24. Пищеварение

294.На рисунке изображена схема строения пищеварительной системы человека. Какой цифрой на ней обозначен желудок?
295.Установите последовательность перемещения пищи, поступившей в пищеварительную систему человека. А) глотка; Б) толстая кишка; В) желудок; Г) пищевод; Д) прямая кишка; Е) двенадцатиперстная кишка.
296.Установите последовательность расположения органов пищеварительного канала человека: А) пищевод; Б) ротовая полость и глотка; В) толстый кишечник; Г) желудок; Д) тонкий кишечник; Е) двенадцатиперстная кишка.
297.Установите последовательность этапов процесса пищеварения в организме человека: А) всасывание органических веществ в кровь и лимфу; Б) механическая обработка пищи и смешивание ее с пищеварительными соками; В) расщепление белков и некоторых жиров в желудке; Г) удаление непереваренных веществ из организма; Д) расщепление крахмала ферментами слюны; Е) расщепление всех органических веществ до растворимых мономеров.
298.Установите последовательность расщепления питательных веществ и других процессов в пищеварительном тракте человека: А) гидролиз жиров; Б) расщепление белков; В) расщепление углеводов; Г) пристеночное пищеварение; Д) всасывание продуктов расщепления; Е) расщепление клетчатки.
299.Установите соответствие между процессом пищеварения и отделом пищеварительного канала, в котором он протекает. ОТДЕЛЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО КАНАЛА: 1) желудок: 2) тонкая кишка; 3) толстая кишка.
- обработка пищевой массы желчью и соком поджелудочной железы
- первичное расщепление белков
- интенсивное всасывание питательных веществ ворсинками
- расщепление клетчатки
- завершение расщепления белков, углеводов, жиров
- пристеночное пищеварение
- всасывание основной части воды
- в процессе пищеварения участвуют бактерии кишечной палочки
ЗОО.В пищеварительном канале расщепление молекул белков, жиров и углеводов происходит под воздействием: 1) фитонцидов; 2) ферментов; 3) витаминов; 4) гормонов.
301. Питательные вещества в желудке и кишечнике перевариваются под действием содержащихся в пищеварительных соках: 1) гормонов; 2) ферментов; 3) витаминов; 4) антител.
302.Слюна человека содержит фермент, который расщепляет: 1) крахмал; 2) липиды; 3) нуклеиновые кислоты; 4) белки.
ЗОЗ.Переваривание крахмала и других сложных углеводов начинается в: 1) толстой кишке; 2) тонкой кишке; 3) ротовой полости; 4) в желудке.
304.В процессе пищеварения у человека белок расщепляется на: 1) простые сахара; 2) глицерин и жирные кислоты; 3) аминокислоты; 4) углекислый газ, воду и аммиак.
305-Белки пищи в пищеварительной системе человека расщепляются до: 1) простых углеводов; 2) глицерина и жирных кислот; 3) аминокислот; 4) гликогена.
306.В какой части пищеварительной системы осуществляется ферментативное расщепление белков до аминокислот? 1) начинается в желудке, завершается в тонком кишечнике; 2) начинается в ротовой полости, завершается в тонкой кишке; 3) в пищеводе; 4) в прямой кишке.
307.В желудке человека повышает активность ферментов и уничтожает бактерии: 1) слизь; 2) инсулин; 3) желчь; 4) соляная кислота.
306.При какой температуре и реакции среды ферменты желудочного сока наиболее активно действуют на белки? 1) выше температуры тела, в щелочной среде; 2) выше температуры тела, в нейтральной среде; 3) при нормальной температуре тела, в кислой среде; 4) при нормальной температуре тела, в щелочной среде.
309.Наиболее интенсивно всасывание питательных веществ происходит: 1) в пищеводе; 2) в желудке; 3) в тонкой кишке; 4) в толстой кишке.

