- •По курсу «Управление сервисом» для студентов специальности «Менеджмент организации».
- •Тема 1. Сервисная деятельность и сфера услуг в современном обществе.
- •2. Сфера услуг: сущность, структура, факторы ускорения.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Тема 2. Специфика услуги как товара.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 3.
- •Тема 4. Менеджмент сервисной организации.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 3.
- •Тема 4. Управление качеством обслуживания.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Тема 5. Стратегические направления в сфере услуг.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Тема 6. Управление спросом и предложением в деятельности сервисной организации.
- •Вопрос 1.
- •Тема 7. Сопровождающий сервис.
- •Вопрос 2.
- •2. Косвенные формы организации сервиса предусматривают осуществление сервисных работ через агентов, комиссионеров и посредников. При этом можно выделить следующие формы :
- •Тема 8. Взаимоотношение с клиентом - основа деятельности сервисной организации.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 3.
- •Вопрос 4.
- •Вопрос 5.
- •Тема 9. Особенности работы с персоналом
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Сфера услуг: сущность, структура, факторы ускорения.
Вопрос 2.
Важнейшей задачей менеджмента сервисной организации является создание системы контроля качества предоставленных услуг и обслуживания. Практика показывает, что система контроля должна включать следующие элементы: планирование процесса управления качеством; распределение ответственности и полномочий; утверждение нормативно- технических документов (спецификаций); оценка и учет степени удовлетворения потребителя.
Планирование процесса управления качеством услуг включает анализ процесса предоставления услуг для определения основных операций, влияющих на обеспечение соответствия услуг нормативным документам, стандартам; выбор показателей и операций, которые необходимо контролировать. В системе качества должны быть четко определены полномочия и ответственность работников, осуществляющих контроль качества обслуживания. Сервисная организация должна разработать и поддерживать в рабочем состоянии документально оформленную систему качества. Важнейшим элементом системы контроля качества является взаимодействие с клиентом, в процессе которого осуществляется:
-
учет приверженности и удовлетворенности потребителя. Это требует систематического и постоянного исследования желаний потребителей, так как их требования и ожидания все время меняются;
-
разработка системы сбора жалоб и предложений. Организация, ориентированная на потребителя, упрощает порядок подачи жалоб и предложений;
-
формирование организационной культуры, основные ценности которой будут направлены на создание в организации атмосферы уважения к клиенту, заботы о его нуждах и интересах.
-
систематическое изучение качества услуг конкурентов;
-
анализ причин сокращения клиентов. Если уровень отказов растет, значит, компания не в состоянии удовлетворить потребителей;
-
разработка форм контроля и распределение ответственности за осуществление контроля.
Таким образом, качество услуг и удовлетворение клиента взаимосвязаны. Удовлетворение - результат получения услуг высшего качества. Высшее качество ведет к большей лояльности клиентов и сотрудников, росту рыночной доли, доходов инвесторов и победе в конкурентной борьбе.
Вопросы для обсуждения:
1. Чем вызвана необходимость работы по повышению качества услуг?
2. Назовите критерии качества услуг.
3. Опишите модель расхождений и рассмотрите пути уменьшения расхождений.
4. Дайте определения понятий « входные» и « выходные данные».
5. Почему высокое качество обслуживания расценивается как конкурентное преимущество?
6. В чем разница между качеством услуг и качеством обслуживания.
7. Можно ли считать «удовлетворенность» показателем качества обслуживания?
8. Что такое «стандарт качества» и какова его роль в управлении качеством услуг?
9. Сущность и основные элементы системы контроля качества обслуживания.
Практические задания:
1. Проанализируйте «Стандарт обслуживания» конкретной сервисной организации, определите, какие критерии качества услуг используются в организации.
2. Изучите систему контроля качества обслуживания в сервисной организации.
3. Разработайте систему поддержки и вознаграждения персонала за высокое качество обслуживания.
4. Проведите исследование качества обслуживания по методике SERVQUAL в сервисной организации и предложите меры по улучшению.
5. Проведите анализ статьи: Фуколова Ю. Инженеры обслуживания // Секрет фирмы. 2008. № 18.
6. Используя теорию Е. Кедотта и Н. Терджена дайте характеристику образовательной услуги, которую вы получаете в вузе.