Билет 4
1) 2-й после у/в источник энергии, выполняет важную роль в бносинтезе липидных структур (мембран клеток). Ф-я: изоляционная, структурная, запас энергии. Вместе с жирами употребляем жирорастворимые витамины. Жиры пищевых продуктов = ТГ + липондные в-ва. Жиры животного происхождения = насыщенные ЖК, растительные жиры = полиненасыщенные ЖК. Животные жиры в свином сале, сливочном масле, колбасе, сметане. Растительные жиры: растительное масло, орехи. Ряд компонентов жира незаменимы: линолевая, линоленовая, арахидоновая кислоты. При избытке - нар-ся обмен в-в (атеросклероз, ГБ, ИБС, нек-е раковые заб-я толстого кишечника, молочной железы) и наоборот недостаток потребления с пищей линолевой н др кислот может привести к атеросклерозу, детской экземе, жировой дистрофии печени. Оптимальное соотношение 70-80% животного (лучше молочного) жира и 20-30% растительного масла (15-20 г). В зрелом и пожилом возрасте эти соотношения могут быть сдвинуты в сторону повышения удельного веса растительного масла. Перегретые жиры обогащаются опасными для здоровья кетонами, эпоксидами - вредно для ЖКТ.
2) Отдаленный эффект облучения представлен хронической лучевой болезнью, кот возникает при длительном внешнем или внутреннем облучении человека в малых дозах, превышающих допустимые величины. Болезнь начинается с множества астенических симптомов: слабость, снижение аппетита, нарушение сна, головные боли, шум в ушах. Объективно тремор пальцев рук, век, потливость, сухость языка, ногти ломкие. В крови лейкоцитоз и ретикулоцитоз, в дальнейшем лейкопения. Течение волнообразное с периодами ремиссии. Эта стадия обратима. Дальнейший контакт с облучением приведет к ухудшению здоровья: усиление гол болей, шума в ушах. Появятся боли в трубчатых костях, болезненность нервных стволов, мышц,повышенная кровоточивость десен., появляются геморрагии и петехии на коже и слизистых. Смерть наступает от осложнений (так как ослаблен иммунитет). Также к отдельным последствиям относиться повышенная вероятность злокач-х заболеваний, катаракты хрусталика, сокращ-я жизни. Генетические изменения могут передаваться по наследству. Важнейшая мера профилактики это не превышать дозу облучения, которая не совпадает с временем выведения раднонуклендов, тогда поступление их будет примерно равно выведению из организма. Использование индивидуальных средств защиты, душ. Защита количеством, временем, расстоянием.
3) Ракетные войска н авиация - это особый вид войск повышенной боевой готовности (высокое нервное напряжение), служащие пост сталкиваются с химич вредностями (топливо, азотная кислота, гиптил, жидкий кислород), высоким риском взрыва и возгорания. Поэтому к гигиене этих военнослужащих предъявляются особые требования: обучение правилам техники безопастности, регламентирование всех видов работ, четкий инструктаж люб деят-ти).
Билет 5
1) Являются основной составной частью рациона человека. Обеспечивают 50-60% энергии. Поступают с пищей в виде моно (глю, фру, мальтоза), ди (сахароза, лактоза), полисахарндов (крахмал, гликоген, клетчатка). Минимальная норма, сохраняющая белок от разрушения 100-120 г/сут. Избыток у/в ведет к превращению их в жир и к развитию ожирения. Клетчатка препятствует всасыванию избытка холестерина и способствует его выведению с калом. У/в являются заменимыми пищевыми вещ-ми. Продукты: сахар, кондитерские изделия, фруктоза (арбузы, пчелиный мед, фрукты, ягоды) - необладает гиперхолестеринемическнм действием. Хлебобулочные изделия, макароны, крупы.
2) Для уменьшения облучения тела больного первичный пучок лучей проходит ч/з фильтры, где отсекаются кванты малой энергии, чем повышается эффективная энергия излучения. Большое значение - использование защитных средств и приспособлений. Размещение аппарата: рабочий пучок в сторону капитальных стен (аппарат не менее 2-х метров от стены на которую пучок), пульт и рабочее место рекомендуется выносить в отдельную комнату. Экран для просвечивания д б снабжен защитным свинцовым стеклом. Для зашиты персонала: свинцовые фартуки, перчатки и ширмы. Мощность дозы внешнего облучения в любой точке рабочего места не должна превышать 1 мЗв/нед., допустимая доза на рабочем месте не должна превышать 0,07 мЗв/ч. Защита временем: 150 мин на одну 5-часовую смену или 15 часов в нед,, для флюрографов 15 мин на 5-часовую смену или 1,5 ч в нед..
3) Условия труда для бронетанковых войск: ограниченность размера рабочего помещения (требует повышенного напряжения и внимания, высокой соразмерности координации движений, действие сотрясений и толчков в движущейся машине, неудобная вынужденная поза), неблагоприятный температурный режим ( летом до 35-40 гр, зимой как снаружи, что способствует переохлаждению), загрязнение воздуха в танке пороховыми н выхлопными газами ( окись углерода, окислы азота), запыленность воздуха, контакт с горючими и смазочными материалами (дизельное топливо и масла нефтяного происхождения - вызывают изменения кожи: экземы, пиодермии, масляные угри), шум и вибрация (повышение мышечного тонуса и нервной возбудимости, спазм сос, замедление ЧСС, снижение внимания, остроты слуха), ограниченность наблюдения и колебание освещенности (переутомление зрительного анализатора). Для радиолокационных станций: воздействие СВЧ-излучення (радиоволновая болезнь: повышенная утомляемость, слабость, беспокойный сон, др изменения функции ЦНС и ССС), тормозное рентгеновское излучение, электрический ток высокого напряжения, шум, содержание в воздухе вредных химических примесей, пыли, высокая нагрузка на зрительный анализатор и.т. д.