Контрольні питання
1. Що таке роздрібна торговельна мережа?
2. Чим відрізняється магазин від пункту продажу товарів?
3. Які види роздрібної торговельної мережі покладені в основу класифікації за особливостями обслуговування населення?
4. Чому дрібнороздрібна торговельна мережа відіграє допоміжну роль?
5. Які Ви знаєте види пересувної торговельної мережі?
6. У чому полягає специфіка посилкової торгівлі?
7. Які загальні вимоги до побудови торговельної мережі?
8. Чому система розміщення магазинів у сільській місцевості відрізняється від системи розміщення магазинів у містах?
9. Які основні принципи покладено в розміщення роздрібної торговельної мережі в містах і селах?
10. Чому необхідна спеціалізація магазинів?
11. Як поділяються магазини за асортиментними ознаками?
12. За якими ознаками створюються споживчі комплекси?
13. Чим визначається тип магазину?
14. Які основні і допоміжні типи магазинів функціонують у сільській і міській торгівлі?
Організація роздрібного продажу товарів та обслуговування покупців План
1. Сутність роздрібного продажу товарів.
2. Форми продажу товарів.
3. Методи продажу товарів і умови їх застосування.
4. Організація торговельно-технологічного процесу в магазині.
5. Методи активізації продажу товарів.
1. Сутність роздрібного продажу товарів
Основою всієї діяльності магазинів як пунктів остаточного продажу товарів є комерційна робота, яка спрямовується на здійснення різноманітних організаційних, управлінських та фінансових операцій з організації та управління торговельно-оперативними процесами.
Для успішного виконання основного завдання – продажу товарів – магазин здійснює широку торговельно-оперативну діяльність, яка складається з окремих взаємопов’язаних процесів. Основні з них:
– вивчення купівельного попиту населення для визначення обсягів закупівлі товарів і формування асортименту;
– закупівля і завезення товарів у магазин;
– приймання, зберігання і підготовка товарів до продажу;
– реалізація товарів і обслуговування покупців;
– реклама;
– оформлення документів та ведення фінансових операцій.
Операції торговельного процесу обслуговування покупців поділяються на основні і допоміжні. До основних належить продаж товарів у торговельному залі та обслуговування покупців, до допоміжних – приймання, зберігання і підготовка товарів до продажу.
Залежно від методів продажу структура і послідовність виконання операцій та схеми торговельно-технологічних процесів можуть бути різними (рис. 3.1).
У цілому торговельно-технологічний процес у магазині можна поділити на три основні частини:
– операції з товарами до запропонування їх покупцям, які передують надходженню товарів у торговельний зал магазину;
– операції безпосередньо обслуговування покупців;
– додаткові операції з обслуговування покупців.
Рис. 3.1. Структура і послідовність операцій торговельно-технологічного процесу в магазинах
Структура і характер операцій щодо продажу товарів залежать від асортименту товарів та методів їх продажу. Суттєво відрізняються характер та зміст операцій щодо продажу товарів повсякденного попиту (покупець, як правило, проводить їх відбір без участі продавців) і товарів складного асортименту, нечастого і періодичного попиту (як правило, потрібна консультація продавців).