Тема 4. Цільовий маркетинг послуг підприємств турбізнесу

Ринок в системі маркетингу туризму. Основні характеристики туризму. Види ринків. Поняття туристичного ринку. Сутність та процес цільового маркетингу.

Сегментація ринку послуг готельного господарства та туризму. Зміст основних понять: сегмент, сегментація, ознака, критерій сегментації, ємність, важливість, доступність, прибутковість сегмента. Ознаки сегментації споживачів туристичних послуг.

Визначення цільового ринку. Цільовий ринок. Ринкова ніша. Ринкове вікно. Етапи визначення цільового сегмента ринку. Ранжування певних (виділених) сегментів (основний, підтримуючий, стратегічний і специфічний сегменти).

Ринкове позиціонування послуг індустрії гостинності і туризму. Процес позиціонування. Види стратегій позиціонування. Застосування карт-схем позиціонування послуг. Схема позиціювання турпродукту, підприємства. Вибір та застосування стратегії позиціонування. Об'єктивне і суб'єктивне позиціювання.

Визначення конкурентних переваг турпідприємства.

Пропаганда певної (вибраної) позиції серед споживачів цільового ринку туристичних та готельних послуг.

Тема 5. Розробка ту правління турпродуктом

Туристистичний продукт: поняття і структура.

Життєвий цикл турпродукту (ЖЦТ). Різновиди життєвих циклів турпродукту. Управління ЖЦТ. Тривалість життєваого циклу тупродукту.

Розробка продуктової стратегії турпідприємства. Продуктова стратегія турпідприємства. Оптимізація структури тупродукту (продуктової номенклатури / асортименту). Впровадження нових турпродуктів на ринок в залежності від стадій життєвого циклу. Групи туристичних продуктів. Варіант оптимальної структури продуктів турпідприємства. Розробка та впровадження нового турпродукту. Помилки при введені продуктів на ринок. Основні етапи розробки турпродукта-новінки. Істочникі ідей нових турпродуктів. Рекламні тури. Стаді-тури. Впровадження нового турпродукту на ринок.

Управління якістю турпродукту. Сутність якості в туризмі. Споживачі та клієнти в туризмі. Оцінка задоволеності споживачів. Система управління якістю турпродукту. Чинники, що впливають на досягнення якості. Організація процесу управління якістю. Принципи управління якістю в туризмі. Алгоримт реалізації системи управління якістю на туристичних підприємствах.

Тема 6. Внутрішній маркетинг на підприємствах готельного господарства та туризму

Поняття та розвиток концепції внутрішнього маркетингу. Значення і місце в управлінні підприємствами туристичного бізнесу.

Комплекс внутрішнього маркетингу («4Р»).

Елементи системи внутрішнього маркетингу.

Процес внутрішнього маркетингу. Формування культури обслуговування. Розробка маркетингового підходу до управління людськими ресурсами турпідприємств. Доведення маркетингової інформацію до персоналу підприємства. Система винагород та заоочувань.

Внутрішній PR (IR). Поняття та інструменти внутрішнього PR.

Документальне забезпечення внутрішнього маркетингу. Документи-регулятори поведінки персоналу. Документи-засоби дії на споживачів послуг.