Наладка маслообразователя

Масло в редуктор заливают до середины маслоуказателя. Мас­ло не должно просачиваться через уплотнительные прокладки .При наличии подтеков масла прокладки поджимают, изношенные прокладки заменяют новыми. Шарикоподшипники ве­дущего вала редуктора смазывают консистентной смазкой, кото­рую набивают в стакан корпуса редуктора. Набивку сальника при необходимости поджимают накидной гайкой через окна в корпусе редуктора.

Положение вытеснительного барабана в цилиндре регулируют при помощи резьбовой направляющей втулки; при этом осевое смещение барабанов при плотно поджатых крышках цилиндров должно составлять не более 2—3 мм. При большем осевом смещении штифт барабана может выйти из паза хвосто­вика ведущего вала редуктора и барабан не будет вращаться. Для регулирования осевого смещения барабанов на лицевой стороне крышки цилиндра отвертывают контргайку на­правляющей втулки и подтягивают гайку до упора шарика в цапфе барабана в пятник. Во время эксплуатации маслообразователя необходимо следить за состоянием пятника и упорного ша­рика. Перед началом работы при установке барабанов поверхность пятника и шарика смазывают сливочным маслом. При износе поверхностей шарика или пятника их заменяют новыми.

Ножи барабанов маслообразователя должны возможно плот­нее прилегать к внутренней поверхности цилиндра. При значи­тельных зазорах между лезвием ножа и поверхностью цилиндра будет оставаться слой продукта, который из-за плохой теплопроводности ухудшит теплообмен и охлаждение продукта. Не реже одного раза в неделю необходимо осматривать ножи и внутренние поверхности цилиндров.

При регулировке предохранительного клапана вращают регу­лирующий винт так, чтобы при давлении на вхо­де в маслообразователь 0,15 МПа клапан приоткрывался и пере­пускал часть продукта на сброс в ванну для нормализации высокожирных сливок. При давлении 0,2—0,25 МПа кла­пан должен срабатывать полностью и сбрасывать весь продукт обратно в ванну.

Основные неисправности, которые могут привести к аварии маслообразователя, их причины и способы предупреждения приведе­ны в табл.

Неисправности маслообразователя.

Неисправность	Причина	Способ предупреждения
Смятие вытеснительных барабанов Выход, из строя электро­двигателя	Создание в цилиндрах чрезмерного давления продукта (выше 0,25— 0,3 МПа) в результате переохлаждения или примораживания про­дукта в цилиндрах и образования непрохо­димости его при рабо­тающем насосе-дозаторе неисправности предо­хранительного клапана или неправильной его регулировки закрытия выходного крана для продукта насосе-дозаторе и неотрегу­лированном предохра­нительном клапане Пуск электродвигателя до отогрева продукта в цилиндре Пуск электродвигателя, когда барабан приморо­жен и не вращается	Постоянно следить за тем­пературой продукта на вы­ходе его из маслообразователя, не допуская ее ниже 12 ^0С Проверить состояние предо­хранительного клапана, при необходимости отрегулиро­вать Соблюдать режим работы маслообразователя; отрегу­лировать предохранитель­ный клапан Включать электродвигатель только после отогрева ци­линдра Включать электродвига­тель только после отогрева цилиндра