1.3 Особенности метода статистики апк

Метод статистики АПК есть статистический метод в конкретном применении к изучению производства во всех сферах АПК.

К особенности статистического метода можно отнести необходимость учета качественного своеобразия изучаемых явлений. В связи с этим статистический метод обязывает дифференцировать единицы наблюдения или системы этих единиц на группы, существенно различные между собой и существенно общие внутри (метод разбиения на группы) [1].

Особое место в статистике АПК занимает система классификаций, в основу которых положены преимущественно качественные признаки.

В каждой сфере могут применяться разные принципы внутриотраслевых классификаций. Так, в сельскохозяйственной сфере используется классификация организаций и хозяйств по форме собственности; земельного фонда — по землепользователям и видам земель; посевных площадей — по видам культур и учетным категориям; сельскохозяйственных животных — по видам, половозрастным группам. Во вспомогательной сфере применяют классификации по видам деятельности (доставка и реализация сельскохозяйственной техники, запасных частей, минеральных удобрений, грузоперевозки и т. д.). В перерабатывающей сфере классифицируют организации по их специализации (зерноперерабатывающие, плодоовощеперерабатывающие, молоко-, мясоперерабатывающие и т. д.), по видам выпускаемой продукции (мука, крупа, хлеб и хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия; цельномолочная продукция, сыры и сырные изделия; мясо, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, мясные консервы и т. д.). Торгово-сбытовая сфера АПК также представлена классификацией потребительских продуктов по группам продовольственных, непродовольственных товаров, виноводочных изделий и др.

В условиях переходного периода Министерство статистики и анализа Республики Беларусь, опираясь на Закон «О государственной статистике» проводит подготовительную работу по сближению действующих классификаций с Международными требованиями и нормами [13].

Важным элементом организации статистики является сбор первичных данных от всех хозяйствующих субъектов. Основные методы сбора этих данных — бухгалтерская и статистическая отчетность, составление регистров, экономические переписи и переписи населения, выборочные обследования и др.

При разработке метода расчета тех или иных показателей опираются на инструментарий теории статистики, где изучаются наиболее общие категории, принципы и методы статистической науки [1].

Таким образом, статистика АПК — это не изолированная от многих научных дисциплин, а взаимосвязанная в теоретическом и практическом понимании область знаний. Опираясь на общестатистические методы, она тесно связана с экономической теорией, учетной теорией и практикой и использует технологические, технические, экономические особенности производства сельскохозяйственного сырья, его переработки и сбыта конечной продукции. Без знания основ техники, технологии, организации производства сельскохозяйственной продукции, без представления о вспомогательной сфере, о технологических особенностях переработки сельскохозяйственного сырья, о торгово-сбытовых особенностях при реализации конечной продукции невозможно углубленное изучение и понимание статистики АПК. Вместе с тем такая статистика является необходимой базой знаний для формирования и совершенствования работы организаций всех сфер АПК. Только опираясь на конкретную информационно-статистическую основу, накопленную по каждой организации, каждому хозяйству, возможно принятие взвешенных управленческих решений [13].

В аналитической работе статистические показатели необходимо рассматривать в динамике, в развитии и взаимосвязи, так как их роль и значение в различных условиях меняется. В этом случае целесообразно воспользоваться методом статистических таблиц и графиков, индексов, балансовым методом.

Балансовый метод в статистике АПК играет важнейшую роль. Разрабатываются, например, балансы земельного фонда, рабочей силы, основного и оборотного капитала, кормов, поголовья сельскохозяйственных животных, валового производства продукции (в натуральном выражении), сырья, материалов, производственных, трудовых затрат, валовой, товарной продукции, денежной выручки, прибыли и т. д.

Особенность статистики АПК состоит в системном подходе к изучению производства во всех сферах АПК, что предполагает разработку системы показателей, которая охватывает основные виды производственной и экономической деятельности предприятий. Системный подход подразумевает согласованность между различными показателями, используемыми для описания и анализа различных, но взаимосвязанных аспектов экономического процесса [1].