1.2 Основные показатели производственно-экономической деятельности предприятия, отрасли и подразделения

Как известно, основным фактором производства являются средства труда и предметы труда. Основные средства - это средства труда, участвующие в производстве длительное время, переносящие стоимость на вновь созданную продукцию частями по мере износа виде амортизационных отчислений, сохраняя свою материально-вещественную форму и не входящие вещественно в состав произведенной продукции. Основные средства предприятия в денежном выражении представлены основными фондами.

Анализ таблицы 3 показал, что состав и структура основных фондов за 2006-2010 гг. изменились не значительно. На 51,2 % увеличилась среднегодовая стоимость основных средств. Значительно сократилась доля сооружений и передаточных устройств доля с 13,1 % в 2005 году до 3,1% в 2009 году, доля машин и оборудования увеличилась с 28,4% до 34,3%, доля транспортных средств - с 2,5% до 4,3% за анализируемый период.

Далее определим эффективность использования основных фондов, которые представлены в таблице 4.

Таблица 4 - Эффективность использования основных фондов

Показатель	2006г.	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.
Фондооснащенность, тыс.руб.:
на 100 га с.-х. угодий	241,5	599,8	657,5	664,2	732,2
на 100 га пашни	248,4	616,9	676,3	683,2	753,1
Фондовооруженность, тыс.руб.	75,4	209,7	264,5	294,6	301,8
Фондоотдача, руб.:	1,45	0,65	0,67	0,62	0,9
Фондоемкость, руб.	0,69	1,54	1,49	1,61	1,11
Коэффициент обновления	0,37	0,72	0,19	0,08	0,18
Коэффициент выбытия	0,2	0,32	0,12	0,07	0,1

Рассчитав показатели обеспеченности основными фондами можно сказать следующее, что в ООО «Орловское» фондовооруженность в 2010 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 219,2 тыс.руб.

Таблица 3 - Наличие и структура основных фондов предприятия

Показатель	2006 г.		2007 г.		2008 г.		2009 г.		2010 г.
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
Здания	962	8,9	7353	27,5	10830	36,9	10939	36,9	10939	33,7
Сооружения и передаточные устройства	4	0,0	1671	6,25	1667	5,7	1601	5,4	1601	4,9
Машины и оборудование	3604	33,5	10253	38,4	10185	34,7	10046	33,9	12286	37,8
Транспортные средства	102	0,9	751	2,8	732	2,5	710	2,4	710	2,2
Производственный и хозяйственный инвентарь	18	0,2	35	0,2	35	0,12	35	0,12	35	0,1
Рабочий скот	78	0,7	144	0,54	103	0,4	103	0,35	52	0,2
Продуктивный скот	5997	55,7	6532	24,4	5582	19,1	5996	20,3	6839	21,1
Другие виды основных средств	х	х	х	х	178	19,1	178	20,3	178	0,5
Итого	10765	100	26739	100	29312	100	29608	100	32462	100

При нормальном функционировании хозяйства должна увеличиваться фондоотдачу и снижаться фондоемкость. В ООО «Орловское» фондоотдача снизилась на 0,55 руб. в 2010 году по сравнению с 2006 годом, а фондоемкость увеличилась на 0,42 руб. с 2006 года по 2010 год. Рост фондоемкости свидетельствует о снижении эффективности использования основных фондов и расценивается как отрицательная тенденция.

Движение основных средств показывает коэффициент обновления и коэффициент выбытия, в 2010 году данные показатели составили соответственно 0,18 и 0,1. Также видим из таблицы, что фондооснащенность имеет тенденцию к увеличению.

Приведем основные факторы повышения основных фондов:

• повышение производительности оборудования в результате технического перевооружения и реконструкции действующих;

• повышение коэффициента сменности работы оборудования;

• улучшение использования времени и мощности;

• замена ручного труда машинным.

Кроме основных средств обязательно следует рассмотреть оборотные средства предприятия. Они отражены в таблице 5.

Оборотные активы предприятия за анализируемый период увеличились на 14,7%, за счет роста расходов будущих периодов и животных на выращивании и откорме. В структуре оборотных фондов с 2008 года появились расходы будущих периодов. Дебиторская задолженность увеличилась на 742 тыс.руб.

Наибольшую часть оборотных средств составляют животные на выращивании и откорме (50,19% в 2010г.).

