14. Организационно-технические мероприятия по экономии и рациональному использованию топливно-энергетических, материальных и других ресурсов в туристских предприятиях, учреждениях и хозяйствах

Наиболее полное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов — одно из важнейших направлений экономической политики Коммунистической партии и Совет­ского государства.

Конкретная программа всемерной экономии производствен­ных ресурсов изложена в постановлении ЦК КПСС и Совета Министров СССР «Об усилении работы по экономии и рацио­нальному использованию сырьевых, топливно-энергетических и других материальных ресурсов» от 30.07.81 г. Этот документ носит комплексный, долговременный характер и касается дея­тельности всех отраслей народного хозяйства, каждого трудо­вого коллектива.

Основные направления борьбы за экономию и бережли­вость:

более полное использование действующих мощностей, широкое внедрение передового опыта, укрепление организо­ванности и трудовой дисциплины;

интенсификация производства;

широкое внедрение новой техники, прогрессивной техно­логии;

интенсивное внедрение достижений научно-технического прогресса, наиболее полное использование резервов;

создание в трудовых коллективах обстановки высокой тре­бовательности;

осуществление мероприятий по новой технике и освоению производства, внедрение новых видов машин, приборов учета и автоматического регулирования в системах отопления, венти­ляции, горячего водоснабжения и энергоснабжения;

автоматизация отключения наружного и внутреннего осве­щения при достижении нормируемой величины естественной освещенности;

внедрение систем учета и контроля за расходованием элект­роэнергии отдельными участками и агрегатами;

рационализация схем электропитания электроосвещения;

использование вторичных энергоресурсов в различного рода утилизационных установках (рекуперативных, регенеративных теплообменниках);

рециркуляция воздуха в системах вентиляции и кондицио­нирования воздуха;

использование тепла вентиляционных выбросов из помеще­ний;

внедрение автоматизированного регулирования подачи теп­лоносителя в системе отопления и вентиляции в зависимости от температуры окружающего воздуха;

сокращение потерь воды;

применение рациональных схем работы насосов;

контроль и учет работы систем водоснабжения и канализа­ции с использованием автоматизированных систем управления и электронно-управляющей техники;

снижение тепловых потерь через ограждающие конструк­ции (использование высокоэффективных теплозащитных мате­риалов, повышение герметичности конструкций и т. д.);

диспетчеризация работы инженерного оборудования зданий, совмещенная с автоматизацией инженерных систем;

рациональная организация ремонтного и межремонтного обслуживания инженерного оборудования зданий, совмещенная с автоматизацией инженерных систем.

Потери тепла и топлива происходят в основном в зданиях и сооружениях, в тепловых пунктах и узлах вводов, в тепловых сетях, в котельных.

Завышение фактических расходов тепла вызывается:

неудовлетворительной эксплуатацией вентиляционных уста­новок и систем кондиционирования;

отсутствием наладки отопительно-вентиляционных систем перед сдачей в эксплуатацию;

неиспользованием для теплоснабжения зданий и сооружений тепловытяжного вентиляционного воздуха;

ручным распределением теплоносителя по многочисленным мелким тепловым пунктам и узлам вводов;

отсутствием приборов учета и контроля в тепловых пунктах и узлах вводов;

неудовлетворительным регулированием подачи тепла в помещение отопительными системами (при перегреве помещений их температура снижается проветриванием);

теплоснабжением от мелких котельных с низким КПД.

Значительный перерасход тепла зданиями происходит из-за отсутствия уплотняющих прокладок для притворов окон и бал­конных дверей, надежных герметиков для стыков в крупно­панельных зданиях, пофасадного регулирования систем отопле­ния, а также из-за неправильной ориентации объектов при раз­мещении на генплане.

