Практическое занятие №12. Задание к занятию №12.

Тема: Обмен и функции нуклеопротеинов.

Актуальность темы:

Врач должен знать, что нуклеиновые кислоты – это важнейший компонент всех живых организмов. С участием нуклеиновых кислот происходит образование белков, являющихся материальной основой всех жизненных процессов. Каждый живой организм содержит свои специфические белки, которыми он отличается от других организмов. Информация, определяющая особенность структуры белков, ''записана'' в ДНК и передается в ряду поколений молекулами ДНК. РНК являются обязательными и первостепенными компонентами биосинтеза белков. Одним из конечных продуктов распада пуриновых нуклеотидов является мочевая кислота, определение которой имеет большое клиническое значение. Врачу необходимо знать, что причины многих заболеваний связаны с нарушением обмена нуклеотидов.

Учебные и воспитательные цели:

- Общая цель занятия

научить использовать знания об обмене нуклеотидов в практической деятельности врача.

- Частные цели

уметь определять количество мочевой кислоты в моче, а также проводить качественную реакцию на мочевую кислоту (мурексидная проба).

1. Входной контроль знаний:

1.1. Тесты.

1.2. Устный опрос.

1.3. Реферативные сообщения.

2. Основные вопросы темы:

2.1. Переваривание и всасывание нуклеопротеинов.

2.2. Распад пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов до конечных продуктов в тканях.

2.3. Биосинтез пуриновых, пиримидиновых нуклеотидов в тканях.

2.4. Заболевания, связанные с нарушением обмена нуклеотидов: подагра, синдром Леша-Нихена.

3. Лабораторно-практические работы:

3.1. Определить количество мочевой кислоты в моче.

3.2. Провести качественную реакцию на мочевую кислоту (мурексидная проба).

4. Выходной контроль

4.1. Ситуационные задачи.

5. Литература:

5.1. Материал лекций.

5.2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. М.: «Медицина», 1990г., с. 369-376, 390-393.

5.3. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. М.: «Медицина», 2004г., с. 464-477, 498-503.

5.4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. М.:

Медицина, 1983г., раб.81.

2. Основные вопросы темы

2.1. Переваривание и всасывание нуклеопротеинов.

Нуклеопротеины – сложные белки, состоящие из белков и нуклеиновых кислот. Существует два типа нуклеопротеинов, которые отличаются друг от друга по составу, размерам и физико-химическим свойствам: дезоксирибонуклеопротеины (ДНП) и рибонуклеопротеины (РНП).

Нуклеопротеины пищи подвергаются перевариванию в ЖКТ, образуя ряд низкомолекулярных продуктов, всасывающихся в тонком кишечнике.

1 этап – это отщепление нуклеиновой кислоты от белковой части нуклеопротеина. Этот разрыв связи между белком и простетической группой происходит как в желудке, так и в кишечнике. В желудке этот процесс происходит под действием пепсина, в кишечнике – под действием трипсина. Затем белок в ЖКТ подвергается обычным превращениям.

Расщепление нуклеиновых кислот, содержащихся в пище, происходит в результате переваривания в тонком кишечнике под действием нуклеаз: РНК-азы и ДНК-азы. Всасывание продуктов гидролиза нуклеиновых кислот происходит в виде нуклеотидов и нуклеозидов, а также в виде азотистых оснований, пентозы и остатка фосфорной кислоты.