4 курс_2 / osnovy_menedjment

Распределение работы и нормирование труда

При социотехническом подходе к распределению работы учитывается взаимозависимость между технической системой, необходимойдля выполненияработы, исоциальнойорганизацией, вкоторойэта работавыполняется.

Изучениеметодовработы – процессанализавсехеекомпонентовс цельювыявлениявозможностейдляеесовершенствования.

Нормированиетруда – этопроцессустановлениястандартноговремени, необходимогодлявыполнениятойилиинойработы.

Управленческий контроль операций

Формальный процесс управленческого контроля – важнейший элемент менеджмента операций.

Системы контроля производства, качестваиматериальныхзапасов базируютсянаединыхпринципах.

Цельинформационнойсистемыуправления – обеспечение эффективногоирезультативноговыполнениястратегии организации. Любаясистемаконтроляоперацийвключаетбазовые элементы:

1.Контролируемыйпроцессилипеременная;

2.Обратнаясвязь;

3.Сравнение (показательреальнойпроизводительностипроцесса необходимосравнитьсустановленнымстандартом;

4.Агентперемен (необходимаструктурадлякорректирующихмер приизмененииситуации);

5.Системапланированиясучетомчеловеческогофактора.

Характеристики планирования общего объема производства

Совокупный спрос – это общий объем спроса на продукты, производимыеоперационнойсистемой. Онобычноизмеряетсяв показателяхобщейрабочейзагрузкисистемы.

Планированиеобщегообъемапродукциизаключаетсявпринятии решения, какуправлятьоперационнойсистемойсучетомколебаний спросанавыпускаемыееюпродукты. Входеэтогорешения учитываютсятакиепеременные, какпроизводительностьирабочая сила, занятаявкаждыйконкретныйпериод.

Три «чистые» стратегиипланированияобщегообъемапродукции – стратегияпостояннойпроизводительностиприпостояннойрабочей силе, стратегияпеременнойпроизводительностиприпостоянной рабочейсилеистратегияпеременнойпроизводительностипри переменнойрабочейсиле.

Характеристики планирования общего объема производства

Стратегия постоянного производства при постоянной рабочей силе

предусматривает выпуск продуктов с постоянной интенсивностью, невзираянаколебанияспроса. Понятно, чтоеслиобъем производстванеменяется, рабочаясилатакжеостанется неизменной. Разницамеждусовокупнымспросоми производительностьюсглаживаетсяпутемувеличенияили уменьшениязапасаготовыхпродуктовилиобъемазадолженных заказов. Этастратегияобычноиспользуетсявкапиталоемком производстве.

Приреализациистратегиипеременногообъемапроизводствапри постояннойрабочейсиле производительностьварьируетсяв зависимостиотспроса, норабочаясилаостаетсянеизменной.

Разницамеждупроизводительностьюичисленностьюрабочейсилы сглаживаетсяблагодарясверхурочнойработе, перерывамвработе илипередачечастирабочейзагрузкисубподрядчикам.

Характеристики планирования общего объема производства

Стратегия переменного объема производства при переменной рабочей силе предусматривает наем и увольнение персонала в соответствии с варьированием интенсивности производства. Даннаястратегия обычноприменяетсявтрудоемкомпроизводстве.

Практическидлялюбойоперационнойсистемыоптимальнойбудетодна изописанныхвышестратегий. Однакобольшинствореальныхпланов общегообъемапроизводствапредставляюткомбинациюдвухили трех «чистых» стратегий.

Менеджмент товарно материальных запасов

Цель создания товарно материальных запасов – образование своего рода буфера между последовательными потоками поступления материалов, чтобыисключитьпотребностьвпостоянноравнойих интенсивности.

Существуеттриосновныхтипазапасов:

1.Запасысырья, комплектующихиготовыхпродуктов, создающие буфермеждучастотойзакупокиинтенсивностьюихпотребления операционнойсистемой.

2.Запасынезавершенногопроизводства, создающиебуфермежду производительностьюпоследовательныхопераций.

3.Запасыготовойпродукции, создающиебуфермежду производительностьюоперационнойсистемыискоростьюотгрузки илипродажипродуктов.

Такиезапасыобеспечиваютоперативнуюгибкостьорганизации.

Расходы и решения, связанныесменеджментомзапасов

Менеджмент запасов любых товаров требует принятия на регулярной основе двух решений: когдаследуетразместитьзаказназакупкуилипроизводство товарадляпополнениязапасовикакимдолженбытьразмерзаказа.

Этирешениянепосредственновлияютначетыретипаэксплуатационных расходов:

1.Расходыназакупаемыетовары (учетскидок, представляемыхнаоснове количестваедиництоваравпартии, общейстоимостизаказа, временигода, в котороеразмещаетсязаказ);

2.Расходаназаказ (канцелярскиетовары);

3.Расходынауправлениезаказами (включаютстоимостькапитала, инвестированноговзапасы; складскиерасходы (площади, коммунальные услуги, персонал), налогиистраховыесборы;

4.Издержкидефицита (потерипроизводственноговремени, расходына отслеживаниезадолженныхзаказов, расходы, связанныесотправками мелкихпартий, потерянныеклиентыипотерянныйсбыт).

Расходы и решения, связанныесменеджментомзапасов

Изделие пользуется зависимым спросом, еслиегоиспользование зависитотплановпроизводствадругихизделий. Дляуправления запасамитакихизделийиспользуютсистемусфиксированным количествомисистемусфиксированнойпериодичностью.

Всистемесфиксированнымколичествомуровеньзапасовотслеживается постоянно. Когдаколичествоизделийопускаетсянижеустановленной точкизаказа, размещаетсязаказнапополнениезапасов, причем всегданаодноитоже количество. Вэтойсистемефиксированными являютсяиточкавозобновлениязаказа, иегообъем. Этасистема оптимальнадлязапасовизделийсоследующимихарактеристиками:

высокаястоимостьизделия;

высокиеиздержкиуправлениязапасами;

высокиеиздержкивследствиедефицитазапасов;

ценовыескидкинабольшойобъемзаказа,

относительнонепредсказуемыйихаотичныйспрос.

Расходы и решения, связанныесменеджментомзапасов

В системе с фиксированной периодичностью заказы на пополнение запасов размещаются с определенной периодичностью, аихобъем зависитотимеющегосявналичииостатка.

Этасистемаоптимальнадляизделийсоследующимихарактеристиками:

низкаястоимостьизделия;

низкиеиздержкиуправлениязапасами;

низкиеиздержкивследствиедефицитатоваров;

ценовыескидкиоснованынаобщейстоимостизаказапри одновременномприобретениипродуктовразноготипа;

относительнопостоянныйспрос;

изделияскоропортящиеся.

Расходы и решения, связанныесменеджментомзапасов

Для управления запасами изделий с зависимым спросом обычно применяется система, которуюназываютпланированием потребностивматериальныхресурсах (MRP).

Цельэтойсистемы – иметьровнотакиезапасизделий, какиетребуются длявыполненияближайшихпроизводственныхплановорганизации.

Анализ MRP включаеттриэтапа: 1. общаяпотребностьвизделии вычисляетсянаосновепроизводственногопланаиперечня материалов; 2. чистаяпотребностьвычисляетсяизвычитанияиз общейпотребностиколичества, имеющегосявналичии; 3. сучетом временивыполнениязаказовсоставляетсяграфикпланового размещениязаказов.

Оченьпохожана MRP японскаясистема «точновсрок» (возникла вследствиеотносительновысокойстоимостикапиталаиплощадейв Японии).