Висновки і пропозиції.

Для України нарощування виробництва сільськогосподарської продукції має стратегічне значення для підйому національної економіки, тому що при успішному його розвитку створюються умови для подолання кризового стану ряду суміжних галузей.

По даному господарству можна зробити такі висновки і пропозиції:

- господарство потрібно забезпечити матеріально - технічною базою для можливості якісного збору врожаю та якісного зберігання зерна;

- вчасно збирати плодоовочеву продукцію;

- приготування сіножа з якісної сировини;

Збирають озиму пшеницю у фазі воскової стиглості зерна, застосовуючи однофазний (пряме комбайнування) і двофазний (роздільний) способи збирання. Починають збирати при досягненні зерном вологості 30-32%. Скошують пшеницю жатками ЖВП-6А, ЖВН-6А у валки товщиною 12-18 см, шириною до 1,8 м. при висоті зрізу середньо- і низькорослих сортів 15-20 см., високорослих і густих 25-30 см. За такої висоти стерні валки швидше просушуються. При двофазному збиранні полеглої забур’яненої пшениці використовують бобові жатки (ЖБА 3,5), так як під час роботи різальних агрегатів зернових жаток втрачається багато зерна. Через 2-4 дні підсохлі валки підбирають комбайнами Дон 1500 з приставками ПУН-5, ПУН-6 і обладнані підбирачами ППТ-2,ППТ-3А.

Аличу звичайно збирають після фізіологічного дозрівання і придбання властивого фарбування. Збір плодів проводять в один прийом, тому що дозрівання аличі дружне. Вибраковують тільки механічно ушкоджені плоди. Практично немає потреби в їхньому сортуванні через відсутність шкідників. Алича добре переносить транспортування протягом декількох днів.

Сінаж — це вид корму, в основі консервування якого лежить “фізіологічна сухість середовища”, або зниження вологості рослинної сировини шляхом її підв’ялення до межі, що виключає розвиток гнильних, маслянокислих та інших шкідливих мікроорганізмів.

Список використаної літератури.

1. Губа Н. Й. Овощн й фруктьі на вашем столе. - К,: Урожай,) 990. - 344с.

2 Курдина В.Н._П Личко Н.М практикум по хранению н перераоотке сельскохозяйственньгх продуктов. - М: Колос, 1992. - 176с.

3 Скрипников Ю.Г. Технологія переробки плодів і ягід. - К.: Урожай, 1991. - 272с.

4 . Трисвятский Л.А. й др.. Хранение н технологіє сельскохозяйственньїх продуктов.

-М.: Агропромиздат, 1991. -415с

5. Жемела Г.П., Шемавньов В.І., Олекскж О.М. Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва: Підручник. Полтава: ТЕРРА, 2003. - 420с.

6. Зерновий та хлІбопродуктовий товарообіг в Україні. Енциклопедичний довідник / В.Т, Александров, М.В. Гладій, Є.М. Лавров, І.М. Рішняк. - К: АртЕк, 2000. - 544 с.

7. Лихочвор В.В. Рослинництво. Технології вирощування сільськогосподарських культур. Друге видання, виправлене. - К.: Центр навчальної літератури, 2004.-С. 301-335.

8. Рослинництво: Підручник / О.І. Зінченко, В.Н. Салатенко, М.А. Білоножко; За ред. О.І. Зінченка. К.: Аграрна освіта, 2001. -С. 219-230.