Биотехнология в животноводстве

но для бытовых целей, биогаз будет приобретать все большее значение как возобновляемый источникэнергии.

Многие хозяйственники считают, что главным назначением биогазо- вых установок является получение биогаза, служащего дополнительным источником местного энергоснабжения. При этом они учитывают и то обстоятельство, чтобиогазовые установки являются дополнительнымобо- рудованием для переработки навоза и навозных стоков, а поэтому затраты на их создание и эксплуатацию должны быть отнесены к оборудованию,

необходимому для обеззараживания навоза и производства удобрений и к системе мер по защите окружающей среды. В этом случае биогазовые ус- тановки всегда будут иметь положительный экономический эффект.

10.3.Мировой опыт биоконверсии навоза в биогаз. Интерес к ис-

пользованию биомассы в качестве источника энергии вызван тем, что био- масса постоянно возобновляется; энергия, запасенная в биогазе, может храниться и использоваться в течение длительного времени и конвертиро- ваться в различные виды топлива; в ряде регионов биотопливо является экономически более выгодным или основным видом энергии; биогаз яв- ляется источником экологически чистой энергии, при его использовании не образуются вредные газообразные оксиды серы, не меняется баланс углекислогогаза в биосфере.

В США придают большое значение производству биогаза из навоза: во-первых, в энергетическом аспекте; во-вторых, в связи с тем, что из все- го объема ежегодно образующегося на животноводческих фермах навоза, экономически приемлемого для переработки в биогаз, примерно половина приходится на интенсивные производственные системы (крупные откор- мочные комплексы и площадки крупного рогатого скота, промышленные свиноводческие и птицеводческие комплексы).

В животноводстве Германии ежегодный выход навоза составляет в настоящее время 200 млн. т, в т.ч. 70 млн.т в жидком виде. Необходимость в утилизации всего объема навоза в условиях ограниченных сельскохо-

зяйственных площадей и повышенных требований к охране окружающей среды ставит перед специалистами и фермерскими хозяйствами задачу по разработке метода полного обеззараживания навоза и приготовления из него высококачественного органического удобрения. В последние годы в стране возобновились интенсивные разработки метода анаэробного мета- нового сбраживания жидкого навоза. Поподсчету западногерманских спе- циалистов, при анаэробной переработке такого объема навоза в биогаз можнополучать энергию, равную 4% общенациональной потребности.

151

В Великобритании доля биогаза потенциально составляет до 3,2% от общего потребляемого в стране природного газа. Переработка навоза от всего поголовья крупного рогатого скота, свиней и птицы позволит полу- чать ежегодно количество биогаза, эквивалентное 2,3 млн.т. нефти. В сель- ском хозяйстве Японии ежегодно образуется 56.5 млн. т навозных стоков.

С переходом на интенсивное производство животноводческой продукции при современном уровне технологии специалисты считают экономически целесообразным перерабатывать всю навозную массу для получения био- газа в объеме 1.7 млрд. м3 или 1 млн. т нефти.

Россия располагает значительными потенциальными возможностями производства биогазаиз навоза сельскохозяйственныхживотных. Ежегодно на животноводческих фермах страны образуется 665 млн.т навоза, из каж- дой тонны которого после обработки в биогазовых установках можно по-

лучать от 10 до 20 м3биогаза с теплотворной способностью 5600-6300 ккал/м3.

Объемы различных видов навоза и навозных стоков на фермах Рос- сии, которые могут быть использованы для производства биогаза, состав- ляют 408.5 млн. т в год с общим содержанием сухих веществ 34.6 млн. т, энергетический потенциал этого навоза – 6025 млн.м3 биогаза в год, а его использование для технологических нужд ферм обеспечит экономию 4,34 млн.т жидкого условного топлива.

Контрольные вопросы: 1.Чтотакоебиогаз и как он образуется?

2.Расскажите о процессах деградации навоза и других органических отходов при их конверсии в биогаз.

3.Перечислить основные требования к субстрату и условия образования биогаза.

4.Назовите основные физические свойства биогаза и возможности его использования на производственные и бытовые нужды. 5.Какое количество биогаза получается при анаэробной переработкенавоза?

6.Чем отличается сброженный навоз от нативного? 7.Назовите основныетипы биогазовых установок и их назначение.

8.Дайте оценку физических свойств биогаза в сравнении с другими видами энергоносителей.

9.Какие основные факторы необходимо учитывать при расчете эффективности биогазовых установок?

152

Литература

1.Айала Ф., Кайгер Дж. Современнаягенетика.- М.: Мир, 1986. Биотехнология//Под ред. А.А.Баева. - М.: Наука, 1984.

2.Быков В.А. и др. Микробиологическое производство биологически активных веществ и препаратов. - М.: Высшаяшкола, 1987.

3.Газарян К.Г., Тарантул В.З. Биотехнология за рубежом. - М.: Зна-

ние, 1990.

4.Глик Б., Пастернак Дж. Молекулярная биотехнология. Принципы и применение. - М.: Мир, 2002.

5.Завертяев Б.П. Биотехнология в воспроизводстве и селекции крупного рогатого скота. – Л.:Агропромиздат, 1989.

6.Инге-Вечтомов С.Г. Введение в молекулярную генетику. - М.: Высшая школа, 1983.

7.Квасницкий А.В. и др. Трансплантация эмбрионов и генетическая инженерия в животноводстве, 1988.

8.Красота В.Ф., Завертяев Б.П., Меркурьева Е.К. и др. Биотехноло-

гия в животноводстве. – М.: Колос, 1994.

9.Мадисон В.В., Мадисон В.Л. Трансплантация эмбрионов в практике разведения молочного скота - М.: Агропромиздат, 1988.

10.Меркурьева Е.К. и др. Генетика. М.: Агропромиздат, 1991.

11.Нейфах А.А. Клеточные и генетические основы биотехнологии. -

М.: Знание, 1987.

12.Романова Е.М., Индирякова О.А. Биотехнология. - Ульяновск,2004.

13.Сассон А.Биотехнология: свершенияинадежды.-М, 1987.

14.Сельскохозяйственнаябиотехнология //Под ред. В.С. Шевелухи. - М.: Высшая школа, 1998.

15.Сельскохозяйственная биотехнология //Под ред. В.С. Шевелухи.- М.: Высшая школа, 2003.

16.Эрнст Л.К., Прокофьев М.И. Биотехнология сельскохозяйствен-

ных животных. - М.: Колос, 1995.

153

Учебное пособие

КАТМАКОВ ПЕТР СЕРГЕЕВИЧ БУШОВ АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ ГАВРИЛЕНКО ВЛАДИМИР ПЕТРОВИЧ

Биотехнология в животноводстве

Ульяновск, ГСХА, 2008, 154 с.

Подписано в печать 25.03..2008 г.
Формат 60х84 1/16. Усл. п.л. 10
Печатьофсетная.. Бумага типографская.
Гарнитура "Таймс". Тираж 100. Заказ	.

432980, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1.

154