- •1. Цели и задачи финансово экономического анализа предприятия в скст.
- •3. Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости фирмы.
- •Бизнес-план
- •1. Цель, задачи и особенности составления б.П.
- •2. Структура б.П.
- •1. Понятие «контактной зоны» как сферы реализации сервисной деятельности. Основные требования к ее работникам
- •3. Общие правила общения персонала с потребителями услуг на предприятиях скст. Работа с жалобами и претензиями.
- •1. Ит в системе управления гк.
- •2. Система управления гк “Fidelio”.
- •3. Программный комплекс Эдельвейс.
- •4. «Интеротель»: асу Отель.
- •2. Технологическое оснащение гостиничного комплекса (номера)
- •3.Организация придорожного сервиса.Классификация объектов придорожного сервиса (по категориям)
- •4.Франчайзинг в гостиничном менеджменте
- •6. Организация конгрессной деятельности в гостиничных комплексах.
- •7. Каналы сбыта гост.Услуг в условиях большого города
- •1. Клиниговые технологии в гостиничном сервисе.
- •3.Нормативно-правовые акты, регулирующие деятельность гостиничного сектора.
- •5. Организация и технология обслуживания номерного фонда
- •6. Организация рабочего места контактных служб отеля.
- •1.Туризм в странах Восточной Европы.
- •2.Особенности туризма в странах Западной Европы.
- •3.Международный туризм в странах Америки.
- •4.Развитие международного туризма в странах Азии.
- •5. Международный туризм в странах Африки.
- •Правовое обеспечение
- •4. Анализ законодательства о защите прав потребителей
- •5.Общая характеристика основных нормативных актов в сфере международного туризма.
- •1.Заначение фз «о технич.Регулировании»
- •2. Задачи и основные принципы стандартизации услуг
- •Задачи с.:
- •Принципы с.:
- •3. Принципы и объекты добровольной сертификации.
- •4. Схемы серт-и и их примен-е.
- •Документационное обеспечение
- •1. Роль и место документационного обеспечения управления в работе предприятия.
- •2. Организационное документы управления на предприятиях скст
- •4. Информационно-справочные документы управления на предприятиях скст.
- •3. Распорядительные документы управления на предприятиях скст
- •5. Организация документооборота на предприятии.
- •5.Закономерности коммуникативного имиджа.
- •4. Продукт и его жизненный цикл.
- •1. Особенности развития географии туризма в рб.
- •3. География международного туризма в Юго-Восточной Азии.
- •1.Психологические критерии эффективного управления в области скст (законы психологии управления)
- •2. Личность руководителя предприятия скст: психологический анализ
- •3.Традиционные и современные теории психологии управления применительно к области скст.
- •1.Профессиональные требования к современному аниматору
- •3. Психологические аспекты анимационного сервиса
- •1.Задачи и функции кадровой службы
- •2.Методы управления кадрами (мук) и оценки их деятельности.
- •3. Документы регламентирующе работу управление кадрами
- •4. Стивен Кови (8 навыков высокоэффективных сотрудников)
- •5.Формальные и неформальные методы оценки персонала
- •5. Восемь принципов современного менеджмента качества.
- •6.Механизм восприятия и оценка качества получаемого гостем обслуживания.
- •1. Характеристика современного рекламного процесса.
- •Принципиальная схема рекламного процесса состоит из четырех звеньев и выглядит следующим образом: Рекламодательр-ное АгентствоСр-ва распр-ния рПотребитель
- •1.Рекламодатель — это юр./физ. Лицо, являющееся заказчиком р. У ра и оплачивающее ее.
- •Этапы планирования рк:
- •7.4. Оценка эффективности рекламной кампании
- •3. Особенности формирования рекламного бюджета предприятия скст.
- •Разработка рекламного бюджета
- •Определение общего объема средств на рекламу
- •Распределение средств по направлениям и статьям расходов
- •8.Медиаплан.
4. Информационно-справочные документы управления на предприятиях скст.
Информационные справочные документы содержат в себе инфо о фактическом положении дел п/п, который служит основанием для принятия распорядительных документов – это справки, докладные, объяснительные записки, сводки, обзоры, акты, письма, телеграммы и телефонограммы. Они носят вспомогательный характер по отношению к организационно распорядительным документам, не явл обязательным к исполнению, а инфо содержащаяся в них может побуждать к действию или может быть принята к сведению.
Справки – это документы содержащие текст или табличную инфо, т.е. обобщающую инфо по каким либо вопросам о состоянии дел, характерные показатели, описания подтверждения тех или иных событий,. Справки могут быть 2 видов: информация о фактах событиях служебного характера, удостоверяющий какой-либо факт; о подтверждении занимающей должности, зарплата, место проживания.
3. Распорядительные документы управления на предприятиях скст
К распорядительным документам относится постановления, решения, приказы и распоряжения. Все распорядительные док-ты должны строго соответствовать закону и не содержать положений, противоречащих или изменяющих закон- нормативным актом. Можно выделить следующие стадии подготовки распорядительных док-ов: 1 изучение существа вопроса .2подгатовка проекта документа.3обсуждениеи принятие документа 4 подписание.
Структура: 1 часть констатирующие факты док-та
2 часть распорядительные факты док-та.
В распорядительных док-ах всегда речь идет от 1 лица. Полностью подготовленные распорядительные док-ты представляются на подпись (подписывается только 1 экземпляр док-та, изготовленный на бланке).Ни какие изменения исправления в документе после подписания не вносят.
Распорядительные док-ты вступают в силу с момента их подписания и доведения их до исполнителя. Постановления, решения, приказы тиражируются и рассылаются в соответ. Со списком, подготовленным составителем док-та.
Распоряжение- это документ кот-й издается руководством п/п преимущественно по вопросам информационно – методического хар-ра, по вопросам связанных с организацией исполнения приказов, инструкций органов по вопросам оперативного упр-ия деятельности п/п.Распоряжение по стр-ре тапкой же как приказ (контатиров. И распорядительные факты )
Протоколы и решения. Некоторые или иногда все решения по особо важным вопросам управления п/п принимаются коллегиальным(совещательным) органом. Это м/б совет директоров п/п, собрание учредителей, совет трудового коллектива, учен. Совет института. Полномочия коллегиального органа определяется в уставе учреждений. Коллегиальный орган принимает решение в ходе совещание и это реш-ия и отражается в документах, протоколах.
Протокол- это документ, фиксирующий ход обсуждения вопросов и принятие решений коллегиальным органом.
Решения- это распорядительный документ коллегиального органа, который доводится до сведения исполнителей.
Констатируемая часть решения оформляется по форме. « В связи с ..или на основании, далее указывается причины издания документа, название распорядительного органа и распорядительная часть оформляется в виде пунктов.»