Задача №63

Визначте норму штучного часу та норму штучно-калькуляційного часу, якщо: основний час становить 6 хв; допоміжний час – 3 хв; час на обслуговування робочого місця – 4 % від оперативного часу; час на відпочинок – 5 % від оперативного часу; підготовчо-завершальний час на зміну – 40 хв; тривалість зміни – 480 хв.

Задача №64

Визначте норму часу на партію деталей, якщо: основний час становить 5 хв; допоміжний час – 2,6 хв; час на обслуговування робочого місця – 0,15 хв; час на відпочинок – 0,22 хв; підготовчо-завершальний час на одиницю продукції – 0,5 хв; кількість деталей у партії – 80 шт.

Задача №65

Визначіть рівень виконання норм часу (виробітку), якщо робітник протягом місяця виготовив: 1) деталей «А» – 120 шт (за норми часу 1,2 н/годин на деталь; 2) деталь «В» – 30 шт (2,3 н/годин на деталь); 3) деталей «С» – 11 шт. (0,7 н/годин на деталь); при цьому було відпрацьовано 23 робочих дні, тривалість зміни 8 год.

Задача №66

Визначіть рівень виконання норм часу за змінним та фактично відпрацьованим часом, якщо було виготовлено продукції на 175 н/годин, відпрацьовано 22 робочих дні по 8 год, при цьому 15 год надурочної роботи, 30 год простоїв з різних причин, 12 год було витрачено на виправлення браку не з вини робітника.

Задача №67

Визначіть середній рівень виконання норм виробітку за умови, що 12 робітників виконали норми лише на 90%, 85 – на 100%, 70 – на 127%, 30 – на 156%.

ПЕРЕЛІК РЕКОМЕНДОВАНИХ ДЖЕРЕЛ

Науково-методичний матеріал по курсу

1. Гевко І.В. Операційний менеджмент: навч. посіб. / Гевко І.В. – К.: Кондор, 2005р. – 228с.

2. Курочкин А.С. Операционный менеджмент: учеб. пособ. / Курочкин А.С. – К.: МАУП, 2000. – 144с.

3. Василенко В.О. Виробничий (операційний) менеджмент: навч. посіб. / В.О. Василенко, Т.І. Ткаченко. – Київ: Цент навчальної літератури, 2005. - 532 с.

4. Бай С.І. Операційний менеджмент. Практикум: навч. посіб. / Бай С.І., Іванова І.В., Микитенко Н.В. - К.: Київ. над. торг.-екон. ун-т, 2004. - 187 с.

5. Омельяненко Т. В. Операційний менеджмент: навч.-метод. посіб. [для самост. вивч. дисц.] / Т. В. Омельяненко, Н. В. Задорожна. - К.: КНЕУ, 2003. - 236 с.

6. Желтенков А.В. Управление операциями. Операционный менеджмент: учебное пособие. / А.В. Желтенков. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2005. - 208 с.

7. Операційний менеджмент: навч. посіб. / [Олійник І.А., Пасічник В.Г., Романчиков В.І., Акіліна О.В.]. - К.: Центр на­вчальної літератури, 2006. - 160 с.

8. Сумець Олександр Михайлович Основи операційного менеджменту: підруч. [для студентів економ, спец.]. / Олександр Михайлович Сумець. – за ред. проф. О.Л. Яременка. - К.: ВД "Професіонал", 2004. – 416 с.

9. Школа І.М. Операційний менеджмент: практикум. / І.М. Школа, О. В. Михайловська. - Чернівці: Книги - XXI, 2004 - 376 с.

10. Гэлловэй Л. Операционный менеджмент /Гэлловэй Л. - СПб.: Питер, 2001.-320с.

11. Козловский В. А. Производственный и операционный менеджмент: практикум. / Козловский В. А., Маркина Т. В., Макаров В. М. - СПб.: Спец. лит., 1998. - 216 с.

12. Козловский В. А. Производственный и операционный менеджмент: учеб. / Козловский В. А., Маркина Т. В., Макаров В. М. - СПб.: Спец. лит.», 1998. - 366 с.

13. Макаренко М. В. Производственный менеджмент: учеб. пособ. для вузов. / М. В. Макаренко, О. М. Махалина. - М.: ПРИОР, 1998. - 384 с.

14. Михайловська О.В. Операційний менеджмент: навч. посіб. / О.В. Михайловська – К.: Кондор, 2008. – 550 с.

15. Омельяненко Т. В. Операційний менеджмент (комплект навчальних матеріалів для студентів заочної форми навчання) / Т.В. Омельяненко, Н. А. Тригубчак. - К.: КНЕУ, 2000. - 84 с.

16. Плоткін Я. Д. Виробничий менеджмент: навч. по­сібник; Зб. вправ / Я. Д. Плоткін, І. В. Пащенко. - Львів: Держ. ун-т «Львівська політехніка», 1999. - 258 с.

17. Производственный менеджмент: учеб. для вузов / [ Ильен­кова С. Д., Бандурин А. В., Горбовцов Г. Я. и др.]; под ред. С. Д. Ильенко­вой. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 583 с.

18. Управление производством: учеб. / [под ред. Н. А. Саломатина]. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 219 с.

19. Чейз Р. Б. Производственный и операционный менеджмент / Чейз Р. Б., Эквилайн Н. Дж., Якобс Р. Ф. – [8-е изд.: пер. с англ.]. - М.: Издат. дом «Вильямс», 2001. - 704с.

ЗМІСТ

Передмова……………………………………………………………………………3

Модуль 1. Наукові основи операційного (виробничого) менеджменту: процес створення, стратегія і тактика управління…………………………………………4

Тема 1. Сутність операційного (виробничого) менеджменту………………….4

Тема 2. Процес створення операційної (виробничої) системи та його етапи.11

Тема 3. Процес і методи прийняття рішень в операційному (виробничому)

менеджменті……………………………………………………………..17

Тема 4. Відпрацювання стратегії організації та стратегії виробництва……..24

Модуль 2. Система планування операційної (виробничої) діяльності в сільськогосподарських підприємствах…………………………………………………….30

Тема 5. Агрегатне планування реалізації операційних стратегій……………30

Тема 6. Короткострокове тактичне планування виробництва й операцій…..39

Тема 7. Оперативне планування у виробничих системах…………………….46

Тема 8. Проектне планування та управління проектами…………………..…54

Тема 9. Проектування робіт і нормування праці по операціях в сільському

господарстві…………………………………………………………….62

Модуль 3. Управління функціональними сферами операційної системи сільськогосподарських підприємств…………………………………………………….70

Тема 10. Управління фінансовою діяльністю в операційному менеджменті.70

Тема 11. Управління матеріально-технічним забезпеченням та збутом…….77

Тема 12. Управління матеріально-технічними запасами організації………..84

Тема 13. Управління якістю продукції (послуг)………………………………90

Тема 14. Управління операційною інфраструктурою підприємства………..99

Ситуаційні завдання для практичних занять……………………………………108

Перелік рекомендованих джерел………………………………………………...129

2