Вопрос 9. Понятие и сущность производственного учета.

Производственный учет является составной частью системы управленческого учета. Причиной его выделения служат его специфические задачи:

• калькулирование себестоимости продукции;

• управление производственные затратами.

Система производственного учета обеспечивает необходимыми данными управление затратами и калькулирование себестоимости продукции. В случае, если производственный учет выделен в отдельную подсистему, то необходимо предусмотреть процедуру передачи необходимых агрегированных данных в единую систему управленческого учета.

Функциональность производственного учета обеспечивает выполнение таких основополагающих функций, как формирование плановой калькуляции производимой продукции, ведение учета прямых производственных затрат и отражение их по Главной книге, проведение расчета фактической калькуляции прямой производственной себестоимости производимой продукции в соответствии с российскими требованиями ведения бухгалтерского учета.

Формирование плановой калькуляции товарной продукции производится по статьям затрат и в разрезе подразделений (цехов). Сформированная в ходе проведения процедур калькуляции информация служит основой для формирования отчетов, например,  плана по трудозатратам, или выступать основой для формирования бюджета расходов по товарной продукции в разрезе статей затрат.

Производственный учет играет важную роль в управлении затратами на предприятии. В системе такого учета подготавливается информация, на базе которой руководители предприятия принимают решения, в первую очередь - в области затрат и ожидаемых экономических результатов деятельности предприятия. Организация производственного учета законодательством не регламентирована и является внутренним делом предприятия. Руководство предприятия само решает, в каких разрезах классифицировать затраты, насколько детализировать места возникновения затрат и как их увязать с центрами ответственности, вести учет только фактических или также стандартных (плановых, нормативных) затрат, учитывать полные либо частичные (переменные, прямые, ограниченные) затраты.

Вопрос 10. Основные принципы организации производственного учета на предприятии

Важнейшим преимуществом производственного учета является оперативность.

В практике управления затратами получило распространение несколько систем производственного учета, которые различаются оперативностью и полнотой учета затрат.

С точки зрения оперативности различают учет фактических (прошлых, отчетных) затрат и учет затрат по системе «стандарт-кост», предполагающей составление стандартной (нормативной) калькуляции, учет фактических затрат и постоянное сравнение со стандартами (нормами). Стандартную (нормативную) калькуляцию составляют на основании разработанных стандартов (норм) на затраты труда, материалов, на­кладных расходов.

С точки зрения полноты учета затрат в себестоимости продукции (работ, услуг) выделяют систему полного включения затрат в себестоимость продукции (работ, услуг) и систему неполного, ограниченного включения затрат в себестоимость по какому-либо признаку.

Системы производственного учета призваны обеспечивать учет: - затрат по видам, например: на качество, на материально-техническое обеспечение производства и т. д.; - затрат по местам возникновения; - затрат по носителям (калькулирование); - результатов по носителям затрат; - результатов за определенные периоды.

Основное значение управленческого (производственного) учета для управления затратами состоит в том, что поставляемые им данные используются при анализе затрат и результатов и принятии хозяйствен­ных решений.

Группировка затрат по экономическим элементам позволяет определить и проанализировать структуру текущих издержек производства и обращения. В зависимости от величины удельного веса тех или иных затрат можно разделить все отрасли экономики на материалоемкие (высок удельный вес материальных затрат в себестоимости), трудоемкие (высока доля затрат на оплату труда), фондоемкие (преобладает амортизация основных средств).

В управленческом учете затраты группируются по носителям затрат в разрезе статей калькуляции. Под носителями затрат понимаются виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные для реализации на рынке. Классификация затрат по статьям калькуляции дает ответ на вопрос: на что израсходованы ресурсы и где?

Перечень статей затрат и их состав определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулированния себестоимости с учетом характера и структуры производства, которые были разработаны на основе типовых рекомендаций в условиях плановой экономики и носят рекомендательный характер. По некоторым отраслям и видам деятельности разработаны новые методические рекомендации, более соответствующие реалиям рыночной экономики, или актуализированы старые. Вместе с тем предприятия могут вносить изменения в типовую номенклатуру затрат в соответствии с особенностями своей деятельности. В некоторых отраслях выделяются, например, транспортно - заготовительные расходы, амортизационные отчисления (в силу большого удельного веса) и т.д.

В качестве примера можно привести типовую номенклатуру статей:

1. Сырье и материалы;

2. Возвратные отходы (вычитаются);

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций и предприятий;

4. Топливо и энергия на технологические цели;

5. Заработная плата производственных рабочих;

6. Отчисления на социальные нужды;

7. Расходы на подготовку и освоение производства;

8. Потери от брака;

9. Общепроизводственные расходы;

10. Прочие производственные расходы;

11. Общехозяйственные расходы;

12. Коммерческие расходы.

Первые 10 статей образуют так называемую производственную себестоимость. Сумма всех 12 статей представляет собой полную себестоимость производства и реализации (продажи).