Потери тепла на тепловых пунктах и узлах вводов проис­ходят из-за отсутствия приборного учета расхода тепла, уста­новок бесфундаментных подмешивающих насосов ЦВЦ с систе­мой автоматического регулирования по температуре наружного и внутреннего воздуха в помещениях и водоструйных элеваторов с автоматическим регулированием, что приводит к перерасходу тепла в переходные периоды; установки авторегуляторов пря­мого действия на подаче сетевой воды в водоподогреватель типов УРРД и УРД; регуляторов давления на вводах горячей воды в зданиях и сооружениях; автоматической связи тепловых узлов и котельной, что не позволяет переключать сетевые насосы на менее мощные и отключать часть котлов при снижении нагрузки в зданиях и сооружениях.

Потери тепла в тепловых сетях возникают из-за отсутствия в них лотков, изоляции, дренажных колодцев, в котельных — из-за несовершенных тепловых схем котельных установок; отсутствия и нарушения изоляции трубопроводов; отсутствия приборов учета и контроля систем автоматизации или их неис­правности; нарушения обмуровки котлов; нарушения водно-химического режима работы котельных; отсутствия графиков нагрузки, баков аккумуляторов для горючего водоснабжения; отсутствия использования тепла уходящих дымовых газов; эксплуатации котлов и вспомогательного оборудования в неопти­мальных режимах.

Потери электроэнергии происходят из-за отсутствия в транс­форматорных подстанциях второго трансформатора; неоправдан­ного завышения либо занижения сечения питающих линий, ручного управления наружным освещением; не разделения наружного электрического освещения на охранное (ночное); применения ламп накаливания (вместо светильников с газоразрядными лам­пами) ; использования ручного управления электродвигателями насосов, необоснованного завышения мощности двигателей на­сосов вентиляторов и т. д.

Потери воды возникают в результате неисправностей водо­разборной арматуры, санитарно-технического оборудования, слива воды в канализацию при нарушении температурного режима систем горячего водоснабжения.

В целях экономии теплоэнергетических ресурсов при эксплу­атации зданий необходимо повышать теплозащиту зданий до экономически целесообразного уровня, выборочно проверять теплозащиту наружных ограждающих конструкций. Особое внимание уделяют заделке стыков панелей наружных стен и сопряжений их со смежными конструкциями и внутренними стенами, перекрытиями и покрытиями, уплотнению приборов окон и входных дверей в здание и помещение, заделке открытых торцов труб вводов электрокабелей. Несоблюдение этих требо­ваний нарупаст тепловой и воздушный режимы в зданиях, сооружениях.

Для создания нормального температурно-влажностного ре­жима в помещениях необходимо:

поддерживать нормальную, соответствующую климатиче­скому району, относительную влажность воздуха. При относи­тельной влажности — более 60 % помещения проветривают, ме­нее 30 % — увлажняют воздух;

обеспечивать нормальную работу систем отопления и вен­тиляции в соответствии с температурой наружного воздуха;

обеспечивать исправное состояние изоляции трубопроводов отопления, горячей и холодной воды;

не допускать переувлажнения ограждающих конструкций, для чего содержать в исправном состоянии кровли и водоотводящие устройства гидро- и пароизоляцию стен, перекрытий и по­лов, не допускать неисправности санитарно-технических систем, производить дополнительную теплоизоляцию трубопроводов го­рячей воды и трубопроводов, образующих конденсат;

не допускать затопления подвалов и технических подполий, отсыревания нижних частей стен зданий вследствие воздействия поверхностной и грунтовой влаги. В чердачных помещениях дол­жен быть обеспечен температурный режим, при котором разница температуры наружного воздуха и воздуха чердачного помеще­ния составила бы 2°С, что исключит подтаивание снега и обра­зование сосулек и наледей на крышах с наружным водоотводом. При разнице температуры выше 2°С необходимо установить источники поступления тепла в чердачное помещение и устранить дефекты.

Двери и люки чердачных помещений оборудуют упругими уплотняющими прокладками.

Вентиляционные каналы и шахты, проходящие через чердач­ные помещения, утепляют, для чего устанавливают деревянные или асбестоцементные короба со слоем утеплителя 6—8 см.

