- •Химико-аналитический контроль промышленных и продовольственных товаров
- •Содержание
- •Введение
- •Часть 1 Методические указания к проведению
- •Раздел 1. Введение
- •1.1 Практическое занятие № 1 Виды и объекты химико-аналитического контроля в различных отраслях промышленности
- •1.2 Практическое занятие № 2 Система контроля на предприятиях различных отраслей промышленности
- •Раздел 2. Отбор и подготовка проб товаров к анализу
- •2.1 Практическое занятие № 3
- •Отбор проб промышленных и продовольственных товаров
- •2 Мешка
- •2.2 Практическое занятие № 4 Подготовка проб промышленных и продовольственных товаров к анализу
- •Раздел 3. Основы химико-аналитического контроля товаров
- •3.1 Практическое занятие № 5
- •Определение количественного состава анализируемой пробы
- •3.2 Практическое занятие № 6 Определение концентрации определяемого вещества методом градуировочного графика
- •Раздел 4. Гравиметрические методы анализа и их применение для контроля качества товаров
- •4.1 Практическое занятие № 7 Требования к проведению гравиметрического анализа
- •4.2 Практическое занятие № 8 Определение количественного состава анализируемой пробы при применении гравиметрического метода анализа
- •Раздел 5. Титриметрические методы анализа и их применение для контроля качества товаров
- •5.1 Практическое занятие № 9 Расчет кривых титрования
- •5.2 Практическое занятие № 10 Характеристики титриметрических методов анализа
- •5.3 Практическое занятие № 11 Определение количественного состава анализируемой пробы при применении титриметрических методов анализа
- •Раздел 6. Электрохимические методы анализа и их применение для контроля качества товаров
- •6.1 Практическое занятие № 12 Электрохимические методы анализа. Сущность и кинетика электрохимических процессов. Характеристика измерительных систем
- •6.2 Практическое занятие № 13 Вольтамперометрический анализ и особенности его применения для контроля качества и безопасности промышленных и продовольственных товаров
- •6.3 Практическое занятие № 14 Определение количественного состава анализируемой пробы при применении потенциометрического титрования
- •6.4 Практическое занятие № 15
- •Потенциометрический анализ и особенности его применения
- •Для контроля качества и безопасности промышленных
- •И продовольственных товаров
- •Раздел 7. Современные вопросы химико-аналитического контроля
- •7.1 Практическое занятие № 17 Выбор методики анализа для решения конкретной аналитической задачи
- •Часть 2 контроль знаний
- •Раздел 8 Контрольные вопросы
- •8.1 Общие вопросы химико-аналитического контроля
- •8.2 Гравиметрические методы анализа
- •8.3 Титриметрические методы анализа
- •8.4 Электрохимические методы анализа
- •Раздел 9. Содержание контрольных работ
- •9.1 Контрольные задания по теме «Обработка результатов измерений»
- •9.2 Контрольные задания по теме «Гравиметрические методы анализа»
- •9.3 Контрольные задания по теме «Титриметрические методы анализа»
- •9.4 Контрольные задания по теме «Электрохимические методы анализа»
- •9.5 Теоретические вопросы для контрольных работ, выполняемых студентами заочной формы обучения
- •Раздел 10 Оформление контрольных работ
- •Приложение б Перечень тнпа для выполнения индивидуального задания на практическом занятии № 3
- •Приложение в Перечень тнпа для выполнения индивидуального задания на практическом занятии № 4
- •Приложение г Данные для выполнения индивидуальных заданий на практичеcком занятии № 6
- •Приложение д Перечень тнпа для выполнения группового задания на практическом занятии № 7
- •Приложение е Перечень тнпа для выполнения индивидуального задания на практическом занятии № 10
- •Приложение ж
- •Приложение и
- •Перечень вопросов для проведения тестовой работы
- •На практическом занятии № 12
- •Приложение к Перечень тнпа для выполнения группового задания на практическом занятии № 13
- •Приложение л Перечень вопросов для проведения тестовой работы на практическом занятии № 15
- •Приложение м Перечень тнпа для выполнения группового задания на практическом занятии № 15
- •Приложение н Перечень тнпа для выполнения группового задания на практическом занятии № 16
- •Приложение п Перечень тнпа для выполнения индивидуального задания на практическом занятии № 17
- •Приложение р Рекомендуемая литература
- •Приложение с Справочные данные
- •220006. Минск, Свердлова, 13а.
