пріоритетів для визначення черговості призначення робіт
- •Метод двох верстатів
- •Метод 3-х верстатів
- •Рішення можна отримати з рівняння ; ; Визначаються і . В такому випадку розвантаження продукції на t1 буде проходити за такою схемою (рис.4.2).
- •Витрати на підтримку запасу
- •Моделі з фіксованим обсягом. Загальні витрати
- •Модель з фіксованим обсягом у виробничому процесі
- •Модель з фіксованим обсягом і рівнем обслуговування
- •Моделі з фіксованим періодом.
- •- Поточний рівень запасу (включає вже наявні вироби).
- •Постачання у зазначений термін (своєчасне постачання)
- •4.2 Комп’ютерний інструментарій для проектних розрахунків і підготовки звітів з практики Факторний аналіз
- •Двохфакторний аналіз в Excel
- •Прогнозування в “Базі даних”
- •Кореляційно – регресійний аналіз
- •Регресійний аналіз
- •Лінійні оптимізаційні задачі
- •Порядок дій на основному етапі ( рис.4.15)
- •Для отримання звіту по результатах у вікні «Результаты поиска решений» визначити процедуру і активізувати ок. Звіт розміститься в новому листі робочої книги (рис.4.17)
- •Розподіл ресурсів у часі
- •Оптимальний розподіл ресурсів у часі
- •Алгоритм рішення
- •Аналіз оптимального розподілу ресурсів Алгоритм:
- •Управління проектами
- •Накладання проектів
- •Управління подіями
- •Контрольні події
- •Управління ресурсами
- •Управління фінансовими ресурсами
- •4.3 Загальні вимоги до структури і змісту проекту
- •Література до розділів 1-4
- •Розділ 5 приклади розробки проектів
- •Проектування технологічного циклу
- •Розрахунок організаційних і операційних характеристик підприємства
- •Розрахунок такту потоку і кількості робочих місць по операціях
- •Визначення чисельності основних виробничих робочих
- •Форма 2. Розрахунок потрібної кількості робітників
- •Встановлення виду потокової лінії
- •Планування потокової лінії
- •Вибір транспортних засобів.
- •Розрахунок наробок потокової лінії
- •Вибір організаційно-правової форми і структури органів управління підприємством
- •Економічне обґрунтування створення підприємства
- •Розрахунки об’єму початкового капіталу
- •Розрахунки прямих капітальних вкладень
- •Вибір джерел формування початкового капіталу
- •Визначення найбільш ефективного варіанту інвестицій (капітальних вкладень) для організації нового виробництва
- •5.2 Управління якістю продукції і виробничого процесу
- •Сутність загальної теорії управління якістю.
- •Органи управління якістю продукції на підприємстві
- •Методи статистичного контролю якості
- •Аналіз причин браку готової продукції
- •Аналіз першопричин
- •Аналіз першопричин при використанні відлитої заготівки
- •Література до проекту 5.2
- •5.3 Управління технологічним процесом
- •Приготування силікатної маси
- •Розрахунок потреби в сировині і матеріалах
- •Заходи до охорони навколишнього середовища
- •5.4 Проектування на основі автоматизованої системи Project Expert
- •Операційний план підприємства
- •Розробка схеми фінансування
- •Аналіз змін
- •Загально-функціональний огляд системи
- •2. Матеріали для економічного аналізу
- •Література до проекту 5.4
- •5.5. Приклад курсового проекту в аграрній сфері операційної діяльності
- •Директор
- •1. Попит на окремі види продукції 2. Можливості конкретного підприємства по випуску продукції 3. Структура розподілу виробництва по підрозділам підприємства
- •Список використаних джерел:
Рішення можна отримати з рівняння ; ; Визначаються і . В такому випадку розвантаження продукції на t1 буде проходити за такою схемою (рис.4.2).
