17 Влияние недостатка натрия на рост

Дефицит Naв период роста вызывает у всех видов животных, в особенности у овец, коз и крупного рогатого скота, уменьшение прироста массы. Отмечены также межвидовые и межпородные различия. Растущие зебу, по-видимому, меньше реагируют на недостатокNa, чем молодняк шортгорнской породы. Влияние дефицитаNaна прирост массы тела демонстрируется на рисунке В.

Как видно из рисунка, при недостатке Naприрост массы у коз был значительно ниже, чем при достаточном его потреблении. Эти различия были особенно выражены после ягнения (начало марта). С плодом и плодными оболочками из тела матери уходит многоNa,дальнейшее обеднение организма натрием происходит в процессе образования молока и ведет к значительному уменьшению массы тела. Эти данные указывают на необходимость дополнительного обеспеченияNaмолодых коров в период роста, стельности и лактации. У животных на фоне недостаточного обеспеченияNaпотребление корма после родов тоже снижалось по сравнению с контрольной группой. Такое пониженное потребление корма является причиной потери массы после родов. Оно не ограничивается только послеродовым периодом и может проявляться в другие периоды жизни животных, будучи типичным признаком недостаткаNa.

Диагностика недостатка натрия

Диагностики недостатка Naу жвачных многие годы считалась очень трудной, поскольку обеспечение организмаNaпрактически не отражается на его содержании в крови. Это относится в равной мере к цельной крови и плазме. При недостаткеNaувеличивается доля кровяных клеток и гемоглобина за счет обезвоживания и уменьшения общего объема крови. Однако и эти изменения крови невозможности использовать для диагностики недостаточностиNa. При содержании в рационе на 1 кг сухого вещества около 0,5 гNa

18

концентрация его в молоке также меняется (Таблица 14). Кроме того, установление количественных границ недостатка Naзатрудняется генетически обусловленной изменчивостью концентрацииNa. Лишь при содержании 0,5 гNaна 1 кг сухого

Таблица 14

Среднее содержание Na (мг/кг) в молоке коров при равном уровне элементов в рационе

	До начала опыта	Во время опытов
	16/05	24/05	5/08	16/09
При дефиците Na С добавкой 77 мг NaCI	398 378	362 386	383 472	408 402

Вещества корма наблюдается достоверное уменьшение содержания Naв удоях (Рис.Г). В то же время содержаниеNaв моче в значительно большей степени, чем его содержание в крови и молоке, зависит от поступления его с кормом (Таблица 15).

Следует отметить, что пределы индивидуальных колебаний содержания Naв моче даже если для анализа используют только утреннюю мочу (см.табл.15) очень значительны. Поэтому Кемп и Геуринк считают неприемлемой диагностику недостаточностиNaосновании его концентрации в моче. Ван Леевен обнаружил положительную корреляцию ( с невысоким коэффициентом детерминации) между дачейNaи его содержанием в утренней моче крупного рогатого скота. Однако трудность представляет сбор проб мочи.

Подобно другим неорганическим веществам, Naтакже участвует в обмене веществ волос. ДобавкаNaк кормам, достаточно богатым этим элементом, чтобы удовлетворять потребность в нем коров, вызвала значительное увеличение концентрацииNaв

19

пигментированном покровном волосе животных. При недостатке Naв кормах эти различия становятся четко выраженными. Использовать пробы волос для диагноза недостаткаNaневозможно из-за эндогенных колебаний концентрацииNaв волосах. Поэтому для каждого месяца необходимо указать пределы колебаний. Так, концентрацияNaв волосах более 600 мг/кг в мае, более 500 – в июне, или августе и более 400 – в сентябре свидетельствуют

Таблица 15