Перед наступлением зимы необходимо проверить плотность притворов входных дверей, загрузочных люков, остеклить окна подвальных помещений и технических подполий.

Повышению теплозащиты способствует устройство основания для полов на теплоизоляционной подоснове, что повышает тепло­вую активность полов.

Периодически раз в 3 года необходимо герметизировать стекла окон. В окнах со спаренными переплетами, воздухопроницаемость которых на 10—20 % больше воздухопроницаемости окон с раздельными переплетами, устраивают уплотняющие прокладки между оконными блоками и стеной в соответствии с Методически­ми рекомендациями по повышению эксплуатационных качеств заполнений оконных и балконных проемов со спаренными пере­плетами в эксплуатируемых жилых домах (Стройиздат. 1977 г.).

Промерзание поверхностей устраняют после просушки с внутренней стороны стены, укладывая сначала теплоизоляцион­ный, а затем пароизоляционный и отделочные слои. Применяют четыре варианта такого утепления: напыление асбоминватной смеси с последующей прокладкой слоя пароизоляции и установкой древесноволокнистых плит; напыление той же смеси с отдельным слоем строительного легкого раствора по металлической сетке, плитным пенопластом ФРП-1 и местами сухой штукатурки; Уста­новка двух слоев древесноволокнистых плит.

Эффективно утеплять панельные стены можно, нанося на их наружную поверхность гидрофобную эмульсионную кремний-органическую краску Э-КО-179, предложенную МИСИ им. В. В. Куйбышева. Это покрытие несмываемое, паропроницаемое и морозостойкое, а краска нетоксичная.

Расчеты показали, что затраты на окраску стены окупаются за счет стоимости сэкономленной теплоты за 3—5 лет.

Для экономии расхода электрической и тепловой энергии и воды применяют средства дистанционного и автоматического контроля за работой инженерных систем, сетей и коммуникаций, обеспечивающие поддержание в этих системах расчетных парамет­ров (температуры, давления, напряжения тока и т. д.), ведение строгого учета и контроля расхода тепловой и электрической энергии, воды, газа с выводом показаний, где это целесообразно, на диспетчерский пункт.

Основное направление экономии электроэнергии — примене­ние рациональных схем включения и выключения электрообору­дования и люминесцентного освещения. Анализ различных вари­антов осветительных установок показал, что люминесцентные лампы гораздо экономичнее ламп накаливания. Так, при одной и той же величине светового потока 2100 мг лампа накаливания потребляет 150 Вт, а люминесцентная лампа — 51 Вт. Кроме того, срок службы люминесцентных ламп существенно превышает срок службы ламп накаливания — 7500 и 1000 часов соответст­венно. Поэтому в холлах, коридорах, вестибюлях, помещениях общественных организаций и культурно-зрелищного назначения, а также в производственных помещениях применяют светильники с люминесцентными лампами.

В тех помещениях, где применение люминесцентного электри­ческого освещения по каким-либо причинам применять нецеле­сообразно, сокращение расхода электроэнергии может быть до­стигнуто применением ламп большей мощности.

Существенное значение для экономии электроэнергии в осве­тительных установках с лампами накаливания имеет применение ламп новых типов, например, БК с бесспиральным телом накали­вания и криптоновым заполнением (вместо аргонного и обычных ламп типа Б).

Спальные комнаты гостиниц, пансионатов, турбаз, кемпин­гов оборудуют прикроватными светильниками типа «БРА» и многоламповыми люстрами с сдвоенными выключателями.

В холлах, коридорах, вестибюлях устраивают сеть дежурного освещения, которое остается включенным всю ночь, тогда как основную часть светильников (рабочее освещение в ночное время) отключают.

В установках наружного электрического освещения целе­сообразно применять ртутные, кварцевые, натриевые лампы, так как они имеют лучшую светоотдачу, чем лампы накаливания общего применения.

