Распределение часов по темам и видам учебной работы Форма обучения - заочная

№ п/п	НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМ И РАЗДЕЛОВ	ВСЕГО (часов)	Аудиторные занятия (час.)		Самостоя-тельная работа, Час
			В том числе
			лекции	Лабораторно-практические
1.	Раздел 1. Потребительские свойства продовольственных товаров	27	-	-	27
	Тема 1. Потребительская ценность продовольственных товаров	9	-	-	9
	Тема 2. Факторы, влияющие на сохранение качества товаров	9	-	-	9
	Тема 3. Консервирование продовольственных товаров	9	-	-	9
2.	Раздел 2. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров	60	-	4	56
	Тема 4. Зерно	12	-	-	12
	Тема 5. Крупа	12	-	-	12
	Тема 6. Мука	12	-	-	12
	Тема 7. Хлеб и хлебобулочные изделия	12	-	4	8
	Тема 8. Макаронные изделия	12	-	-	12
3.	Раздел 3. Товароведение и экспертиза плодовоовощных товаров	86	-	4	82
	Тема 9. Строение и химический состав тканей плодов и овощей	10	-	-	10
	Тема 10. Классификация плодов и овощей	10	-	-	10
	Тема 11. Товарное качество плодов и овощей	12	-	4	8
	Тема 12. Товарная обработка плодов и овощей	10	-	-	10
	Тема 13. Хранение плодов и овощей	12	-	-	12
	Тема 14. Свежие плоды	10	-	-	10
	Тема 15. Свежие овощи	10	-	-	10
	Тема 16. Продукты переработки плодов и овощей	12	-	-	12
	ИТОГО:	173	-	8	165

Распределение часов по темам и видам учебной работы Форма обучения – заочная сокращённая

№ п/п	НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМ И РАЗДЕЛОВ	ВСЕГО (часов)	Аудиторные занятия (час.)		Самостоя-тельная работа, Час
			В том числе
			лекции	Лабораторно-практические
1.	Раздел 1. Потребительские свойства продовольственных товаров	27	2	-	25
	Тема 1. Потребительская ценность продовольственных товаров	9	2	-	7
	Тема 2. Факторы, влияющие на сохранение качества товаров	9	-	-	9
	Тема 3. Консервирование продовольственных товаров	9	-	-	9
2.	Раздел 2. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров	60	-	4	56
	Тема 4. Зерно	12	-	-	12
	Тема 5. Крупа	12	-	-	12
	Тема 6. Мука	12	-	-	12
	Тема 7. Хлеб и хлебобулочные изделия	12	-	4	8
	Тема 8. Макаронные изделия	12	-	-	12
3.	Раздел 3. Товароведение и экспертиза плодовоовощных товаров	86	-	4	82
	Тема 9. Строение и химический состав тканей плодов и овощей	10	-	-	10
	Тема 10. Классификация плодов и овощей	10	-	-	10
	Тема 11. Товарное качество плодов и овощей	12	-	4	8
	Тема 12. Товарная обработка плодов и овощей	10	-	-	10
	Тема 13. Хранение плодов и овощей	12	-	-	12
	Тема 14. Свежие плоды	10	-	-	10
	Тема 15. Свежие овощи	10	-	-	10
	Тема 16. Продукты переработки плодов и овощей	12	-	-	12
	ИТОГО:	173	2	8	163