Содержание в органах и тканях

По концентрации CIв теле новорожденные превосходят взрослых особей, что обусловлено главным образом содержанием обезжиренного сухого вещества. Чем больше жира в теле, тем меньше в нем хлора.

Содержание CIво внеклеточных жидкостях тела отличается исключительным непостоянством. В слюне здоровых молодых мужчин было найдено 26,1+ 11,5 мвалCI/1л, а в слюне мужчин, больных кариесом – 36,1+ 14,5. В слюне детей в среднем содержалось 16,2 мвалCI/1л. Концентрация хлора в крови не меняется при беременности и лактации и составляет у жвачных 3,1 г/л в цельной крови и 3,7 г/л в сыворотке. В желудочном соке

26

человека и животных значительные количества CIвстречаются в виде НCI, нейтральногоCIили основногоCIв соединениях сNa. К или Са.

Внеклеточная жидкость тела содержат до 85% всего хлора тела. Большая часть внутриклеточного CIсосредоточена в красных кровяных тельцах и в кишечнике.

Таблица 24

Содержание хлора ( г/кг сырого вещества)

Вид	Печень	Почки	Сердце	Скелетные мышцы	Цельная кровь	Сыворотка крови
Человек Кролик Крыса	1,0-1,5 1,0-1,6 0,9-1,2	1,9-2,6 2,2-2,9 2,0-3,2	1,3-1,8 1,2-1,0 0,8-1,1	0,5-1,1 0,5-1,0 0,4-1,4	2,6-3,1 3,1 3,0	3,4-3,8 3,9 3,7

Внутренние органы относительно беды CI(Таблица 24). Только в почках его содержание довольно высоко. В скелетной мускулатуреCIменьше, чем в сердечной мышце. Из этих органовCIочень легко вымывается водой. Белок иCIобнаруживают лишь очень слабое сродство друг к другу. По этой причинеCIв теле практически не встречается в связанной форме. По степени возрастания сродства к сывороточному альбумину неорганические анионы можно расположить в такой последовательности:

Cl¯,PO^3- ,SO^2-,J^1-,SCN^-.СродствоCIк сывороточному альбумину в 4 раза слабее по сравнению со сродством к немуJи в 20 раз слабееSCN^-. Этой закономерностью объясняется отсутствие органических соединенийCIв теле животных.

Биологическое значение хлора для животных и человека

CIсодержится в жидкостях тела как партнерNaи принимает участие в регуляции

осмотического давления. Особенно велико поэтому значение CIкак компонента соляной кислоты желудка, которая обеспечивает оптимальную для активности пепсина величину рН.

В желудке человека за один час выделяется 4-11 мвал HCI. СекрецияHCIзависит от присутствия достаточного количества К.CIактивирует и некоторые ферменты. Слюнная железа связывает ионыCI, образуя активныйCI–ферментный комплекс. Следовательно ,СI

является обязательным фактором для действия а-амилазы. Полипептидазе дрожжей необходимы ионы CI, как и полипепдазе млекопитающих, которая превращает ангитензинIв ангиотензинII.

О других специфических функциях CIничего неизвестно. ХотяCIнесомненно относится к числу жизненно необходимых элементов, симптомы его недостаточности не обнаружены , что , очевидно, объясняется высоким содержаниемCIво всех пищевых и кормовых средствах. Известно лишь, что дачаCIспособствует снятию эспериментально

вызванных мышечных некрозов, мышечных судорог и нервных расстройств.

В некоторых грибах обнаружены хлорсодержащие органические соединения, например антибиотик хлорамфеникол у Streptomycesvenezuelae. МицелийCaldariomycesfumagoобразует изCIи- кетоадипиновой кислоты- хлорлевулиновую кислоту.

Потребность.

