Содержание в растениях и кормах

Хлор относится к жизненно необходимым для растений элементам. Ноббе и Зигерт около 100 и Мазе около 50 лет назад указали, что гречихе и кукурузе для роста требуется CI. Впоследствии Липман на примере гречихи получил точные доказательства жизненной необходимости хлора. Бройер и др. описали ряд симптомов недостаточности хлора у различных видов растений и предложили отнести его к числу необходимых для растения микроорганизмов. В отличие от почв и почвообразующих пород зеленые растения и продукты их консервирования исключительно богатыCI, что ставит под вопрос правомерность отнесения его к категории микроэлементов в питании растений.

Зеленые корма содержат 4 – 18 г CIна 1 кг сухого вещества (Таблица 23).

Таблица 23

Содержание хлора ( г/кг сухого вещства ) в различных кормовых средствах

Вид корма	Содержание	Вид корма	Содержание
Концентрированные корма Кукуруза Ячмень Пшеница Овес Рапсовый шрот Соевый шрот Корне- и клубнеплоды, белковые корма Картофель Свекла с низким содержанием сухого вещества	0,5 1,6 0,7 1,1 0,5 0,5 2,7 12,2	Сухой жом Рыбная мука Животная мука Дрожжи розовые Зеленые корма Кукуруза Красный клевер Пастбищные травы Луговые травы Сено луговое Ботва кормовой свеклы	1,1 8,5 4,5 0,5 4,0 5,3 14,0 9,4 7,5 18,0

Особенно богаты CIботва и головки свеклы; многоCIсодержится в луговых и пастбищных кормах. Из злаков трав особенно богата хлором еже сборная. Значительные количестваCIвносятся в почву, очевидно, с калийными удобрениями, обычно включающими КCI.

Хлебные злаки и экстракционные шроты содержат, за исключением ячменя и овса, менее 1 г СIна 1 кг сухого вещества. Примерно в том же количестве СIприсутствует в

25

дрожжах. Потребность человека и домашних животных в СIисчисляется примерно 1 – 3 г СIна 1 кг сухого вещества рациона.

Благодаря высокой концентрации СIво всех продуктах питания и кормах можно не опасаться его дефицита у человека и животных во всех районах Центральной Европы.

Соединения СIв кормах представлены почти исключительно легкорастворимыми хлоридами, которые извлекаются из растений водой. Поэтому сухой жом, например, содержит всего 10% СI, имевшегося в исходном материале.

Хлор в организме

Всасывание и выделение

Хлор всасывается главным образом в тонком отделе кишечника. При концентрации NaCI0.25 – 1.25% всасываниеCIв подвздошной кишке и толстой кишке происходит пропорционально его поступлению. Хлора всасывается больше чемNa. У собаки в состоянии голодания в тонком отделе кишечника за 5 минут всасывается 10 – 20% поступившегоCI. Во время приема корма всасывание хлора замедлялось, но спустя 15 минут достигало нормальной, а еще через 15 минут максимальной величины.CIвыделяется в основном с мочой, потом и калом. У телок, потребляющих в зимний период 34 гCIвыделялось с мочой и 1,3 г - калом. В организме удерживалось, следовательно, от 10 до 29%CI, поступившего с кормом. Летом при ежедневном потреблении 65 гCIэкскрецияCIс мочой возрастала, достигая 42 г, а с калом – 2,9 г. Удержанные в организме 20 гCIсоставили 31% от всего потребленногоCI.

Независимо от величины потребления хлора 65% его у крупного рогатого скота выделяется через почки и около 3% - с калом. Исключительно много CI( до 30%) удерживается в теле. В организм 12-15 летнего подроста ежедневно поступает от 5 до 7 гCIи выделяется 3,35 – 5,69 г, что составляет тоже 65 – 70% принятого с пищейCI.

Введенный крысам подкожно CIпоявлялся в желудке уже через 1 минуту, а через 30 – 60 минут отмечалась его наивысшая удельная активность. В течение 4 часов от 15 до 40%CIвыделилось через почки. От 76 до 87% введенного человеку подкожноCIвыделялось в течение месяца, в том числе 75 – 83% с мочой и 1 или соответственно 4% с калом. Эти результаты тоже указывают на преимущественно почечную экскрецию хлора.

Значительные количества хлора выделяются также с потом у индивидов, склонных к потоотделению. Однако содержание хлора в поте может быть подвержено внутривидовым и межвидовым колебаниям. У европейцев, например, спотом выделяется больше хлора, чем у африканцев. В поте человека белой расы содержится в среднем 4,2 г СIв 1 л, у людей черной расы – 2,25. Подобные различия отмечены и в содержании хлора в поте черных и белых детей в США (от 4 до 67 и от 3 до 42 мвал СI/1 л).