Экономия электроэнергии может быть достигнута автомати­ческим, с помощью фотореле, управлением наружным электриче­ским освещением. В ночное время большую часть светильников рабочего наружного освещения отключают.

Резервом сокращения расхода электроэнергии является обес­печение равномерности загрузки фаз силовых трансформаторов. Кроме того, экономии достигают путем замены (где это возможно) электрического оборудования (особенно в пищеблоках) обору­дованием, работающим на природном газе. В прачечных машины с электронагревательными элементами заменяют оборудованием, в котором в качестве теплоносителя используют пар и горячую воду

Одним из основных направлений в сокращении расхода тепла и топлива является автоматизация теплопотребления в зданиях. Для учета потребляемого тепла используют тепломеры типа ТС-20 и индукционные расходомеры типа ИР-51.

Для регулирования теплового и гидравлического режимов и защиты индивидуальных тепловых пунктов от аварийных ре­жимов применяют регуляторы гидравлической системы типов РД-ЗА, ТМП; УРРД; РТБ, в качестве усилительных и переключаю­щих устройств — импульсные клапаны типа ИК-25 и защитные устройства типа ЗУ, для регулирования потребления тепла на отоп­ление и регуляторы температуры типов РТК-2216, РТ-2217 ДП (ТС), регулируемый элеватор типа РТ-2217 ЭР, смесительные насосы типа ЦВЦ.

Для экономии тепло- и энергопотребления котельными за­полняют изоляцию котлоагрегата, вспомогательного оборудова­ния, трубопроводов, арматуры и фланцевых соединений. Изоля­ция позволяет снизить потери тепла в окружающую среду и тем самым снизить расход топлива в котельной.

Основными путями экономии теплоэнергетических ресурсов, в туристских хозяйствах являются:

тепловой учет воды с применением электромагнитных (индук­ционных расходомеров типа ИР-51);

автоматическое снижение температуры горячей воды в си­стемах горячего водоснабжения потребителей в ночное время; автоматическое регулирование теплопотребления на або­нентских вводах (АРТ-2);

регулирование горячей воды в летний период в системах горячего водоснабжения; автоматизация приточных вентиляци­онных систем; автоматизация приточных вентиляционных систем небольшой производительности с групповым регулированием по теплоносителю и воздушно-тепловых завес.

Проблема устранения потерь воды — одна из актуальнейших в повсеместной эксплуатации туристских хозяйств. Сокращение ее потерь обеспечивается не только рациональным использова­нием водных ресурсов, но и одновременным уменьшением расхода электрической энергии на подъем и транспортирование воды, снижением расхода тепловой энергии на ее подогрев, улучшением водоснабжения потребителей.

Основные технические решения, позволяющие сократить расход воды:

освоение новых, более совершенных типов водоразборной арматуры;

замена существующих кранов кранами с саморегулирующим расходом воды;

централизованное регулирование напоров в системе водоснабжения;

применение системы автоматического регулирования насосами;

использование на объектах счетчиков (водомеров); контроль за величиной водопотребления; повышение уровня технической эксплуатации внутренних систем водоснабжения;

регулирование режимов работы системы централизованного горячего водоснабжения;

устройство изоляции стояков системы горячего водоснабжения;

установка диафрагмы на водоразборной арматуре; обеспечение исправной работы запорной и водоразборной арматуры.

Снижение затрат трудовых и топливно-энергетических ресурсов при эксплуатации инженерного оборудования достигается также путем диспетчеризации его работы.

Диспетчерская служба осуществляет контроль за работой инженерного оборудования: лифтов, систем отопления, горячего холодного водоснабжения, электроснабжения, систем приточновытяжной вентиляции и кондиционирования воздуха, систем холодоснабжения, систем газоснабжения, подвальных, чердачных помещений, коллекторов, автоматических систем охранной, пожарной сигнализации и пожаротушений, систем дымоудаления и подпора воздуха в гостиницах повышенной этажности.

