- •Міністерство аграрної політики та продовольства україни
- •Модуль 1
- •Тема 1. Організація пасіки
- •Теоретичні підстави
- •Завдання для самостійної роботи
- •Контрольні запитання
- •Тема 2. Біологія бджолиної сім’ї
- •Теоретичні підстави
- •Методичні вказівки
- •Завдання для самостійної роботи
- •Вкажіть кількість особин, що входять до складу бджолиної сім’ї
- •Морфологічні ознаки матки, робочої бджоли і трутня
- •Характеристика залоз у різних особин бджолиної сім’ї, їх функції
- •Контрольні запитання
- •Тема 3. Пасічницький інвентар і обладнання на пасіці
- •Теоретичні підстави
- •Характеристика типів рамок
- •Характеристика інвентарю та обладнання пасіки
- •Контрольні запитання
- •Тема 4. Визначення якості стільників і вощини
- •Теоретичні підстави
- •Розміри рамок різного типу
- •Методичні вказівки
- •Колір стільників різного віку
- •Розміри комірок та вік стільників
- •Контрольні запитання
- •Тема 5. Технологія виробництва воску на пасіці. Восковий баланс пасіки
- •Теоретичні підстави
- •Методичні вказівки
- •Восковий баланс пасіки
- •Завдання для самостійної роботи
- •Контрольні запитання
- •Модуль 2
- •Тема 6. Розмноження і розвиток бджолиних маток, бджіл, трутнів
- •Теоретичні підстави
- •Методичні вказівки
- •Тривалість стадій розвитку особин бджолиної сім’ї, днів
- •Розміри маточників
- •Завдання для самостійної роботи
- •Контрольні запитання
- •Тема 7. Технологія отримання плідних бджолиних маток
- •Теоретичні підстави
- •Методичні вказівки
- •Розрахунок одержання плідних бджолиних маток
- •Завдання для самостійної роботи
- •Контрольні запитання
- •Тема 8. Весняні роботи на пасіці
- •Теоретичні підстави
- •Результати огляду бджолиних сімей
- •Контрольні запитання
- •Тема 9. Технологія організації нових бджолиних сімей
- •Теоретичні підстави
- •Основні вимоги до бджолиної сім’ї, яку реалізують у безстільниковому пакеті
- •Вимоги до бджолиної сім’ї, яку реалізують у стільниковому пакеті
- •Контрольні запитання
- •Модуль 3
- •Тема 10. Облік та планування на пасіці
- •Теоретичні підстави
- •Умовні медові одиниці на продукцію бджільництва
- •Планування продукції бджільництва пасіки
- •Завдання для самостійної роботи
- •Контрольні запитання
- •Тема 11. Способи комплектування бджолиних гнізд взимку
- •Теоретичні підстави
- •Методичні вказівки
- •Завдання для самостійної роботи
- •Контрольні запитання
- •Тема 12. Складання кормового балансу пасіки
- •Теоретичні підстави
- •Методичні вказівки
- •Кормовий баланс пасіки
- •Завдання для самостійної роботи
- •Контрольні запитання
- •Модуль 4
- •Тема 13. Технологія виробництва та зберігання меду
- •Теоретичні підстави
- •Методичні вказівки
- •Контрольні запитання
- •Тема 14. Визначення якості воску
- •Теоретичні підстави
- •Методичні вказівки
- •Завдання для самостійної роботи
- •Контрольні запитання
- •Тема 15. Технологія отримання квіткового пилку
- •Теоретичні підстави
- •Методичні вказівки
- •Завдання для самостійної роботи
- •Контрольні запитання
- •Тема 16. Технологія виробництва і визначення якості прополісу
- •Теоретичні підстави
- •Методичні вказівки
- •Завдання для самостійної роботи
- •Контрольні запитання
- •Тема 17. Хвороби бджіл
- •Теоретичні підстави
- •Методичні вказівки
- •Завдання для самостійної роботи
- •Характеристика інфекційних захворюваннь бджіл
- •Контрольні запитання
- •Журнал контрольного вулика
- •І. Рух бджолиних сімей
- •II. Виробництво меду
- •III. Стільники і збір воску
- •VI. Вулики
- •VII. Коротка характеристика приміщень для зимівлі_______________
- •VIII. Пропозиції комісії щодо покращення роботи пасіки____________
- •Строки цвітіння та медова продуктивність основних рослин
- •Норми потреби бджолиних сімей на запилення
- •Види білкових підкормок
- •Література
- •Технологія виробництва продукції бджільництва
- •54029, М. Миколаїв, вул. Паризької комуни, 9
Характеристика інвентарю та обладнання пасіки
Перелік інвентарю, обладнання |
Призначення |
Для відкачування меду | |
|
Відкачування меду зі стільників |
|
|
|
|
|
|
Контрольні запитання
Перерахуйте вимоги, що пред’являються до вулика. Назвіть складові частини вулика.
Які ви знаєте типові вулики і в чому полягають їх особливості?
Які переваги мають вулики з магазинними надставками?
Який інвентар застосовують при догляді за бджолами?
Які медогонки використовують на пасіках і в чому їх основна відмінність?