310.У человека к рудиментарным относят зубы: 1) резцы; 2) малые коренные; 3) большие коренные; 4) мудрости.
311.Установите соответствие между органом пищеварения и его строением. ОРГАН ПИЩЕВАРЕНИЯ: 1) желудок; 2) поджелудочная железа.
- имеет внешнесекреторную и внутрисекреторную части
- стенки состоят из трех слоев
- полый орган
- слизистая оболочка имеет многочисленные железы
- имеет протоки, открывающиеся в двенадцатиперстную кишку
312.+Какие из перечисленных процессов происходят в желудке? 1) расщепление белков; 2) расщепление жиров; 3) всасывание белков; 4) расщепление и всасывание углеводов; 5) образование пепсина; 6) секреция соляной кислоты.
313.Пища из двенадцатиперстной кишки попадает в: 1) печень; 2) желудок; 3) поджелудочную железу; 4) другие отделы тонкой кишки.
314.В каком органе пищеварительной системы человека происходит переваривание пищи? 1) в тонком кишечнике; 2) в прямой кишке; 3) в пищеводе; 4) в глотке.
315.В тонкой кишке у млекопитающих животных: 1) происходит механическая обработка пищи; 2) завершается расщепление углеводов и белков до растворимых в воде органических веществ; 3) начинается расщепление более сложных углеводов пищи до менее сложных; 4) соляная кислота активизирует пищеварительные ферменты; 5) происходит всасывание питательных веществ в кровь и в лимфу; 6) жиры превращаются в глицерин и жирные кислоты.
316.В тонком кишечнике происходит всасывание в кровь: 1) глюкозы; 2) аминокислот; 3) глицерина и жирных кислот; 4) гликогена; 5) клетчатки; 6) гормонов.
317.В процессе всасывания через ворсинки тонкой кишки поступают непосредственно в кровь: 1) глюкоза и аминокислоты; 2) глицерин и жирные кислоты; 3) белки и жиры; 4) гликоген и крахмал.
318.В процессе всасывания через ворсинки тонкой кишки поступают непосредственно в кровь: 1) глюкоза; 2) аминокислоты; 3) вода и ионы; 4) жиры; 5) клетчатка; 6) белки.
319.Пища передвигается по кишечнику благодаря: 1) скользкой и гладкой поверхности внутренней стенки кишечника; 2) смачиванию пищеварительными соками; 3) полужидкому состоянию; 4) сокращению мышц стенок кишечника.
320.В пищеварительной системе человека основные химические превращения пищи завершаются в: 1) слепой кишке; 2) желудке; 3) тонкой кишке; 4) пищеводе.
321.В толстой кишке человека и млекопитающих животных: 1) расщепляется клетчатка; 2) всасываются глюкоза и аминокислоты; 3) всасывается вода; 4) пищевая кашица превращается в каловые массы; 5) крахмал расщепляется до глюкозы; 6) белки превращаются в аминокислоты.
322.Употребление в пищу человеком сырых овощей и фруктов способствует: 1) выделению желчи; 2) выработке ферментов; 3) лучшему усвоению витаминов; 4) передвижению пищевых масс по пищеварительному каналу.
323.Клетчатка, содержащаяся в сырых овощах и фруктах, улучшает: 1) пищеварение в желудке; 2) расщепление углеводов; 3) моторную функцию кишечника; 4) всасывание питательных веществ в кровь.
324.Установите соответствие между функциями пищеварительных желез и железой, которая эту функцию осуществляет: ЖЕЛЕЗА: 1 ) поджелудочная железа; 2) печень.
- выделение пищеварительных ферментов
- участие в эмульгировании жиров
- обезвреживание ядовитых веществ
- стимуляция движения кишечника
325.Печень относят к железам внешней секреции, так как: 1 ) она участвует в регуляции обмена веществ; 2) в ней обезвреживаются ядовитые вещества, которые кровь приносит из кишечника; 3) в ней происходит превращение глюкозы в гликоген; 4) в ней желчь попадает в тонкую кишку по специальному протоку.
326.Какую функцию выполняет печень в пищеварении? 1) превращения глюкозы в гликоген; 2) гидролиз белков до аминокислот; 3) обезвреживания ядовитых веществ; 4) образования желчи.
327.В печени избыток глюкозы преобразуется в: 1) гликоген; 2) инсулин; 3) ферменты; 4) гормоны.
328.В клетках печени происходит: 1) накопление гликогена; 2) образование инсулина; 3) расщепление клетчатки; 4) образование эритроцитов.
329.Печень выполняет в организме человека барьерную функцию, так как в ней: 1 ) глюкоза превращается в гликоген; 2) вырабатывается желчь и накапливается в желчном пузыре; 3) обезвреживаются ядовитые вещества; 4) белки могут превращаться в жиры и углеводы.
ЗЗО.Ядовитые вещества, попавшие в организм человека с пишей, обезвреживаются: 1) в почках 2) в печени 3) в толстом кишечнике 4) в поджелудочной железе.

331.Желчь образуется в: 1 ) желчном пузыре; 2) железах желудка; 3) клетках печени; 4) поджелудочной железе.
З32.Желчь: 1) образуется в желчном пузыре; 2) образуется в клетках печени; 3) поступает в желудок; 4) поступает в тонкую кишку; 5) способствует перевариванию жиров; 6) способствует перевариванию углеводов.
ЗЗЗ.Желчь и поджелудочный сок по протокам попадает в: 1) желудок; 2) двенадцатиперстную кишку; 3) отделы толстой кишки; 4) прямую кишку.
334.Поджелудочная железа в организме человека: 1 ) участвует в иммунных реакциях; 2) образует клетки крови; 3) является железой смешанной секреции; 4) образует гормоны; 5) выделяет желчь; 6) выделяет пищеварительные ферменты.
335.Признаки строения и функций поджелудочной железы человека: 1) выполняет барьерную роль; 2) вырабатывает желчь; 3) самая крупная железа пищеварительной системы; 4) имеет внешнесекреторную и внутрисекреторную части; 5) имеет протоки, открывающиеся в двенадцатиперстную кишку; 6) вырабатывает пищеварительный сок, расщепляющий белки, жиры, углеводы.