Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Питання та відповіді на БХ.docx
Скачиваний:
3774
Добавлен:
06.03.2016
Размер:
2.7 Mб
Скачать

5. Кофактори та коферменти. Будова та властивості коферментів; вітаміни як попередники в біосинтезі коферментів.

Кофактори та коферменти

Кофактори. Багато ферментів потребують для реалізації своєї каталітичної активності наявності певних низькомолекулярних небілкових сполук кофакторів. Роль кофакторів можуть відігравати біоорганічні сполуки різної хімічної природи або іони металів (Mg2+, Ca2+, Fe3+, Fe2+, Cu2+, Cuj+ та ін.). Іони металів зв'язані з апоферментом або входять до складу небілкової простетичної групи - найчастіше порфіринового кільця гемінових ферментів

(цитохромів, пероксидаз, каталази). Ферменти, які міцно зв'язані з іонами металів і не втрачають цього зв'язку за умов виділення та фракціонування ферменту, назваються металоферментами. У деяких випадках іони металів не входять до складу ферментів як інтегральні структурні компоненти, а виконують лише функцію їх активаторів.

Коферменти (коензими) — біоорганічні сполуки небілкової природи, що є необхідними для дії ферменту, тобто перетворення субстрату в каталітичному акті. Коферменти можуть сполучатися з білковою частиною (апоферментом) нековалентними фізико-хімічними або ковалентними зв'язками (в останньому випадку вони є простетичними групами ферментного білка - флавінові коферменти, піридоксаль-фосфат, ліпоєва кислота тощо); інколи коферменти утворюють комплекси з апоферментом лише в ході каталітичного процесу (НАД, НАДФ).

За хімічною природою коферменти підрозділяють на:

- похідні вітамінів, зокрема: вітаміну В, - тіаміндифосфат; вітаміну В2 - флавінмононуклеотид (ФМН); вітаміну В6 - піридоксальфосфат, піридоксамінфосфат; пантотенової кислоти - коензим А; вітаміну В12 - метилкобаламін, дезоксиаденозилкобаламін; вітаміну Н (біотину) - карбоксибіотин; фолієвої кислоти - тетрагідрофолієва кислота;

- динуклеотиди (похідні нікотинаміду - НАД, НАДФ; похідна рибофлавіну - ФАД);

- нуклеотиди - похідні пуринів та піримідинів (АТФ, АДФ, ЦТФ, ЦДФ, УТФ, УДФ);

- комплекси порфіринів з іонами металів.

6. Коферменти: типи реакцій, які каталізують окремі класи коферментів.

КОФЕРМЕНТИ

БІООРГАНІЧНА СПОЛУКА, ПОХІДНОЮ ЯКОЇ Є КОФЕРМЕНТ

ТИП РЕАКЦІЇ, ЩО КАТАЛІЗУЄТЬСЯ КОФЕРМЕНТОМ

1. Переносники водню та електронів

НАД (нікотинамідаденіндинуклеотид)

Вітамін РР (нікотинова кислота, нікотинамід)

Перенос гідрид-іона (:Н-)

НАДФ (нікотинамідаденіндинуклеотидфосфат)

Вітамін РР (нікотинова кислота, нікотинамід)

Перенос гідрид-іона (:Н-)

ФАД (флавінаденіндинуклеотид)

Вітамін В2 (рибофлавін)

Перенос атомів водню (2Н+ + 2е-)

ФМН (флавінмононуклеотид)

Вітамін В2 (рибофлавін)

Перенос атомів водню (2Н+ + 2е-)

Коензим Q

Убіхінон

Перенос атомів водню (2Н+ + 2е-)

Глутатіон

Трипептид: γ-глутамініл-цистеїніл -гліцин

Перенос водню в пероксидазних та редуктазних реакціях

Гемінові коферменти

Металопорфірини

Перенос електронів

2. Переносники інших хімічних груп

Нуклеозид

фосфати

АТФ (аденозинтрифосфат)

Аденозин

Перенос фосфатних, пірофосфатних, аденозильних радикалів

АДФ (аденозиндифосфат)

УТФ (уридинтрифосфат)

Уридин

Перенос моносахаридних радикалів

УДФ (уридиндифосфат)

ЦТФ (цитидинтрифосфат)

Цитидин

Перенос холіну та етаноламіну

ЦЦФ (цитвдиндифосфат)

Піридоксалеві коферменти:

Піридоксальфосфат

Піридоксамінфосфат

Вітамін В6 (піридоксин)

Перенос аміногруп; декарбоксилування

Коензим ацилування (КоА; KoA-SH)

Вітамін В3 (пантотенова кислота)

Перенос ацильних радикалів

Тетрагідрофолієва кислота (ТГФК)

Вітамін Вс (фолієва кислота)

Перенос одновуглецевих радикалів (формільного, оксиметильного, метального тощо)

Ліпоєва кислота

Тіооктова кислота

Перенос ацетильних радикалів

3. Коферменти синтезу, ізомеризації та розщеплення вуглець-вуглецевих зв'язків:

Тіаміндифосфат (ТДФ)

Вітамін В1 (тіамін)

Окисне декарбоксилування оксо-(α-кето)-кислот; перенос кето фрагментів

Кобамідні коферменти:

Метилкобаламін

5-Дезоксиаденозилкобаламін

Вітамін B12 (кобаламін)

Реакції трансметилювання

Реакції ізомеризації

Карбоксибіотин

Вітамін Н (біотин) — похідне тіофену

Реакції карбоксилуювання за участю СО2