5 Себестоимость продукции

Себестоимость продукции это один из важнейших экономически показателей в денежной форме. Затраты связаны с производством продукции и ее реализации. По формам затраты различают: цеховая, производственная, полная.

Цеховая себестоимость включает все затраты данного цеха на производство продукции.

Производственная себестоимость представляет затраты на ЗАО «СальскоеМолоко» в целом на изготовлении продукции. И полная себестоимость представляет собой все затраты по реализации продукции. Также производительность труда зависит от заинтересованности рабочих в выполнении своих обязанностей.

Рассчитаем калькуляцию 1 тонны сметаны, которая содержит основные статьи расходов:

1. Сырье и материалы 26350 руб.

2. Возвратные отходы 8100 руб.

3. Покупные полуфабрикаты 3549 руб.

4. Топливо и энергия на технологические цели 2100 руб.

5. Заработная плата рабочих 4300 руб.

6. Отчисление на социальное страхование и обязательное медицинское (30%) 1290 руб.

7. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 965 руб.

8. Расходы на очистку выбросов в атмосферу 607 руб.

9. Цеховые расходы 358 руб.

10. Общезаводские расходы 496 руб.

11. Прочие производственные расходы 207 руб.

12. Внепроизводственные расходы 149 руб.

Цеховая себестоимость равна сумме девяти статей калькулирования:

С_ц =26356-8160+3549+2100+4300+1290+965+607+358=31001 руб.

Производственная себестоимость равна сумме 11 статей калькулирования:

С_пр= 31001+496+207=31704 руб.

Полная себестоимость равна сумме всех статей калькулирования:

С_п. = 31704+149=31853 руб.

Систематическое снижение издержек это основное средство повышения прибыльности предприятия. На ЗАО «СальскоеМолоко» важнейшие пути снижения затрат на производство продукции - это экономия всех видов ресурсов потребляемых в производстве трудовых материалов; устранение брака; сокращение косвенных расходов; совершенство технологий производства; улучшение организационного труда и производства; совершенствование методов хозяйствования.

Существует два вида себестоимости: производственная или фабрично - заводская и полная или коммерческая.

Производственная себестоимость - выражает в денежной форме текущие затраты связанные с использованием основных фондов.

Полная или коммерческая себестоимость – затраты, сбыт готовой продукции.

Производственную и полную продукцию подразделяют на плановую и фактическую.

Полная себестоимость представляет собой затраты на изготовление продукции и её реализацию. Она образуется добавлением к производственной себестоимости 12 статьи калькуляции «коммерческие расходы».

В зависимости от национальной деятельности предприятия подразделяются на: отчетную; плановую; нормативную.

Отчетная себестоимость отражает плановый уровень затрат за последний период.

Плановая себестоимость отражает плановый уровень затрат в предшествующим периоде.

Нормативная себестоимость устанавливает максимально допустимый уровень затрат на производство и реализацию продукции.

2.6 Розничная цена реализации продукции

Цена как экономическая категория имеет исторический характер, и возникла, когда в процессе обмена товара появились деньги в качественной мере стоимости и средства обращения.

Цена подразделяется на 3 уровня: оптовые цены предприятий промышленников, оптовые цены предприятий, розничные цены.

Все цены любого уровня тесно взаимосвязаны. При этом низший уровень является основанием для высшего. В современных условиях действует следующая система цен: свободные оптовые цены; свободные цены на товар народного потребления; свободные цены на сельскохозяйственную продукцию; декларируемые цены

Произведем расчет розничной цены реализации в магазине 1 тонны сметаны по схеме ценообразования, если его полная себестоимость составила 31853 рубля, прибыль - 22%, НДС - 10%, издержки реализации – 18%, торговая наценка – 23%.

Себестоимость

прибыль

прибыль

НДС

Торговая наценка

Издержки реализации

Оптовая цена фирмы

Отпускная цена фирмы

Оптовая цена в торговле

Розничная цена реализации в магазине

Рисунок 3 - Схема ценообразования

1.Найдем прибыль, закладываемую в цену.

318530,2=7007,66 руб.

2.Найдем отпускную цену.

31853+7007,66 =38860,66 руб.

3.Найдем налог на добавленную стоимость который составляет 10% от оптовой цены

38860,66 0,1=38860,06 руб.

4.Найдем отпускную цену фирмы с учетом НДС

38860,66 +38860,06 =42746,72руб.

5.Найдем издержки реализации которые составили 15% от отпускной цены с учетом НДС

42746,720,18=7694,40 руб.

6.Найдем оптовую цену в торговле

7694,40 +42746,72=50441,12руб.

7.Найдем торговую наценку, которая составляет 18% от оптовой цены

50441,120,23=11601,45 руб.

8.Найдем розничную цену реализации 1 тонны сметаны в магазине.

11601,45 +50441,12=62042,58 руб.

Для снижения цены на ЗАО «СальскоеМолоко» открывают собственные магазины для снижения торговой наценки, также с этой целью постоянно увеличивается объем партий продукций. Это улучшает оборачиваемость и позволяет снизить цену на продукцию.