Додаток ю'' національний університет харчових технологій

Факультет	готельно-ресторанного та туристичного бізнесу
Кафедра	технології харчування та ресторанного бізнесу
Спеціальність		7.05170112 «Харчові технології»
ЗАТВЕРДЖУЮ: Зав. кафедри ___________________________ «___» _______________ 201 р. ЗАВДАННЯ на кваліфікаційний (дипломний) проект (роботу) студентові Петрову Івану Івановичу
(прізвище, ім’я, по батькові)
1. Тема проекту (роботи)			«Проект закладу ресторанного господарства в Подільському
районі м. Києва»
Затверджена наказом по університету від «___» __________ 2012 р. № _________
2. Термін здачі студентом закінченого проекту (роботи)					*
3. Вихідні дані до проекту (роботи)				узгоджуються з керівником дипломного проекту
4. Зміст розрахунково-пояснювальної записки (перелік питань, що їх належить розробити)
вступ, техніко-економічне обґрунтування проекту, організаційно-технологічний розділ,
інженерно-технічний розділ, економічний розділ, висновки та пропозиції, список викори-
станої літератури та Інтернет-ресурсів, додатки
5. Перелік графічного матеріалу (з точним зазначенням обов’язкових креслень)						1 – ситуа-
ційний план та план благоустрою; 2 – план першого поверху; 3 – розріз; 4 – точки підклю-
чення комунікаційних мереж; 5 – дизайнерські рішення внутрішнього інтер’єру; 6 – струк-
турно-технологічна схема виробничого процесу в холодному цеху; 7 – загальні дані

6. Консультанти з проекту (роботи) із зазначенням розділів проекту (роботи), що їх стосуються

Розділ	Консультант	Підпис, дата
		Завдання видав	Завдання прийняв
1. Техніко-економічне обґрунтування проекту	доц. Іщенко Т.І
2. Організаційно-технологічний розділ	доц. Іщенко Т.І
3. Інженерно-технічний розділ	ст. викл. Ашмаріна Г.Р
4. Охорона праці	ст. викл. Матиящук О.В.
5. Цивільна оборона	доц. Чорна Т.М.
6. Економічний розділ	ст. викл. Литвинець Л.Ф.

7. Дата видачі завдання __*______________________________

Керівник ______________________

Завдання прийняв до виконання ______________________