- •220006 Минск, Свердлова, 13.
9.1 Контрольные задания по теме «Обработка результатов измерений»
1. При определении кальция гравиметрическим методом получили следующие результаты CaO(%): 12,86; 12,90; 12,93; 12,84. Вычислить стандартное отклонение в определении содержания кальция.
2. В серебряной монете при анализе параллельных проб получили следующие результаты содержания серебра (%): 90,04; 90,12; 89,92; 89,94; 90,08; 90,02. Вычислить стандартное отклонение единичного определения и доверительный интервал среднего значения (для α= 0,95).
3. При определении сурьмы в сплаве объемным методом получили следующие данные (%): 11,95; 12,03; 1,98; 12,04. Вычислить стандартное отклонение единичного определения и доверительный интервал среднего значения (для α= 0,95).
4. При фотометрическом определении меди в растворе получили следующие результаты (г/л): 5,1∙10-3; 5,5∙10-3; 5,4∙10-3; 5,8∙10-3; 5,2∙10-3. Вычислить стандартное отклонение единичного определения и доверительный интервал среднего значения (дляα= 0,95).
5. При фотометрическом определении висмута получены следующие значения концентраций (моль/л): 8,35∙10-5; 8,00∙10-5; 8,50∙10-5; 8,45∙10-5; 8,05∙10-5; 7,90∙10-5; 8,17∙10-5. Вычислить стандартное отклонение и доверительный интервал среднего значения (дляα= 0,95).
6. При определении содержания марганца в почве получили следующие результаты (%): 5,3∙10-2; 5,9∙10-2; 7,3∙10-2; 12,0∙10-2; 6,9∙10-2; 4,3∙10-2; 3,8∙10-2; 6,3∙10-2; 10,0∙10-2; 4,8∙10-2.Вычислить стандартное отклонение и доверительный интервал среднего значения (дляα= 0,95).
7. При определении молярной концентрации эквивалента перманганата калия тремя студентами получены следующие результаты (моль/л): 1) 0,1013; 0,1012; 0,1012; 0,1014; 2) 0,1015; 0,1012; 0,1012; 0,1013; 3) 0,1013; 0,1015; 0,1015; 0,1013. Вычислить стандартное отклонение единичного определения и доверительный интервал среднего значения (для α= 0,95).
8. При анализе почв на содержание цинка в пяти пробах одного образца (2 анализа для каждой пробы) получены следующие результаты (%): 1) 8,5∙10-3; 9,2∙10-3; 2) 10,4∙10-3; 10,9∙10-3; 3) 7,2∙10-3; 7,3∙10-3; 4) 9,4∙10-3; 8,9∙10-3;5) 7,3∙10-3; 6,7∙10-3. Вычислить стандартное отклонение в определении содержания цинка (дляα= 0,95).
9. Содержание марганца в четырех образцах ферромарганца по результатам анализов составляет (%): 1) 21,34; 21,32; 21,31; 21,35; 2) 34,45; 34,41; 34,42; 34,43; 3) 50,17; 50,14; 50,13; 50,16; 4) 65,57; 65,56; 65,59; 65,50. Вычислить стандартное отклонение в определении содержания марганца.
10. При анализе топаза получили следующие данные о содержании в нем Al2O3 (%): 53,96; 54,15; 54,05; 54,03; 54,32. Установить, является ли последний результат грубой ошибкой.
11. При анализе апатита получили следующие данные о содержании в нем P2O5(%): 35,11; 35,14; 35,18; 35,21; 35,42. Установить, является ли последний результат грубой ошибкой.
12. При определении сульфат-иона гравиметрическим методом были получены следующие данные о содержании SO3(%): 15,51; 15,45; 15,48; 15,58; 16,21. Определить, является ли последний результат грубой ошибкой.
13. При исследовании раствора получили следующие значения pH: 5,48; 5,45; 5,30; 5,50; 5,55. Определить, является ли значениеpH5,30 грубой ошибкой.
14. Имеется ли систематическая ошибка в определении платины новым методом, если при анализе стандартного образца платиновой руды, содержащего 85,97 % Pt, были получены следующие результаты (%): 85,97; 85,71; 85,84; 85,79?
15. При титровании 0,1285 н. стандартного раствора серной кислоты раствором гидроксида натрия получили следующие значения солярной концентрации эквивалента (моль экв /л): 0,1274; 0,1278; 0,1280; 0,1275. Установить, имеется ли систематическая ошибка в определении молярной концентрации эквивалента серной кислоты.
