- •С.А. Сергеева, в.Е. Рябинин Практикум по химии
- •Рекомендовано
- •Оглавление
- •Введение
- •Общие вопросы выполнения лабораторных работ
- •1.1. Правила работы в химической лаборатории
- •Правила оказания первой помощи пострадавшим в химической лаборатории
- •1.3. Правила ведения лабораторного журнала
- •Тема: Растворы. Способы выражения концентрации растворов. Основы титриметрического анализа. Метод нейтрализации
- •1.Основные правила техники безопасности при работе в химической лаборатории и правила ведения лабораторного журнала.
- •2.Растворы (определение, классификация).
- •3.Титриметрический метод анализа (понятие и виды).
- •4. Метод кислотно-основного титрования (определение, основное уравнение).
- •1. Практическая часть
- •1.3. Контрольные вопросы и задачи
- •2. Экспериментальная часть
- •Экспериментальные данные и результаты измерений
- •Экспериментальные данные и результаты измерений
- •I. Информационный раздел
- •Концентрация кодеина и морфина в моче у 3-х испытуемых
- •II. Аналитический раздел
- •Тема: Коллигативные свойства растворов неэлектролитов и электролитов
- •1. Вода как универсальный биологический растворитель.
- •2. Коллигативные свойства растворов (определение, виды).
- •1. Практическая часть
- •Суточный баланс воды в организме взрослого человека
- •Состав растворов Рингера –Локка и Тироде для теплокровных животных
- •II. Давление пара разбавленных растворов. Закон Рауля
- •2.1.Давление насыщенного пара растворителя
- •1.3. Контрольные задачи
- •2. Экспериментальная часть
- •Криоскопическим методом
- •Экспериментальные данные и результаты измерений
- •4. Вопросы по теме для самостоятельного изучения их студентами.
- •Тема: Протолитические равновесия и процессы. Водородный показатель. Гидролиз
- •1. Электролиты сильные и слабые.
- •3.Гидролиз (определение, причина и следствие, смещение равновесия гидролиза).
- •1. Практическая часть
- •1.3. Контрольные вопросы
- •2. Экспериментальная часть
- •Реакция среды при гидролизе солей
- •4. Вопросы по теме для самостоятельного изучения их студентами.
- •Тема: Буферные системы, классификация и механизм действия
- •1. Практическая часть
- •2. Экспериментальная часть
- •Ацетатного буферного раствора по кислоте и щелочи
- •Экспериментальные данные и результаты измерений
- •4. Вопросы по теме для самостоятельного изучения их студентами.
- •5. Практические навыки, которыми должен овладеть студент по теме занятия.
- •Десятичные приставки к названиям единиц
- •Содержание газов в артериальной и венозной крови, л/1 л крови
- •Парциальное давление и напряжение газов, кПа (мм рт. Ст.)
- •Проверка ёмкости мерной посуды
- •Формулы перехода от одних выражений концентраций растворов к другим
- •Константы некоторых жидкостей, применяемых в качестве растворителей
- •Ионное произведение воды при температуре от до:
- •Константы диссоциации некоторых слабых электролитов в водных растворах при
- •Характеристика важнейших индикаторов
- •Средние значения водородного показателя (рН) биологических жидкостей
- •Расчет в растворах кислот и оснований
- •Состав смешанной слюны человека
- •Список литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
Общие вопросы выполнения лабораторных работ
Выполнение лабораторного практикума является обязательным при изучении химии, так как приобретаются навыки научного эксперимента и развивается исследовательский подход к изучению дисциплины.
1.1. Правила работы в химической лаборатории
Работа в химической лаборатории требует строгого соблюдения ряда правил.
На рабочем столе должно находиться только то, что необходимо для выполнения данной лабораторной работы: лабораторный журнал, методическое пособие, справочник, калькулятор, ручка, химическая посуда для выполнения работы. Сумки и личные вещи должны быть убраны в специально отведенное для них место.
