- •2. Пріоритети державної програми розвитку виробництва тари і упаковки.
- •3. Упаковка, як фактор конкурентоспроможності товару.
- •4. Перспективні напрями розвитку таропакувальної промисловості України.
- •5. Функції упаковки продовольчих та непродовольчих товарів і вимоги до неї.
- •6. Характеристика основних видів пакувальних матеріалів. Основні способи споживчої упаковки.
- •7. Вимоги стандартів до якості пакувальних матеріалів і характеристика
- •8. Роль упаковки у створенні уявлення про споживчі властивості продукту.
- •9.Класифікація, стандартизація та уніфікація тари.
- •10. Характеристика виробничої і транспортної тари, що використовується для транспортування, зберігання та реалізації товарів.
- •11. Основні види і типи споживчої тари для упаковки товарів.
- •12. Характеристика основних вимог до тари і упакування продовольчих та непродовольчих товарів.
- •13. Штрихове кодування тари та упаковки.
- •14. Класифікація дерев'яної тари, що використовується для транспортування, зберігання та реалізації товарів.
- •15. Характеристика основних видів дерев'яної тари.
- •16. Характеристика основних видів картонної та паперової тари і матеріалів, з яких вона виготовляється.
- •17. М'яка тара та її використання.
- •18. Призначення, класифікація та характеристика полімерної тари.
- •19. Характеристика основних груп полімерних пакувальних матеріалів, які використовують для виробництва полімерної тари.
- •20.3Агальні та специфічні вимоги до полімерних матеріалів, які використовують для виробництва полімерної тари. Властивості полімерних матеріалів.
- •21.Виробництво та художньо-декоративне оформлення полімерної тари (вимоги до оформлення полімерної тари, основні елементи зовнішнього оформлення упаковки та їх характеристика).
- •22. Характеристика основних способів художнього оформлення (декорування) полімерної тари.
- •23. Оцінка якості та використання полімерної тари і упаковки .
- •24. Характеристика технологічних властивостей скла та їх роль при виробництві скляної тари
- •25. Характеристика основних технологічних операцій виробництва скляної тари
- •26. Стандартизація та класифікація скляної тари.
- •27. Організація контролю якості скляної тари.
- •28. Характеристика основних способів та умов упакування, зберігання та транспортування скляної тари.
- •29. Шляхи покращання експлуатаційних властивостей скляної тари.
- •30. Основні та допоміжні матеріали, які використовують при виробництві металевої тари.
- •31. Класифікація і характеристика основних видів металевої тари, Тара-обладнання.
- •32. Упакування харчових продуктів рослинного походження.
- •33. Упакування харчових жирів та рослинних масел.
- •34. Упакування харчових продуктів тваринного походження.
- •35. Упакування смакових товарів.
- •36. Порівняйте сферу застосування і призначення стандартів щодо екологічного маркування і декларацій.
- •37. Поясніть основні положення нормативного документа «Настанови стосовно пакування, спрямовані на задоволення потреб споживача».
13. Штрихове кодування тари та упаковки.
Штрихове кодування тари та упаковки.
Споживчий ринок товарів і послуг є найбільшою сферою високорентабельного використання технологій штрихового кодування.
Головне функціональне призначення цих технологій полягає в ідентифікації товарів і використанні правдивої інформації в оперативному режимі. Основні технологічні операції штрихового кодування товарів складаються з таких дій:
— нанесення штрихового коду на товар, тару, упаковку та супроводжуючі документи;
— перифікація штрихового коду (контроль якості його нанесення);
— зчитування штрихового коду спеціальними пристроями (оптико-електронні зчитувачі або сканери);
— ідентифікація товару за результатами зчитування штрихового коду (цю задачу виконує комп'ютер);
— автоматизація процесів.
Нанесений на супроводжуючу документацію штриховий код вводиться у комп'ютерну базу даних і зберігається там під спеціальним ідентифікаційним номером, який і є символом штрихового коду. За цим номером комп'ютер виведе на екран, друкуючий пристрій або в інформаційну мережу інформацію про товар, що була занесена у супроводжуючі документи.
Таким чином, штриховий код на товарі — це ідентифікаційне число для введення, зберігання і виведення інформації про товар в комп'ютерну мережу. Кожен штриховий код є унікальним. Всесвітня унікальність коду гарантована Міжнародною асоціацією товарної нумерації.
14. Класифікація дерев'яної тари, що використовується для транспортування, зберігання та реалізації товарів.
Згідно з Директивою 94/62 / ЄС передбачена така нумерація від 50 до 59 - для деревини;
За функціональним призначенням дерев'яна тара розподіляється на споживчу і транспортну. До споживчій тарі відносяться коробки, пенали.
Транспортна тара - це ящики, бочки, барабани, контейнери, піддони ящиків тощо.
Переваги:
1. механічна міцність; 2. відносна легкість виробництва; 3. доступність сировинної бази; 4. екологічна чистота упаковки.
Недоліки:
1. велика маса; 2. висока вартість упаковки; 3. низька гігієнічність; 4. громіздкість; 5. біологічна пошкоджуваність.
Переважно вся дерев'яна тара багатооборотна.
Види ящиків:
- Ящики дощатий, виготовляються з пиломатеріалів;
- Тонкостінні дощатий ящики;
- Ящики з деревоволокнистих плит;
- Фанерні;
- Комбіновані ящики.
Дерев'яні ящики прості у виробництві і має невелику вартість. Тару зручно перевозити і виробляти вантажно-розвантажувальні роботи. Дерево забезпечує надійний захист вмісту ящика від ударів, проколів, бруду, деформацій.
Крім того, дерев'яну тару розрізняють:
1. за призначенням (універсальна і спеціалізована);
2. по конструкції тари (нерозбірні, розбірний-доладні);
3. по виду кріплення деталей тари (цвяхами, проволочними скобами, шурупами);
4. за способом з'єднання деталей (гратчасті, щільні);
5. по кліматичному виконанню тари (для районів півночі, райони з тропічних кліматом);
6. за розмірами.
Коробки - багатооборотна тара і неправильне їх розтин може погіршити їх властивості.
Для розтину дерев'яних ящиків призначені ножиці, обценьки, молоток, кліщі, а також комбіновані пристосування. Розкривати акуратно, намагатися НЕ пошкоджувати деталі кришки і корпусу ящика, обережно витягувати цвяхи обценьки, не допускає розлому і деформації дерев'яних частин.
Поворотна тара - разова тара, колишня у вживанні і використовувана повторно, частіше після ремонту - картонні і дерев'яні ящики.
Переваги:
1. менші витрати на пакування продукції;
2. збільшення коефіцієнта завантаження транспорту по рахунок більш раціонального використання корисного простору.
Недоліки:
1. значно ускладнюється оперативний облік матеріальних цінностей;
2. витрати на покупку миючих і дезінфікуючих засобів;
3. витрати на заробітну плату співробітникам, який будуть брати участь у роботі з возвратное тарою.
Дерев'яні піддони широко застосовуються для транспортування та зберігання товарів, при здійсненні механізованих вантажно-розвантажувальних, транспортних і складських операцій.
Дерев'яна тара вимагає оптимальних умов зберігання (температурні режими, вологість), оскільки недотримання встановлених умов призводить до розшарування фанери, загнивання або деформації деревини.