По заданию Центрального совета по туризму и экскурсиям проектный институт «Туристпроект» (Киевский филиал) разработал «Рекомендации по экономии топливно-энергетических ресурсов и воды при эксплуатации туристско-экскурсионных ор­ганизаций, учреждений и предприятий», которыми необходимо руководствоваться в практической деятельности.

При разработке рекомендаций институтом было выделен 5 зон, а в их составе — 27 провинций. Критериями выделении зон служат климатическая однотипность возможной специализации и сезонность функционирования учреждений и мест отдыха, провинций — функциональная однородность состава ресурсов и их распределения.

Указанные рекомендации определяют основные направления повышения эффективности использования топлива, тепловой электрической энергии путем нормирования и совершенствования учета расхода топливно-энергетических ресурсов; централизация ремонта оборудования, улучшения организации ремонтных работ и укрепления ремонтных служб; экономии тепловой энергии, топлива при централизованном теплоснабжении, усиления теплозащиты эксплуатируемых зданий и сооружений; экономии топлива в отопительных котельных, усовершенствования оборудования, внедрения рациональных методов наладки испытаний эксплуатации котельных автохозяйств, зданий РСУ; использования, гелеосистем (энергии солнца) и термальных вод. Определен экономический эффект предлагаемых мероприятий.

Постановление коллегии Центрального совета по туризм и экскурсиям и президиума Центрального комитета профсоюз работников культуры от 22.09.85 г. № 17—34/47 утвержден перечень организаций и предприятий, для которых может быт введено премирование за экономию материальных ресурсов и перечень конкретных видов материальных ресурсов, за экономя которых выплачиваются премии (приложение 3).

Премирование рабочих и инженерно-технических работнике за экономию материальных ресурсов по утвержденному перечню производится в организациях и на предприятиях, на которых в установленном порядке утверждены нормы расхода конкретны видов материальных ресурсов и учет их расхода осуществляете с помощью контрольно-измерительных приборов и технически обоснованных методов.

Для привлечения масс трудящихся к работам по усилению экономии и бережливости ТЭР в соответствии с постановлением Центрального Комитета КПСС и Совета Министров ССС «Об усилении работы по экономии и рациональному использованию сырьевых, топливно-энергетических и других материальны ресурсов» ВЦСПС, Центральным Комитетом ВЛКСМ и Госснабом СССР 1 октября 1981 г. было принято постановление № 9/С—124/8А/87 «О порядке проведения в одиннадцатой пятилетке Всесоюзного общественного смотра эффективности использования сырья, материалов и топливно-энергетических ре­сурсов». Это постановление действует и в текущей пятилетке. Для поощрения коллективов туристских предприятий, до­бившихся лучших результатов в ходе проведения Всесоюзного общественного смотра, Центральному совету по туризму и экс­курсиям выделены 2 диплома ВЦСПС, ЦК ВЛКСМ и Госснаба ССР и установлены денежные премии в размерах, определен­ных постановлением коллегии Центрального совета по туризму и экскурсиям и Президиума Центрального комитета профсоюза работников культуры от 30.11.81 № 14—10/73.

Литература.

1. Воскресенский М.Г., Гончаров Л.И. Техническая эксплуатация основных фондов туристских учреждении. Уч. Пос. – М.: ЦРИБ, 1986.

2. Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Гостиничный и туристский бизнес. Уч. пос. М.: Финансы и статистика, 2000г.

3. Гостиничный и туристический бизнес. Учебник / под.ред. проф. Чудновского А.Д.

М.: Экмос, 1998 г.

4. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. Уч. Пос.- М.: Нолидж, 1996г.

5. Семенов В.С., Каминский И.М., Попова Н.А. Гостиничное хозяйство. Справочное пособие. М.: Стройиздат, 1985 г.

6. Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов. Уч. Пос.

под. Ред. Н.И. Кабушкина – М..: Новое знание 2004 г.

7. Зубков А.А., Чибисов С.И. Справочник работника гостиничного хозяйства. – М.: Высшая школа , 1998 г.