Висновки

У ПАТ «Полтаваплемсервіс» Полтавської області впроваджена і функціонує сучасна технологія виробництва молока, яка забезпечує роботу підприємства на високому рівні та економічну ефективність виробництва продукції.

1. На підприємстві утримуються стада корів голштинської та української червоно-рябої молочної порід, які характеризуються високим генетичним потенціалом за молочною продуктивністю (від 4,5 до 8 тис. кг молока) і жирномолочністю (від 3,78 до 4,06%). Поголів’я корів голштинської породи складає 43 гол., української червоно-рябої молочної – 44 голів. Загальний надій по стаду у 2011 році склав 2029 ц молока. В умовах ПАТ “Полтаваплемсервіс” корови голштинської породи відчутно переважають корів української червоно-рябої молочної породи.

2. Підприємство має статус племінного репродуктора і укомплектовано висококласним чистопородним поголів’ям тварин, серед яких вимогам класу еліта та еліта-рекорд відповідають 126 голів, що складає 95% від загального складу стада.

3. Технологія виробництва молока у господарстві включає такі елементи:

- у господарстві застосовують традиційний спосіб утримання корів, характерний тим, що худоба знаходиться в стійлах приміщення, визначається простотою організації праці, забезпечує гарні умови для догляду, на фермі обладнані вигульні майданчики, які надають пасивний моціон;

- використовується силосно-концентратний тип годівлі великої рогатої худоби, влітку корів підгодовують зеленими кормами, вирощеними у кормовій сівозміні. Технологія годівлі забезпечує отримання середнього надою за лактацію на рівні 6000 кг молока;

- впроваджено двохразове доїння корів у стійлах з використанням переносних доїльних апаратів системи “Дуовак” фірми «Делаваль»;

- у господарстві використовують чистопородне розведення, осіменіння корів проводять штучно, для осіменіння використовують сперму високопродуктивних племінних бугаїв.

4. У ПАТ «Полтаваплемсервіс» функціонує лабораторія трансплантації ембріонів, що дає змогу одержувати значно більше поголів’я з підвищеним рівнем продуктивності та жирномолочністі корів. Ембріотрансплантація - один з пріоритетних напрямків діяльності ПАТ "Полтаваплемсервіс".

5. При загальному високому рівні ведення зоотехнічної роботи у господарстві відмічаються й деякі недоліки, зокрема:

- раціони годівлі корів не збалансовані за вмістом цукрів, цукрово-протеїнове співвідношення складає 0,8:2,5 при бажаному 0,8:1,2. Спостерігається недостача кальцію, фосфору, макро- і мікроелементів;

- кормова база господарства знаходиться на недостатньо високому рівні, більшість кормів закуповується, тоді як в структурі собівартості виробництва молока більш ніж 60 % приходиться на корма;

- прив’язний спосіб утримання має низький коефіцієнт використання для більшості машин і обладнання, високий рівень затрат праці. У господарстві корів не випасають на пасовищах, забезпечений лише пасивний моціон.

6. В цілому виробництво молока у ПАТ “Полтаваплемсервіс” є прибутковим, господарством у 2011 році отримано чистого прибутку у розмірі 516 тис. грн., а рентабельність виробництва молока склала 108,4 %, що вище у порівнянні з 2009 роком на 63,4 %.