Часть 1 Экономическая эффективность нтп в отрасли производства

История создания предприятия ЗАО «Сальское Молоко»

С 1928 года ЗАО «Сальское Молоко» выпускал свою продукцию, используя в основном ручной труд, до 1942 года.

За время немецкой оккупации завод был основательно разрушен. Коллективу пришлось решать вопрос о восстановлении и пуске завода по производству молока, сыров, кисломолочных продуктов.

В 1945 году при помощи областного управления ЗАО «Сальское Молоко» укомплектован для работы.

После войны коллектив завода переживал трудности: не было квалифицированных специалистов. В 1951 году завод начал быстро наращивать выпуска различных молочных изделий.

Проводились соревнования между сменами и бригадами. А с 1976 года ЗАО «Сальское Молоко» перестал быть сезонным, и работал круглый год.

В период с 1985 по 1988 года был небольшой спад в выпуске основной продукции по причине большой изношенности технологического оборудования, ослабленной дисциплиной производства. С 1988 по 2001 года этот период производственной деятельности завода ознаменован приходом молодого и энергичного руководителя, работа которого совпала с новыми реформами в стране. Под его непосредственным руководством завод заметно омолодился. Сделано было очень много: вся территория завода была заасфальтирована, был полностью обновлен автопарк и приобретены новые более мощные машины. Благодаря вышеуказанным мероприятиям завод смог производить выпуск молока, сыров более высокого качества и разной марки. В настоящее время Сальский молокозавод - это Закрытое Акционерное Общество, которое имеет возможность поставки продукции во все регионы Российской Федерации.

1.2 Экономические условия предприятия, его размеры, организационная структура и специализация.

ЗАО «Сальское Молоко» - это специализированное предприятие, работа которого основана на выпуске молочной продукции.

Территория предприятия достаточно велика, так как в автопарке большое количество различной техники. Иметься столовая и душевая. ЗАО «Сальское Молоко» в 2006 году получил золотую медаль за свою продукцию, в частности за выпуск твердых сыров и кисломолочных продуктов на выставке достижений народного хозяйства. Этот успех стал возможен благодаря сочетанию таких качеств как старые технологии и новое оборудование.

Структура управления - это совокупность устойчивых связей объектов и субъектов управления организации, реализованных в конкретных организационных формах, обеспечивающих целостность управления и его тождественность самому себе, т. е. сохранение основных свойств при различных внутренних и внешних изменениях.

Организационная структура предприятия - это внутренняя упорядоченность согласованность и взаимодействие отдельных частей единого целого.

Структура управления должна быть органически встроена в рынок, и изменяться вместе с ним. Если структура управления организации не эволюционирует, то такая организация обречена на гибель и прозябание. Вместе с тем полезно помнить, что не существует правильного универсального способа организации управления.

Главный бухгалтер

Управляющий маркетингом

Главный инженер