Тобто, є підстави вважати, що штраф може мати якийсь кінцевий вимір Сs. Із подібності трикутників на графіку маємо: t = ; t= t
У продовж t1 середній запас становитиме - S/2, витрати на зберігання t1 складуть 0,5SС1t1 . Середня нестача (перевищення попиту над пропозицією) за t2 буде (q-S)/2. Штраф за t2 складе 0,5(q-S)С2t2. У загалі витрати за Т будуть:. Оптимальне значення q і S можна знайти із виразу . .
Отримаємо і , що надає можливості визначити. і
Зауважимо, що попередні результати, коли дефіцит був неприпустимим, виходять з останніх результатів, якщо С2 наближується до безкінцевості (С2). В подальшому .
Тобто, загальні втрати, що очікуються у випадку припустимості дефіциту будуть меншими, ніж при недопустимості дефіциту.
Модель управління запасами при двох рівнях цін
Введемо нові позначення:
- вартість складування ( в частках від вартості продукції);
- витрати на придбання одиниці продукції.
Введемо також умову, що дефіцит вважається неприпустимим. Запаси на усю партію складуть: 0,5qtS = 0,5q(Tq/R)=0,5Tq2/R. В розрахунках на один вироб запаси будуть 0,5Tq/R.
Для кожного замовлення витрати будуть визначатись: СS, q; CS(Tq/2R) - додатковими витратами при оформленні замовлення, що формує запас на протязі періоду tS; q(Tq/2R) - накладними витратами при закупівлі виробів, що становлять запас на протязі терміну tS.
В цьому випадку загальні витрати в термін tS складуть: CS+q+CS(Tq/2R)+q(Tq/2R) , а загальні витрати для всього періоду Т будуть:Q=(CS+q+CS(Tq/2R)+q(Tq/2R))R/q=CSR/q+R+CST/2+(T/2).
Мінімум загальних витрат можна знайти елементарно, або із рівняння: ; .
Якщо тепер при обсязі закупівель q< b ціна продукції буде 1, а при q b ціна буде 2, при цьому b2 < 1, будемо мати:
при ; при
З рівнянь для Q1 і Q2 можна знайти, що 2 1, мінімум для Q2 буде меншим мінімуму для Q1.
Позначимо q10 і q20 як показники яких має місце мінімуми Q1 і Q2.
Якщо, q20 > b, то оптимальний обсяг закупівель буде q.
Якщо оптимальний обсяг закупівель, який тільки що розрахований - при = τ2 , показує величину меншу ніж b, то поступки у ціні не буде, купувати доводиться за ціною .
Але можливе таке, що Q(q10) Q(b), тобто купівля за ціною 1 такого об’єму який дає мінімум витрат, ми втрачаємо більше ніж коли купуємо об’єм b (вже за ціною 2 , хоча це і не є мінімальними витратами).
Рисунок. 4.3 Можливі випадки витрат при двох рівнях цін
Таким чином, при q20 < b необхідно порівнювати Q0(1q10) і Q(2b). Якщо Q0(1q10) < Q(2b), то оптимальний об’єм закупівлі q10, інакше оптимальний розмір закупівлі - b. Можливі випадки зображені графічно на рисунку 4.3(A,B,C).
Витрати на підтримку запасу
Для вибору величини товарно-матеріального запасу прийміть до уваги такі витрати:
•витрати зберігання;
• витрати пов’язані з освоєнням нової продукції;
• витрати пов’язані з пусково-налагоджувальними роботами;
• витрати пов’язані з розміщенням запасу;
• витрати пов’язані з недостатністю запасів.
Також слід розрізняти наявність залежного і незалежного попиту. При курсовому проектуванні доречною буде інформація, стосовно того, що являють собою системи управління запасами. Дайте класифікацію цих систем – модель з фіксованим обсягом і модель з фіксованим періодом. Опишіть недоліки і переваги, умови застосування.
В залежності від конкретних умов функціонування обраної організації виберіть модель і об’єм замовлення, рівень запасу, витрати, що з цим пов’язані, точку замовлення.
Для вирішення задачі скористайтесь формулами, які наведено нижче.