16. При определении цинка методом амперометрического титрования два студента при титровании одной пробы получили следующие значения массы Zn(мг): 1) 15,10; 15,05; 14,97; 2) 14,00; 13,50; 13,00 при истинном значении 15,00 мг цинка. Имеется ли систематическая ошибка в полученных результатах?
17. При контрольном определении хрома по методу трех эталонов в стандартном образце стали, содержащем 15,10 % Cr, на двух фотопластинках получили следующее содержаниеCr(%): 1) 13,50; 14,00; 14,50; 2) 17,00; 16,00; 18,20. Установить, имеется ли систематическая ошибка в определении содержания хрома.
18. Содержание активного хлора в хлорной извести составляет (%): 37,11; 37,18; 37,23; 37,15. Значение средней генеральной совокупности (n= 50) 37,02. Установить, существует ли значимое различие между выборочной средней и средней генеральной совокупностями.
19. Содержание азота в аммиачной селитре равно 34,90 %. При анализе этой селитры были получены следующие результаты параллельных определений (%): 34,52; 34,72; 34,68; 35,64. Установить, существует ли значимое различие между выборочной средней и средней генеральной совокупностями.
20. При определении содержания сульфида сурьмы в различных образцах сурьмяного блеска получили следующие результаты (%): 1) 54,28; 54,52; 54,41; 54,35; 2) 67,59; 67,46; 67,66; 67,45; 3) 84,14; 83,93; 84,11; 83,98. Вычислить квадратичную ошибку отдельного измерения и установить, как зависит коэффициент вариации от содержания определяемого компонента.
21. Установить число параллельных проб, необходимое для определения олова в баббите с точностью 3,0 %, если известно, что при анализе двух проб получено содержание олова 9,87 и 10,01 %.
22. Содержание молибдена в почве по результатам трех параллельных определений составляет (%): 6,8∙10-4; 7,0∙10-4; 7,2∙10-4. Какова точность метода и оправдано ли применение этого способа анализа для достижения относительной ошибки 3,0 %?
23. При анализе марганца в стали получили результаты 48,35 и 48,00 %. Установить количество параллельных проб, необходимое для определения марганца с точностью ±1,0 %.
24. При анализе цинка в почве получено содержание Zn(%): 8,5∙10-3; 10,4∙10-3; 7,9∙10-3. Установить число параллельных проб, необходимое для определения марганца с точностью ±1,0 %.
25. Содержание Fe2O3в руде определяли двумя методами: перманганатометрии и комплексонометрии. Получили результаты (%): 1) 60,12; 61,00; 61,25; 2) 58,75; 58,90; 59,90. Значимо ли различаются точность этих методов и среднеарифметические величины результатов анализа?
26. Изменение pHбуферного раствора выполняли с помощью двух потенциометров разных типов и получили результаты: 1) 3,70; 3,90; 4,12; 2) 4,20; 4,00; 4,15. Значимо ли различаются точность данных приборов? Является ли значимым различие между среднеарифметическими величинамиpH, полученными с помощью этих приборов?
27. При определении кадмия в образце полярографическим и экстракционнно-фотометрическим методами получили следующие результаты (%∙10-3): 1) 1,25; 1,26; 1,28; 2) 1,10; 1,25; 1,35.
28. При определении содержания свинца в сплаве были получены следующие результаты (%): 14,50; 14,43; 14,54; 14,45; 14,44; 14,52; 14,58; 14,40; 14,25; 14,49. Оценить наличие грубых ошибок, рассчитать среднее арифметическое значение и его доверительный интервал.
29. При определении никеля в четырех пробах стали с различным его содержанием были получены следующие результаты анализа (%): 1) 1,22; 1,18; 1,22; 1,21; 2) 2,01; 1,98; 2,02; 1,99; 3) 3,25; 3,23; 3,22; 3,26; 4) 4,49; 4,47; 4,50; 4,46. Вычислить стандартное отклонение единичного определения никеля. Рассчитать коэффициенты вариации для каждого образца.
30. При определении массовой доли серы в каменном угле получили следующие результаты (%): 2,10; 2,12; 2,13; 2,15; 2,15. Определить существует ли значимое различие между выборочной средней величиной и средней генеральной совокупности (для n = 80) µ = 2,15 %.