- •4. Гостиничный продукт и его элементы.
- •5. Государственное регулирование деятельности общественного питания.
- •6. Государственное регулирование деятельности средств размещения.
- •7. Государственное регулирование туризма.
- •10. Количественные и качественные показатели отрасли.
- •3) По видам
- •4) По признакам
- •10) По уровню комфорта:
- •12. Классификация отраслей и видов экономической деятельности.
- •Раздел I: транспорт и связь.
- •13. Классификация потребителей услуг предприятий отрасли.
- •2) По месту деятельности:
- •3) По уровню активности:
- •1) Стандартная (вто, ес)
- •2) Внутригосударственная классификация
- •3) Внутрисетевая классификация
- •4) Классификация средств размещения предприятиями турбизнеса
- •№23 Особенности турагентской деятельности
- •Деятельность турагента
- •№24 Особенности туроператорской деятельности
- •Деятельность туроператора
- •25. Показатели современного состояния отрасли.
- •26. Показатели общественного питания.
- •27. Показатели гостиниц и других коллективных средств размещения.
- •28. Показатели туризма.
- •30. Понятие перекрестной эластичности спроса по цене.
- •31. Понятие предельной полезности в рыночной экономике.
- •32. Предельный доход и предельные затраты в рыночной экономике.
- •33. Предложение и его особенности на рынке услуг предприятий отрасли.
- •34.Продукт общественного питания и его элементы.
- •35. Размещение как сегмент индустрии гостеприимства.
- •38. Ресурсы предприятий отрасли.
- •39.Рынок услуг предприятий отрасли
- •43. Сегменты рынка услуг предприятий отрасли.
- •44. Современное состояние и перспективы развития гостиничного бизнеса.
- •45. Современное состояние и перспективы развития ресторанного бизнеса.
- •46. Современное состояние и перспективы развития туризма.
- •48. Специфические черты услуги как товара.
- •49. Спрос и его особенности на рынке услуг предприятий отрасли.
- •50. Транспорт как сегмент индустрии гостеприимства.
- •53. Эластичность предложения .
- •54. Эластичность спроса на рынке услуг предприятий отрасли.
54. Эластичность спроса на рынке услуг предприятий отрасли.
В современной западной экономической литературе под законом спроса понимается обратная зависимость между ценой и величиной спроса на блага в течение определенного периода.
Коэффициент эластичности (ЕD) — это числовой показатель, показывающий процентное изменение одной переменной в результате однопроцентного изменения другой переменной.
Эластичность спроса по цене — оценка изменения величины спроса на товар при изменении цены. Точнее, эластичность спроса по цене — это процентное изменение величины спроса, деленное на процентное изменение цены.
Эластичность спроса по цене представляет собой величину пользуемую для измерения чувствительности объема спроса к изменению цены товара при условии, что остальные факторы, влияющие на спрос, неизменны.
Эластичность спроса по цене у разных товаров может значительно различаться. Спрос на предметы первой необходимости (продукты питания, обувь) неэластичен, поскольку они необходимы для жизни и, несмотря на повышение цены, отказаться от их потребления нельзя. Предметы роскоши, наоборот имеют более высокую эластичность к изменению цены.
Эластичность спроса по цене зависит от следующих факторов:
наличие товаров-субститутов (заменителей). Чем больше товаров-субститутов, тем выше эластичность
время приспособления к изменению цены. В долгом периоде спрос обычно более эластичен, поскольку только с течением времени люди получают возможность находить больше заменителей
доля потребительского бюджета, отведенного на продукт. Небольшие доли бюджета, идущие на потребление благ первой необходимости, при повышении цен на них могут не влиять существенно на их потребление.
Коэффициент эластичности по цене:ED= % изменение объема спроса / % изменение в цене
Эластичность спроса по доходу — мера чувствительности спроса к изменению дохода; отражает относительное изменение спроса на какое-либо благо вследствие изменения дохода потребителя.
Эластичность спроса по доходу зависит от следующих факторов:
• от значимости того или иного блага для бюджета семьи. Чем большее благо нужно семье, тем меньше его эластичность;
• является ли данное благо предметом роскоши или первой необходимости. Для первого блага эластичность выше, чем для последнего;
• от консерватизма спроса. При увеличении дохода потребитель не сразу переходит на потребление более дорогих благ.
Коэффициент эластичности по доходу:Е1= % изменение объема спроса / % изменение в доходе
В зависимости от величины коэффициента ценовой эластичности спроса различают:
- неэластичный спрос, при Еd < 1;
- спрос единичной эластичности, при Еd =1;
- эластичный спрос, при Ed >1.
В случае абсолютной неэластичности при Еd = 0 небольшое повышение цены ведет к бесконечно большому сокращению величины спроса и наоборот. В случае абсолютной эластичности при Еd →∞ никакое изменение цены на гостиничный продукт не влияет на величину спроса.
№55. Элементы рыночного механизма.
1. Производитель и потребитель.
2. Собственность (частная, государственная, смешанная).
3. Цена, которая складывается в результате взаимодействия спроса, предложения и рыночной конкуренции.
4. Спрос и предложение.
5. Конкуренция, обеспечивающая максимальную прибыль.
6. Товарные биржи, являющиеся основой для оптово-рыночной торговли.