Таблица 5 - Наличие оборотных фондов предприятия

Показатель	2006 г.		2007 г.		2008 г.		2009 г.		2010 г.
	тыс.руб.	в % к итогу	тыс.руб.	в % к итогу	тыс.руб.	в % к итогу	тыс.руб.	в % к итогу	тыс.руб.	в % к итогу
Запасы	13173	52,88	14935	75,3	20076	95,6	26558	93,7	26690	93,39
в т.ч. сырье и материалы	5738	23,03	6898	34,8	4429	21,1	6714	23,7	7254	25,38
животные на выращивании и откорме	6825	27,40	7362	37,1	12108	57,7	13337	47,1	14344	50,19
затраты в незавершенном производстве	593	2,38	643	3,3	939	4,47	1368	4,83	1449	5,07
готовая продукция и товары для перепродажи	17	0,07	32	0,16	8	0,04	4	0,02	7	0,02
расходы будущих периодов					2592	12,4	5135	18,2	3636	12,72
Дебиторская задолженность	1083	4,35	1275	6,4	807	3,8	1650	5,83	1825	6,39
Денежные средства	169	0,68	91	0,46	109	0,52	119	0,42	65	0,23
ИТОГО	24912	100	19833	100	20992	100	28327	100	28580	100,00

Труд – это целесообразная деятельность человека, в процессе которого он видоизменяет и приспосабливает предметы труда для удовлетворения своих потребностей. Трудовые ресурсы – это основная производственная сила. Наиболее полное и разумное их использование их использование в процессе производства имеет большое экономическое значение.

Чтобы охарактеризовать численность работников проанализируем таблицу 6.

Таблица 6 – Численность работников и фонд заработной платы

Категория работников	2006 г.			2010 г.
	среднегодовая численность, чел	начислено заработной платы, тыс.руб	в среднем на 1 работника в месяц, руб.	среднегодовая численность, чел	начислено заработной платы, тыс.руб	в среднем на 1 работника в месяц, руб.
По организации - всего	148	2852	1606	94	7140	6330
Работники занятые в с.-х. производстве, всего	139	2727	1635	86	6550	6347
в т.ч. рабочие постоянные:	120	2258	1568	69	4958	5988
трактористы-машинисты	47	808	1433	17	1452	7118
операторы машинного доения	12	285	1979	12	880	6111
скотники КРС	32	559	1456	9	510	4722
работники коневодства	1	12	1000	х	х	х
Служащие:	19	469	2057	17	1592	7804
руководители	6	174	2417	5	621	10350
специалисты	13	295	1891	12	971	6743
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях	9	125	1157	8	590	6146

Из таблицы видно, что в хозяйстве за анализируемый период сократилась численность рабочих на 54 человека, рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве на 53 человека, постоянных рабочих на 51 человек, трактористов – машинистов на 30 человек, скотников КРС – на 23 человека. По всем другим категориям работников численность также сократилась. Происходит это потому, что большая часть населения хозяйства стремиться уехать в город за более высокими заработками.

Среднемесячная заработная плата по организации составила в 2006 году 2852 руб., в 2010 году 6330 руб. Данные показатели соответствуют установленным в РФ минимальным размерам оплаты труда (2300 руб. в 2006 г. и 4330 руб. в 2010 г.). Таким образом, заработная плата в целом по организации в 2010 году в 3,9 раза выше уровня 2006 года.

Важной экономической категорией, которая характеризует эффективность использования рабочей силы, является производительность труда. Под производительностью труда понимается результативность конкретного труда, эффективность целесообразной деятельности человека в течение определенного рабочего времени.

Повышение производительности труда является актуальной проблемой, от решения которой зависят темпы роста расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве и полное удовлетворение потребности страны в его продукте.

Таблица 7 - Показатели производительности труда и трудоемкости по хозяйству

Показатель	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	15172	16350	18181	16248	23359
в т.ч.: растениеводства	562	1429	2791	1436	2973
животноводства	12840	13657	14982	13546	19403
Количество среднегодовых работников, чел.	139	120	102	89	86
Затрачено тыс. чел.-ч., всего	306	279	231	208	196
в т.ч.: растениеводстве	117	97	80	72	81
животноводстве	83	83	83	78	78
Стоимость товарной продукции всего
на среднегодового работника, тыс.руб.	109,15	136,25	178,25	182,56	271,62
на 1 чел.-ч., руб.	49,58	58,60	78,71	78,12	119,18
Стоимость товарной продукции раст-ва
на 1 чел.-ч., руб.	4,80	14,73	34,89	19,94	36,70
Стоимость товарной продукции жив-ва
на 1 чел.-ч. в жив-ве, руб.	154,70	164,54	180,51	173,67	248,76

Как видно из таблицы 7, стоимость товарной продукции с 2006 года по 2010 год увеличилась на 8187 тыс.руб., в том числе в животноводстве увеличилась на 6563 тыс.руб., а в растениеводстве - на 2411 тыс.руб. Всего затраты живого труда по хозяйству уменьшились в 2010 году на 110 тыс.чел.-ч., в том числе в растениеводстве – на 36 тыс. чел.-ч., а в животноводстве – на 5 тыс. чел.-ч. Стоимость товарной продукции по хозяйству на среднегодового работника увеличилась с 2006 года по 2010 год на 162,47 тыс.руб., на один чел.-ч. – на 69,6 руб. Стоимость товарной продукции растениеводства на 1 чел.-ч. увеличилась в 2010 году по сравнению с 2006 годом на 31,9 руб., стоимость товарной продукции животноводства на 1 чел.-ч. увеличилась на 94,06 руб. в 2010 году.

