- •4. Гостиничный продукт и его элементы.
- •5. Государственное регулирование деятельности общественного питания.
- •6. Государственное регулирование деятельности средств размещения.
- •7. Государственное регулирование туризма.
- •10. Количественные и качественные показатели отрасли.
- •3) По видам
- •4) По признакам
- •10) По уровню комфорта:
- •12. Классификация отраслей и видов экономической деятельности.
- •Раздел I: транспорт и связь.
- •13. Классификация потребителей услуг предприятий отрасли.
- •2) По месту деятельности:
- •3) По уровню активности:
- •1) Стандартная (вто, ес)
- •2) Внутригосударственная классификация
- •3) Внутрисетевая классификация
- •4) Классификация средств размещения предприятиями турбизнеса
- •№23 Особенности турагентской деятельности
- •Деятельность турагента
- •№24 Особенности туроператорской деятельности
- •Деятельность туроператора
- •25. Показатели современного состояния отрасли.
- •26. Показатели общественного питания.
- •27. Показатели гостиниц и других коллективных средств размещения.
- •28. Показатели туризма.
- •30. Понятие перекрестной эластичности спроса по цене.
- •31. Понятие предельной полезности в рыночной экономике.
- •32. Предельный доход и предельные затраты в рыночной экономике.
- •33. Предложение и его особенности на рынке услуг предприятий отрасли.
- •34.Продукт общественного питания и его элементы.
- •35. Размещение как сегмент индустрии гостеприимства.
- •38. Ресурсы предприятий отрасли.
- •39.Рынок услуг предприятий отрасли
- •43. Сегменты рынка услуг предприятий отрасли.
- •44. Современное состояние и перспективы развития гостиничного бизнеса.
- •45. Современное состояние и перспективы развития ресторанного бизнеса.
- •46. Современное состояние и перспективы развития туризма.
- •48. Специфические черты услуги как товара.
- •49. Спрос и его особенности на рынке услуг предприятий отрасли.
- •50. Транспорт как сегмент индустрии гостеприимства.
- •53. Эластичность предложения .
- •54. Эластичность спроса на рынке услуг предприятий отрасли.
10) По уровню комфорта:
Уровень комфорта — это комплексный критерий, слагаемыми которого являются:
- состояние номерного фонда: площадь номеров (м2), доля одноместных (однокомнатных), многокомнатных номеров, номеров-апартаментов, наличие коммунальных удобств и т.д.;
- состояние мебели, инвентаря, предметов санитарно-гигиенического назначения и т.п.;
12. Классификация отраслей и видов экономической деятельности.
С 1 января 1976г. в России действовал единый классификатор (отрасли народного хозяйства) – ОКОНХ. Этот документ представлял группировку видов деятельности по отрасли, которые отличались своими функциями, т.е. позволял анализировать структуру народного хозяйства. Этот классификатор выделял иерархию отраслей, внутри крупных отраслей народного хозяйства выделялись подотрасли, производящие однородную продукцию или выполняющие однородные общественные функции.
Предприятия, учреждения и организации, состоящие на самостоятельном балансе, являются классификационными единицами отрасли. Именно от их слияния образуются отрасли, подотрасли, виды, группы, подгруппы, которые и образуют иерархическую структуру классификатора. Классификатор делился на отрасли производственной сферы и отрасли непроизводственной сферы, т.е. материальные производства и нематериального. Указанный классификатор не обеспечил достоверного отражения хозяйственной структуры, поэтому его дальнейшее применение было отменено.
Общероссийский классификатор видов экономической деятельности (ОКВЭД) предназначен для классификации и кодирования видов экономической деятельности, заявленных хозяйствующими субъектами при регистрации. ОКВЭД построен на основе гармонизации с официальной версией экономической деятельности в ЕЭС, путем сохранения в ОКВЭД из КДЕС кодов и наименований, соответствующих позиций без изменения объемов понятий.
Особенности, отражающие потребности российской экономики по детализации видов деятельности, учитываются в группировках ОКВЭД с 5ти и 6тизначными кодами. ОКВЭД используется при решении следующих основных задач, связанных с осуществлением государственного статистического наблюдения по видам деятельности с развитием экономических процессов, с подготовкой статистической информации для сопоставления на международном уровне.
Объектами классификации в ОКВЭД являются виды экономической деятельности. Она имеет место тогда, когда ресурсы (оборудование, рабочая сила, технологии, сырье, материалы, энергия информационные ресурсы) объединяются в производственный процесс, который имеет цель – производство продукции или оказание услуг. Экономическая деятельность характеризуется затратами на производство, процессом производства и выпуском продукции или услуг. Классификатор включает перечень классификационных группировок видов экономической деятельности и их описании (приложение А).
В ОКВЭД используется иерархический метод классификации и последовательный метод кодирования. Код группировок видов экономической деятельности состоит из 2-6 цифровых знаков и его структура имеет следующий вид:
ХХ. – класс
ХХ.Х – подкласс
ХХ.ХХ – группа
ХХ.ХХ.Х – подгруппа
ХХ.ХХ.ХХ – вид
Коды ОКВЭД группируются по разделам от А до Q.
Раздел Н: гостиницы и рестораны.
55. Деятельность гостиниц и ресторанов.
55.1. Деятельность гостиниц.
55.10. Деятельность гостиниц.
55.2. Деятельность прочих мест для временного проживания.
55.21. Деятельность молодежных, туристических лагерей и горных туристических баз.
55.22. Деятельность кемпингов.
55.23. Деятельность прочих мест для проживания.
55.23.1. Деятельность детских лагерей на время каникул.
55.23.2. Деятельность пансионатов, домов отдыха и др.
55.23.3. Сдача в наем для проживания меблированных комнат.
55.23.4. Предоставление мест для временного проживания в железнодорожных спальных вагонах и прочих транспортныхсредствах.
55.23.5. Деятельность прочих мест для временного проживания, не включенных в другие группировки.
55.3. Деятельность ресторанов.
55.30. Деятельность ресторанов и кафе.
55.4. Деятельность баров.
55.40. Деятельность баров.
55.5. Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания.
55.51. Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях.
55.52. Поставка продукции общественного питания.