4.2. Зберігання сінажу

Аби отримати високоякісний сінаж, треба строго дотримувати наступні вимоги: вологість зеленої маси має бути в межах 40—55 %; траншеї необхідно заповнювати протягом 3—5 днів; герметичні башти-до половини їх об'єму за 1—2 дні. Під час завантаження в траншеї масу слідує ретельно і безперервно трамбувати. Після заповнення траншеї треба негайно герметизувати її синтетичною плівкою. У траншеях сінаж можна готувати з інтервалом вологості від 40 до 70 %. Стіни траншей повинні бути з ухилом 10-14 ° у зовнішню сторону, а дно вище за рівень грунтових вод не менше, ніж на 0,5 м.

У башти сінаж завантажують з вмістом сухої речовини не нижче 50%. Малопров'ялена трава з більшою вологістю дуже сильно ущільнюється, її важко вивантажувати, особливо при нижній виїмці.

Для зменшення втрат поживних речовин масу після завершення процесів закладання сінажу ретельно ізолюють від зовнішнього середовища з використанням повітряно- і водонепроникної плівок. У практиці сінажування використовують переважно поліетиленові плівки завтовшки 0,15–0,20 мм. Такі плівки не рвуться під час укривання сінажу. Найкращими для цієї мети є світлонепроникні плівки. Вони стійкі до дії прямих сонячних променів і низьких температур. Економічно доцільними є широкоформатні плівки завширшки 8–12 м. Завдяки їх використанню, зменшуються затрати праці на укриття маси сінажу і досягається кращий захист її від доступу повітря. Такі полотна плівок недоцільно перекривати (накладаючи край однієї на край другої), їх треба склеювати клейкими плівками або заплавлювати. Плівку треба ретельно закріпити і біля стін траншей. Проте більш якісного укриття можна досягти, використавши мішки з піском, що забезпечує якісну ізоляцію, дає змогу запобігти промерзанню сінажної маси взимку і виключає псування поверхні гризунами, як це трапляється з плівками.

Розвантаження корму здійснюється розвантажувачів з верхньою вивантаженням, робочими органами якого є один або два радіальних шнека і вентилятор-швирялка. Обертові шнеки поволі повертаються ребристим катком навколо осі вежі, зрізають і подають шар корму до "сі вежі у вентилятор, який за розсувний трубі викидає його в шахту. Корм ​​падає в кормороздавальник або на транспортер. Всі робочі органи розвантажувача наводяться в рух від електродвигуна.

Роздавальник підвішений на тросі у верхній частині на тросі у верхній частині сенажних вежі і в міру виїмки корму в ручну або від електродвигуна опускається вниз. Продуктивністьрозвантажувача нерівномірна і залежить від ступеня ущільнення корму в різних ділянках вежі, рівняповерхнікорму, натягу підтримує троса та ін Це істотний недолік, тому що при напрямку потоку корму безпосередньо в годівниці тварини отримують неоднакові його порції. У середньому розвантажувачі такого типу маютьпродуктивністьблизько 3 т / ч. Останнім часом розробляються розвантажувачі продуктивністю до 6 т / год.

Заповнюють вежу з дотриманням необхідного темпу завантаження - 5 м. по висоті сховища в день. Грейферним навантажувачем ТПЕ-10А завантажують масу в стаціонарно встановлений електрофікованого бункер-дозатор, який подає її дозами в живильник пневмотранспортера ТЗБ-30 або ЗБ-50. Останні направляють масу в центр сховища. Насипний матеріалпри цьому утворюєконусз рівномірним кутом укосу.

У більшості веж всіх типів під куполом розміщуються пристрої, що підтримують тиск у вежі на рівні атмосферногобез газообміну з зовнішнім повітрям.Такийпристрій складається з мішків, виготовлених із синтетичної плівки і підвішених до даху вежі таким чином, щоб буввихідв атмосферу. Коли тиск у вежі збільшується (внаслідок нагрівання вежі від сонця в жарку погоду або розігрівання корми), повітря з мішків виходить назовні. При зменшенні тиску в башті (вночі, в мороз і ін) повітря з атмосфери заповнює мішки. Якщо обсяг мішків виявляється недостатнім при великихколиванняхтиску, спрацьовує запобіжний клапан подвійної дії. Таким чином, під час зберігання корм надійно захищається від доступу повітря.

Сінаж — сипкий корм, що полегшує механізацію роздачі його твариною. Завдяки невеликій вологості сінаж не замерзає. У раціонах великої рогатої худоби може повністю замінити силос і сіно, а в деяких випадках і частина коренеплодівбез зниження продуктивності тварин. Досліди, проведені у Всесоюзному науково-дослідному інституті тваринництва (ВИЖ), показали, що середній надій від корови становить 16,5 ... 17 кг на добу при згодовуванні 23 ... 24 кг сінажу з конюшини та 0,3 кг концентрованих кормів .

За кольором і запахом сінаж нагадує свіжоприготовлене високоякісне сіно. Його охоче поїдають тварини. За вмістом поживних речовин він займає середнє положення між силосом і сіном.

Фактори, що впливають на якість сінажу Заготовляючи сінаж, слід дотримуватися цілої низки факторів, які впливають на його якість. Це і добір сировини, і строки скошування кормових рослин та час скошування протягом доби, і час перебування скошеної зеленої маси в полі під час підв’ялення, і своєчасне підняття з валків підв’яленої маси, і величина подрібнених частинок, і якісне ущільнення зеленої маси та ізоляція від зовнішнього середовища.

При оцінці якості сінажу слід враховувати, що на поживність впливає вологість корму. Так, зниження вологості сінажу з конюшини від 57,6 до 46,8% підвищує його поживність від 0,30 до 0,38 кормової одиниці і від 39,02 до 51,95 г/кг протеїну,що перетравлюється. Аналогічна залежність виявляється і в сінажі зі злаково-бобових сумішей.

Пересушена маса погано трамбується, в ній залишається багато повітря, внаслідок чого сінаж пліснявіє і його якість різко знижується.

Недов’ялена утрамбована маса не має фізіологічної сухості, і в ній можуть розвиватися гнильні і маслянокислі процеси, які так само знижують якість сінажу і можуть призвести до його повного псування.

Введення оцінки сінажу за вмістом нітратів, солей важких металів, залишкових кількостей пестицидів та інших шкідливих речовин, сприятиме отриманню кормів, що виключають наявність екологічно шкідливих речовин в кількостях, що перевищують гранично допустимий рівень. Це в свою чергу сприятливо позначиться на стані і продуктивності тварин.

Показники і норми для визначення класів якості сінажу наведено в таблиці 9.

Таблиця 9

Показники і норми для визначення класів якості сінажу

Показник (%)	Норма для класу
	1	2	3
Масова частка сухої речовини	40-60	40-60	40-60
Масова частка в сухій речовині: сирого протеїну, не менше, в сенаже з:
бобових трав (крім конюшини)	16	14	12
конюшини	15	13	11
бобово-злакових трав	13	11	9
злакових трав	12	10	8
сирої клітковини, не більше	30	33	35
сирої золи, не більше	10	11	13
масляної кислоти, не більше	-	0,3	0,6