В целом следует отметить, что затраты живого труда уменьшаются, что является положительным фактором деятельности предприятия. Это говорит о том, что количество работников уменьшается, а производительность труда увеличивается. Производительность труда в животноводстве выше, чем производительность труда в растениеводстве. В принципе так и должно быть, ведь животноводство является более трудоемкой отраслью, чем растениеводство.

Таблица 8 - Трудоемкость производства продукции в отдельных отраслях

(затраты чел.-ч. на 1 ц.)

Вид продукции	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010г в % к 2006г
Зерновые	4,81	2,63	1,58	1,51	1,48	57,4
Картофель	18,69	14,08	11,63	х	х	х
Овощи открытого грунта	19,23	40	76,92	х	х	х
Зеленая масса, мн.тр.	0,37	0,18	0,19	0,19	0,17	45,9
Сено, мн.тр.	1,03	0,79	0,39	0,37	0,32	31,1
Семена, мн.тр.	200	33,33	50	40,82	55,56	27,8
Зеленая масса, од.тр.	0,29	0,29	0,39	0,40	0,40	137,9
Молоко	2,62	2,12	2,13	2,15	2,20	84,0
КРС	28,18	33,08	33,27	33,54	32,37	114,9
Мед	153,85	400	428,57	333,33	375	243,7

В данной таблице проводится анализ трудоемкости производства продукции в ООО «Орловское». По данным анализа можно сказать, что самая низкую трудоемкость имеет производство зеленой массы многолетних трав. В 2010 году она составила 0,17 чел.-ч. на 1 ц. продукции. В целом по отрасли растениеводства трудоемкость выпуска продукции сокращается.

Трудоемкость производства молока и продукции КРС в 2010 году составила 2,20 чел.-ч. и 32,37 чел.-ч. в год соответственно.

В производстве молока при увеличении выхода продукции трудоемкость производства снижается, что является положительным признаком в развитии хозяйства. Трудоемким является производство продукции КРС, т.к. в хозяйстве наблюдается снижение прироста, что негативно отражается на экономической ситуации хозяйства, что привлекает дополнительные средства и затраты на его увеличение, что в свою очередь ведет к росту трудоемкости. Наиболее трудоемким является пчеловодство.

Земля является основным элементом национального богатства и главным средствам производства в сельском хозяйстве. Поэтому рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение для развития национальной экономики. С ним тесно связаны объем производства сельскохозяйственной продукции и продовольственная проблема. В связи с изменением размеров земельных угодий, их трансформацией происходят существенные изменения в структуре земельного фонда: доля одних видов угодий увеличивается, других – уменьшается. Проанализируем таблицу 9 «Состав и структура земельного фонда».

Таблица 9 - Состав и структура земельного фонда

Показатель	2006 г.			2010 г.
	площадь, га	Структура угодий		площадь, га	Структура угодий
		С/х	Земельные		С/х	Земельные
Пашня	4334	97,2	77,2	4334	97,2	77,2
Сенокосы	84	1,9	1,5	84	1,9	1,5
Пастбища	40	0,9	0,7	40	0,9	0,7
Итого сельхозугодий	4458	100,0	79,4	4458	100,0	79,4
Прочие земли	30	х	0,5	30	х	0,5
Лесные массивы	992	х	17,7	992	х	17,7
Древесно-кустарниковые растения	110	х	2,0	110	х	2,0
Пруды и водоемы	22	х	0,4	22	х	0,4
Болота	1	х	0	1	х	0
Всего закреплено земли	5613	х	100	5613	х	100

Из представленной таблицы 9 видно, что в хозяйстве достигнут невысокий уровень интенсивности использования земли, т.к. присутствует высокий удельный вес сенокосов и пастбищ. Нужно заметить, что в период с 2006-2010 гг. структура земельных угодий не изменилась.

Чтобы увеличить площадь пашни целесообразно провести распашку лишних внутренних дорог и придорожных полос, расчистку полей от кустарников, валунов, рациональное размещение построек и т.д.

Степень освоенности земель в ООО «Орловское» составляет 79,4 %, т.е. остальная часть земель (20,6%) занята несельскохозяйственными угодьями (лесами, прудами и прочими землями). Зато степень распаханности равна 97,2%, что свидетельствует о высоком удельном весе пашни в структуре сельскохозяйственных угодий.