Яким вимогам повинен відповідати зимівник, типи зимівників?
Як розміщуються вулики в зимівниках? Як у них влаштована вентиляція?
Що ви знаєте про устрій стільникосховищ і бджільницьких майстерень?
Які роботи виконують у виробничих корпусах?
Які рамоки використовують у вуликах-лежаках, багатокорпусних, двокорпусних вуликах та українському вулику. Вкажіть їх зовнішні розміри?
Який інвентар застосовують для одержання воску?
Який інвентар застосовують для виведення маток і розмноження бджолиних сімей?
Який інвентар застосовують для одержання додаткових продуктів бджільництва?
Який інвентар застосовують для механізації трудоміских процесів.
Яка різниця між вуликами лежакми і стояками?
В чому полягає суть навощування рамок?
Використання яких засобів підвищує продуктивність праці бджолярів?
Тема 4. Визначення якості стільників і вощини
Вид занять: Лабораторна робота
Мета занять: навчитися визначати бджолині, трутневі, медові і неправильної форми комірки. Визначити розміри бджолиних, трутневих і медових комірок, якість вощини.
Обладнання і матеріали: набір шматочків стільників різного віку, лінійки, палички для вимірювання глибини комірок.
Теоретичні підстави
У процесі еволюції важливу роль зіграла наявність інстинкту будови гнізда, завдяки чому бджоли здатні збирати і консервувати великі запаси корму, частину якого людина використовує для себе. Утворення запасів стільників має важливе значення для розвитку самих бджолиних сімей: збільшення кількості й якості продукції, підвищення продуктивності праці пасічника. Нестача стільників у весняний період стримує відкладання яєць маткою і ріст сім’ї, яка внаслідок цього погано розвивається і приносить мало меду. Особливо під час головного медозбору.
Велике значення має якість стільників. Погано відбудований, з великою кількістю трутневих, перехідних і витягнутих комірок, стільник непридатний для відкладання яєць маткою, та сприяє лише розмноженню трутнів. Якість стільника залежить від багатьох причин: як збитий стільник, дротина повинна бути натягнута у чотири ряди (верхню дротину натягають на відстані 15–20 мм від верхнього бруска рамки, нижню – 40 мм від нижньої планки. Вощину прикріплюють до дроту за допомогою електронавощувача або спеціального коточка.
Бджоли добре будують вощину, розміщену між стільниками з відкритим розплодом. За сезон одна бджолина сім’я може відбудувати 10 листів вощини. Бджоли добре відбудовують стільники у весняний період, під час цвітіння садів, ріпаку, еспарцету. Одержані в цей час стільники, кращі за якістю і не відволікають бджіл від медозбору. Свіжовідбудований стільник важить 140 г. Після виводу 6–7 поколінь, його маса збільшується до 300 г, після 15 поколінь – 400–500 г.
На воскову продуктивність і будівельну діяльність бджіл впливають такі фактори:
принесення у вулик свіжого нектару та квіткового пилку;
фізіологічний стан, вік і кількість бджіл;
особливості породи бджіл;
сила бджолиної сім’ї;
наявність плідної матки;
своєчасна постановка вощини.
Ставити в гніздо вощину можна за появи підтримуючого взятку. Для восковиділення необхідне білкове живлення бджіл, у молодих бджіл розвиваються і функціонують одночасно воскові залози та гіпоференгіальні, що виділяють маточне молочко для годування личинок.
За скорочування медозбору бджоли припиняють будову стільників. Чим більше бджоли відбудують стільників, тим більше можна вибракувати старих стільників – основне джерело товарного воску. Крім того, для збільшення товарного воску збирають воскову сировину (обрізки стільників, вощини, маточники, очищений з стільників віск, віск отриманий під час відкачування меду та інше). Збільшити кількість воску можна застосовуючи будівельні рамки і надставки, але це не збільшує запаси стільників, а збільшує кількість товарного воску.
Як правило, на бджолиній вощині бджоли відбудовують бджолині комірки, на трутневій – трутневі. Якщо вощина неякісна або погано натягнута проволока, бджоли відбудовують стільники з комірками неправильної форми, рис. 24.
Під час медозбору бджоли у верхній частині рамки звичайно будують медові комірки для відкладання кормових запасів. За допомогою розмірів комірок можна визначити їх якість. Медові комірки по формі нагадають бджолині, але відрізняються більшою глибиною та нахилом уверх. У магазинних рамках бджоли відбудовують тільки медові комірки. Діаметр бджолиної комірки – 5,4-5,5 мм, трутневої – 6,6-6,8 мм, медової – різної величини. Глибина бджолиної комірки – 12 мм, трутневої – 14-16 мм, медової – до 20 мм.
Рис. 24. Види комірок: 1- бджолині; 2- трутневі; 3- перехідні
Продивіться стільники, що маєте, замірьте (рис. 25), і запишіть розміри комірок у таблицю 8;
Визначить тип рамок, використовуючи таблицю 6, заповніть таблицю 8.
Визначить якість стільників за зовнішніми ознаками – кольором, товщиною, правильністю відбудованих комірок, данні запишіть у таблицю 8.
Таблиця 6