Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
оборудование предприятий общественного питания.doc
Скачиваний:
53
Добавлен:
14.02.2016
Размер:
774.14 Кб
Скачать

Тема 13. Весоизмерительные приборы.

Классификация весоизмерительных приборов. Устройство и буквенно-цифровая индексация весов. Требования, предъявляемые к весам, ГОС надзор за измерительным оборудованием. Механические весы. Электронные весы. Принцип их действия.

[3, с. 16-43]

Вопросы для самопроверки.

177. Весоизмерительное оборудование, классификация, буквенно-цифровая индексация.

178. Приведите рисунок механических настольных весов типа РН-3Ц13У, их устройство и работа.

179. Приведите рисунки механических настольных циферблатных весов типа РН, их устройство и работа.

180. Циферблатные настольные весы. Принцип работы, основные технические характеристики.

181. Опишите по рисунку-схеме коромысла шкальных весов методику определения массы взвешиваемого груза.

182. Приведите рисунок устройства и кинематическую схему весов настольных гирных, опишите их устройство и работу.

183. Приведите рисунок и кинематическую схему рычажных платформенных весов, опишите их устройство и работу.

184. Приведите рисунок, опишите устройство, принцип работы и методы поверки настольных электронных весов 9026ВН-3Д с регулирующим устройством РУ-3.

185. Приведите рисунок и кинематическую схему электронных весов ВЭ-15Т.

186. По рисунку товарных весов РП-500Г13 опишите их устройство и работу.

187. Приведите рисунок товарных шкальных весов, опишите их устройство и принцип работы.

188. Опишите устройство и принцип работы электронных весов CASLP15.

189. Приведите рисунок и методику расчета квадранта весов РН-2Ц13 и РН-10Ц13.

190. Приведите рисунок и опишите конструкцию весоизмерительного механизма весов марки РН-10Ц13 (РН-2Ц13).

191. Приведите рисунок, опишите устройство, работу и методы поверки электронных настольных весов ПВ-6 (ПВ-15).

Тема 14. Кассовое оборудование. Торговые автоматы.

Контрольно-кассовые машины, устройство. Способы расчета с покупателями.

Пассивные ККМ:

Активные системы ККМ (POS– терминалы).

Специализированные ККМ.

Назначение и классификация торговых автоматов. Устройство и принцип работы торговых автоматов.

[1, с. 264-304; 3, с. 52-101, 115-117]

Вопросы для самопроверки.

192. Приведите схемы и опишите процессы расчета с покупателями и структурно-поточную схему расчетного узла контрольно-кассовой машины.

193. Контрольно-кассовые машины, их устройство, способы расчета с покупателями. Классификация, маркировка.

194. Опишите основные узлы электронных контрольно-кассовых машин.

195. Опишите функциональный состав электромеханических контрольно-кассовых машин.

196. Приведите рисунок контрольно-кассовой машины «Карат 1500ДМФ», опишите ее устройство и работу.

197. Приведите рисунки-схемы электронной контрольно-регистрирующей машины ЭКРМ «Электроника-92-Аквариус-Ф», опишите устройство и работу.

198. Опишите назначение и устройство основных функциональных узлов электронной контрольно-кассовой машины АМС-100Ф.

199. Опишите назначение и устройство основных функциональных узлов электронной кассовой машины ЗИХ-ГОЛД-260Ф.

200. Опишите назначение и устройство основных функциональных узлов электронной кассовой машины ЭКР-3101.1Ф.

201. Опишите назначение и устройство основных функциональных узлов электронной контрольно-кассовой машины «Самсунг-250 RF».

202. Опишите назначение и устройство основных функциональных узлов электронной контрольно-кассовой машины «Самсунг-4615 RF».

203. Опишите назначение и устройство основных функциональных узлов электронной контрольно-кассовой машины типа «Штрих-М850Ф».

204. Опишите назначение и устройство основных функциональных узлов электронной контрольно-регистрирующей машины типа «Элвес-0103Ф».

205. Опишите функциональный состав и компоновку электронных контрольно-кассовых машин.

206. Приведите рисунок, опишите устройство и работу электронной контрольно-кассовой машины типа «Нева 110Ф».

207. Назначение и классификация торговых автоматов, устройство и принцип работы.

208. Приведите структурно-поточную схему, а также классификацию торговых автоматов и опишите их.

209. Опишите отдельные системы торговых автоматов (например устройство загрузочно-накопительное, транспортные системы, системы товарной обработки, выдачи товаров и др.).

210. Приведите марки автоматов для продажи жидких товаров (класс I), опишите особенности их устройства.

211. Укажите марки торговых автоматов для продажи штучных товаров (класс II), опишите их устройство и работу.

212. Опишите принцип работы торговых автоматов, а также монтаж, обслуживание, ремонт, консервацию, поверку.

213. Опишите выбор схемы механизации торгово-технологического процесса в магазине.

214. Опишите решение вопросов механизации торгово-технологического процесса на складе.