Таблица 10 – Структура посевных площадей

Культура	Посевная площадь
	Год
	2006		2007		2008		2009		2010
	га	%	га	%	га	%	га	%	га	%
Зерновые и зернобобовые	1544	40,4	1152	30,1	1104	39,2	1000	35,5	988	35,1
Картофель	10	0,3	1	0	2	0	х	х	х	х
Многолетние травы	2033	53,2	2033	53,2	1561	55,5	1465	52,1	1465	52,1
Однолетние травы	237	6,1	638	16,7	146	5,5	253	9,0	271	9,6
Кукуруза на зеленый корм	х	х	х	х	х	х	14	0,5	-	-
Силостные культуры	х	х	х	х	х	х	80	2,8	90	3,2
Итого:	3825	100	3825	100	2814	100,0	2814	100,0	2814	100,0

В хозяйстве в 2010 году произошли значительные изменения в структуре посевных площадей. ООО «Орловское» полностью отказалось от выращивания картофеля, сократилась площадь зерновых и зернобобовых.

Наибольшую долю в структуре посевных площадей занимают многолетние травы (53,2% в 2006 г., 52,1% в 2010 г.).

Таблица 11 – Урожайность сельскохозяйственных культур

Культура	Урожайность, ц с 1 га					Темп роста, %
	Год
	2006	2007	2008	2009	2010
Зерновые и зернобобовые, в т.ч.	7,7	12,9	11,5	17,2	16,4	213,3
озимые зерновые	28,2	16,0	13,3	13,4	18,1	223,5
яровые зерновые	5,0	12,2	11,2	17,8	16,2	212,6
зернобобовые	-	21,6	13,9	-	16,2	-

Из зерновых культур наибольшая урожайность наблюдается в 2009 году по яровым зерновым 25,3 ц/га. В остальные периоды урожайность данных культур находилась в пределах 10 – 17 ц/га. Урожайность озимых зерновых за анализируемый период увеличилась на 8,4 ц/га, яровых – на 13,4 ц/га.

Таблица 12 - Поголовье и продуктивность сельскохозяйственных животных

Вид животных	Год					Темп роста,%
	2006	2006	2007	2008	2010
Среднегодовое поголовье К Р С - всего голов, в том числе:	1370	1370	1085	1084	1049	76,6
основное стадо молочного направления	330	330	260	260	262	79,4
животные на выращивании и откорме	980	985	775	796	726	74,1
нетели	60	55	50	28	61	101,7
Среднегодовое поголовье лошадей	20	12	10	5	2	10
Валовой прирост КРС, ц	1171	1058	1112	1103	1112	95,0
Валовой надой, ц	9538	10393	10778	10697	11379	119,3
Среднесуточный прирост, г	377,4	375,0	385,6	364,1	385,2	102,1
Удой на 1 корову, ц	34,6	35,1	36,0	41,1	43,4	125,4

Из таблицы видно, что среднегодовое поголовье КРС в 2010 г. сократилось на 23,4% по сравнению с 2006г. В динамике прослеживается сокращение голов КРС на выращивании и откорме на 25,9% и коров молочного направления на 20,6%. Но в то же время среднесуточный прирост животных на выращивании увеличился на 2,1%, тогда как удой на 1 корову увеличился на 25,4%.

Таблица 13 - Объемы реализации сельскохозяйственной продукции

Продукция	Объем реализации, ц					Темп роста, %
	Год
	2006	2007	2008	2009	2010
Зерновые и зернобобовые	1049	3259	5006	3535	5619	535,7
Прирост КРС	1945	2009	1403	1341	1466	75,4
Молоко	9222	10190	9163	8669	9465	102,6

В ООО «Орловское» наблюдается тенденция увеличения объемов продаж зерновых и зернобобовых на 435,7%, молока на 2,6%.

Таблица 14 - Расчет средней цены и себестоимости 1 ц реализованной продукции

Продукция	Цена реализованной продукции, руб.					Себестоимость реализованной продукции, руб.
	Год					Год
	2006	2007	2008	2009	2010	2006	2007	2008	2009	2010
Зерновые и зернобобовые	312,7	393,4	536,6	405,7	489,9	293,6	297,0	402,9	301,3	356,5
Прирост КРС	3860,2	3305,1	4153,2	4766,6	5263,3	3167,1	4123,4	5588,0	6042,5	6796,7
Молоко	566,1	664,7	993,9	810,4	1213,1	468,4	540,3	811,3	544,9	882,2

Как видно из представленной таблицы, себестоимость зерновых культур в 2006, 2007, 2008, 2009 и 2010 годах была ниже средней цены реализации. Аналогичная ситуация наблюдается по молоку.