В течение всего времени работы рабочее место студента должно содержаться в чистоте и порядке. Требование чистоты связано с тем, что даже небольшие загрязнения посуды и реактивов могут привести к получению неправильных результатов. Данное требование касается не только рабочего места студента, но и мест, где он моет посуду, отбирает растворы кислот и щелочей, взвешивает, т.е. раковин, вытяжных шкафов, весовой комнаты.
Вся химическая посуда в химической лаборатории обязательно должна иметь надписи: название вещества или раствора, его концентрация.
По окончании работы растворы студент убирает в специально отведенное место для хранения посуды. Вымытая химическая посуда общего пользования (штативы с пробирками, стаканы, воронки, бюретки, пипетки) оставляется на столе. Химический стол и место у раковины промываются и вытираются тряпкой. Электрические приборы выключаются сетевыми кнопками или переключателями.
Техника безопасности
Студент допускается к работе только после прохождения инструктажа по технике безопасности, что подтверждается подписью студента и преподавателя, проводившего инструктаж, в специальном журнале.
Студенты, нарушающие правила по технике безопасности, удаляются из лаборатории. Для дальнейшего прохождения практикума они должны пройти повторный инструктаж по технике безопасности и получить вновь допуск к работе.
Работа студента в лаборатории разрешается только во время, отведенное расписанием занятий, в исключительных случаях (пропуски по болезни) по согласованию с преподавателем в другое время, но под наблюдением преподавателя.
Работать в лаборатории можно только в халате.
В лаборатории запрещается принимать пищу, громко разговаривать, слушать музыку через наушники, заниматься посторонними делами.
Приступать к выполнению опыта лишь тогда, когда уяснены его цель и задачи, когда обдуманы отдельные этапы выполнения опыта.
Для проведения опыта не следует расходовать реактивов больше требуемого по методике количества. Если же случайно взяли избыток реактива, то эти излишки следует отправить в отходы во избежание загрязнения реактива. Нельзя путать пробки от капельных пипеток и реактивных склянок.
Запах вещества определяют, направляя его пары к себе движением руки, не вдыхая их полной грудью.
Ни в коем случае нельзя пробовать вещества на вкус!!!
При работе с агрессивными веществами (кислоты, щелочи) необходимо быть внимательным и соблюдать максимальную осторожность.
Концентрированные кислоты, щелочи и органические растворители (эфир, бензин, бензол и др.) хранят в вытяжном шкафу и не выносят оттуда, отбор данных реагентов производится в вытяжном шкафу с помощью специально предназначенных для этого цилиндров, которые перед отбором реактива и после промываются дистиллированной водой.
Реакции, которые сопровождаются большим выделением тепла (приготовление растворов кислот, щелочей), проводятся только в термостойкой химической посуде в вытяжном шкафу, реакционный сосуд помещают в кристаллизатор.
Для набора в пипетку любых жидкостей следует использовать только грушу.
При разливе щелочи или органического растворителя на стол или на пол следует сразу же засыпать это место песком, песок собрать и вынести из помещения.
При разливе кислоты следует обработать это место содой, после чего хорошо промыть водой.
Растворы, не подлежащие сливу в канализацию (органические растворители, сульфиды, соли серебра и др.), следует выливать в специальные емкости в вытяжном шкафу.
Соблюдать правила работы с электрическими приборами (бани, плитки, центрифуги, сушильные шкафы). Нагревать растворы на электрической плитке следует в посуде из термостойкого стекла без пробки.
Не наклоняться над сосудом с кипящей жидкостью. Нагреваемую пробирку держать отверстием в сторону, а не к себе или соседу, так как может произойти выброс жидкости. Прогревать пробирку необходимо по всему объёму содержащегося в ней раствора, а не только снизу.
В случае возникновения любой опасной ситуации (возгорание, разлив агрессивных жидкостей, термические или химические ожоги, другие травмы) следует немедленно поставить в известность преподавателя, а затем предпринимать необходимые действия под его руководством.
Каждая лабораторная комната снабжена на случай пожара огнетушителем и ящиком с песком.
Меры оказания первой помощи при несчастных случаях
В химической лаборатории имеется аптечка и растворы для оказания первой помощи при несчастных случаях (см. таблицу 1.1).
Таблица 1.1