Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Содержание натрия и хлора в основных группах кормов.doc
Скачиваний:
60
Добавлен:
30.05.2014
Размер:
465.92 Кб
Скачать

Регуляция баланса натрия в организме

Содержание Naв организме регулируется несколькими механизмами, важнейшими из которых являются гормоны коры надпочечников. Решающая роль принадлежит альдостерону, который в 25 раз сильнее действует на обмен натрия, чем дезоксикортикостерон, хотя последний также является гормоном коры надпочечников. Между количеством выделяемого в мочу альдостерона и логарифмом количества экскретированногоNaсуществует отрицательная линейная зависимость. Чем больше выделяется альдостерона, тем значительнее уменьшается выделениеNa. В период сильного накопленияNa, как, например, при беременности у животных, при ранениях или недостаточном поступлении в организм, образуется и выделяется много альдостерона. Это вызывает усиленное накоплениеNaв теле животных.

12

Наряду с почками и гормонами коры надпочечников на обмен Naоказывает влияние и такой фактор, как величина запасаNaв костяке и центральной нервной системе. ЗапасNaв этих депо вплоть до его исчерпывания обеспечивает нормальное содержаниеNaв жидкостях тела, особенного в молоке. Лишь после того, какNaв этих депо израсходован, снижается секреция молока и таким путем ограничивается выделениеNa.

Содержание натрия в организме животных

В организме Naвстречается, если не считать костяка и нервной ткани, главным образом в жидкостях тела. Здесь он участвует в поддержании осмотического давления и регуляции объема жидкостей. В теле новорожденных в расчете на обезжиренное вещество содержится большеNa, чем в теле взрослых животных (Таблица 6). Наиболее высока

Таблица 6

Содержащие Na(мг/кг обезжиренного сырого вещества) у новорожденных и взрослых млекопитающих различных видов

Человек

Свинья

Кошка

Кролик

Морская свинка

Крыса

Новорожден-ный

Взрослый

2260

2170

2410

1500

2310

1500

2430

1500

1730

1860

2360

1500

Таблица 7

Содержание Na в различных органах и тканях туши крупного рогатого скота

Кровь

Почки

Скелет

Печень

Волосы

Содержание Na, г/кг сухого вещества

10,0

9,0

6,0

2,7

1,1

Концентрация Naв крови (Таблица 7), затем следуют почки и скелет

Хотя они уже содержат значительно меньше Na, чем кровь. К числу богатыхNaорганов относятся также кожа, легкие и мозг, в то время как в сердце, скелетных мышцах, селезенке и желудочно-кишечном тракте концентрацияNaприближается к таковой в печение. МалоNaв волосяном покрове. Так, при содержании 1,1 гNaна 1 кг сухого вещества волос можно говорить об исключительно хорошем обеспечении скота этим элементом.

Натрий крови преимущественно сосредоточен в сыворотке (Таблица 8). Цельная кровь беднее Na, чем сыворотка. Так, например, в эритроцитах человека найдено лишь 420 мгNa/кг. КонцентрацияNaв кровяной сыворотке довольно постоянна и изменяется в узких

Таблица 8

Содержание Na (мг/кг) в цельной крови и в кровяной сыворотке

Человек

Лошадь

Крупный рогатый скот

Овца

Свинья

Собака

Цельная кровь

Сыворотка крови

1900

3200

2000

3200

2600

3250

2800

3300

2150

3350

3100

3300

13

пределах. Содержание Naв сыворотке крови млекопитающих практически одинаково.

Во время л актации животное использует для образования молока значительную часть Naкорма и запасовNaорганизма. Из-за более высокого содержания сухого вещества молозиво более богато натрием, чем нормальное молоко, за исключением свиного. Однако в расчете на сухое вещество молозиво жвачных намного беднееNa, чем нормальное молоко (Таблица 9), примерно до 35-го дня лактации доляNaв сухом веществе молока возрастает, а после 8 недель лактации концентрацияNaстабилизируется примерно на уровне 2-й или 3-й недели лактации. Менее выражено влияние периода лактации на содержаниеNaв молоке

Таблица 9