Потребность организма в СIтрудно отделима от его потребности вNа, поскольку оба элемента поступают в организм совместно и распространяются в нем также совместно. Однако для обмена веществ животного организмаNа имеет более важное значение, как это показали Эйнес и Смит на жвачных. Растущие свиньи нуждаются в 1,2 – 1,3 г СIна 1 кг сухого вещества корма. Курице – несушке при потреблении 110 – 130 г корма необходимо 1,5 – 2,6 г СIна 1 кг сухого вещества корма. При содержании 190 мг СIна 1 кг корма

27

цыплята сильно отставали в росте. Повышались также смертность и показатель гематокрита, были выявлены изменения в нервной системе. Дачей 1 г СIна 1 кг бройлерного корма удалось устранить эти нарушения.

Потребность жвачных в СIневозможно измерить так же точно, как потребность свиней. Предполагают, что молодняку достаточно 0,7 г СIна 1 кг сухого вещества корма, дойным коровам – 1,9. Возможно, что у последних потребность в СIбольше, так как с каждым литром молока хлора выделяется на 50% больше, чем натрия.

Потребность в СIлегко удовлетворяется у всех видов животных, поскольку в кормах хлора значительно больше, чемNа. Во всех зеленых кормах содержится более 2 г СIна 1 кг сухого вещества, поэтому потребность жвачных в

СIво всех случаях покрывается уже за счет зеленого корма. То же относится к свиньям, которые получают много СIс картофелем, ячменем, свеклой и рыбной мукой. Дополнительно включать СIрекомендуется в те рационы птицы, где много кукурузы и мало рыбной муки. То же справедливо и в отношении к рационам, где животный белок заменяется лизином. Птица, как и другие виды животных, обеспечивается СI, входящим в составNаСI– компонента минеральных подкормок.

Формы проявления недостатка натрия и хлора. Методы контроля.

У животных недостаток и избыток натрия может проявляться в форме : гипо- и гипернатриемии .Натрий (Na+) является основным катионом внеклеточной жидкости (более 90 %), выполняющий важные функции в поддержании осматического равновесия среды и как компонент буферных систем. От концентрации натрия в плазме зависит величина

пространства : при его избытке пространство увеличивается , при недостатке – оно уменьшается .

Гипонатриемия может быть относительной при обильных поступлениях в организм воды или абсолютной при потерях натрия с потом, при поносе, ожоге . Гипернатриемия развивается в следствие больщой потери воды организмом или убытка поступления натрия хлорида с кормом .Наблюдается при нефрозе, нефрите, водном голодании , сморщенной почке, отравлении поваренной солью.

При недостатке натрия развивается синдром гипонатриемии.

Методы профилактики

При нефрите –устраняют воздействие патогенного фактора, которым является инфекция. В общей профилактике уделяют внимание заготовке, приготовлению и хранению кормов, а также проверка их качества. Недоброкачественные корма (загнившие, прокисшие) не должны включаться в рацион кроме того, устраняют условия вызывающие переохлаждение, соблюдаются температурный режим в помещениях. Важным моментом является проведение плановой диспансеризации.

При нефрозе – проводят ряд мер по недопущению отравлений животных растительными и минеральными ядами.

При отравлении поваренной солью - свободный доступ к воде.

Поваренная соль должна скармливаться животным согласно существующих норм и с учетом

видовой их чувствительностью к ней возраста, продуктивности и наличия беременности .

28

Проектирование рациона и расчет в потребности в кормах

Разработка рациона

Расчитать потребность в кормах для свиноматок на 150 голов в последние 30 дней супоросности на зимний период.

Жива масса свиноматки: 200-220 кг;

Тип кормления: концентратно-корнеклубнеплодный.

В хозяйстве имеются в наличии корма:

Дерть ячменная, шрот подсолнечный, обрат свежий, мука травяная, клеверная, комбисилос, свекла кормовая.

Структура рациона.

Концентраты – 80%, в т.ч. растительного происхождения – 70%, животного происхождения – 10%.

Травяная мука – 5%, корнеклубнеплоды – 15%.