- •Тема 1. «організаційні основи виробництва»
- •1.Сутність і суспільне значення виробництва
- •2.Взаємозв’язок технології та організації виробництва.
- •3.Предмет, метод і зміст курсу.
- •1.Сутність і суспільне значення виробництва
- •2. Взаємозв’язок технології та організації виробництва
- •3 Предмет, метод і зміст курсу
- •4. Історія розвитку теорії та практики організації виробництва
- •Тема 2. «виробничі системи і процеси »
- •1. Виробничі системи
- •2. Організаційні основи виробничих систем
- •2.Підприємство- складна виробнича система
- •3. Технологічні і виробничі процеси
- •4.Принципи раціональної організації виробничого процесу
- •5.Організаційні типи виробництва
- •Тема 3: «організація трудових процесів і робочих місць»
- •Трудовий процес
- •Організація праці і її форми
- •Організація і обслуговування робочих місць.
- •1.Трудовий процес
- •2. Організація праці та її форми
- •3.Організація і обслуговування робочих міць
- •Основні елементи оснащення робочого місця
- •Тема 4: «нормування праці»
- •1.Вимірування праці
- •Р ис. 1. Об’єкти нормування та структура трудових норм
- •2. Аналіз трудових процесів і затрат робочого часу
- •3. Методи аналізу затрат робочого часу
- •4. Визначення норм праці
- •5.Трудомісткість продукції
- •Тема 5 : « організація виробничого процесу в просторі»
- •Просторові зв’язки у виробничому процесі
- •Виробнича структура та її види
- •Просторове розташування підприємства
- •1.Просторові зв’язки у виробничому процесі
- •2. Виробнича структура та її види
- •3. Просторове розташування підприємства
- •Тема 6: « організація виробничого процесу в часі»
- •Виробничий цикл
- •Розрахунок тривалості виробничого циклу
- •Визначення виробничого циклу складного процесу
- •1.Виробничий цикл
- •2. Розрахунок тривалості виробничого циклу простого процесу
- •Тема 7. «організація галузей рослинництва»
- •1.Організація основних робочих процесів та основні вимоги до організації виробничих процесів
- •2. Сівозміни та структура посівних площ
- •3. Організація кормової бази
- •4.Організація овочівництва.
- •5.Організація садівництва і виноградарства
- •6.Особливості організації і оплати праці в рослинництві
- •Тема 8. «організація галузей тваринництва»
- •1.Організація відтворення стада, структура стада, оборот стада.
- •7.Організація скотарства
- •3. Організація свинарства
- •9.Організація птахівництва
- •10.Організація підсобних виробництв і промислів
- •Тема 9. «організація обслуговуючих господарств»
- •1. Транспортне облуговування
- •2. Матеріальне обслуговування виробництва
- •1. Транспортне облуговування
- •2. Матеріальне обслуговування виробництва
- •Тема 10. « організація допоміжних виробництв»
- •1.Виробнича інфраструктура
- •2. Забезпечення виробництва технологічним оснащенням
- •3. Ремонтне обслуговування устаткування
- •4.Енергетичне забезпечення виробництва
- •Тема11. «організація обслуговуючих господарств»
- •1 Транспортне облуговування
- •2 Матеріальне обслуговування виробництва
- •1. Транспортне облуговування
- •2. Матеріальне обслуговування виробництва
- •1. Потокове виробництво
- •2. Автоматизоване виробництво
- •1. Потокове виробництво
- •2. Автоматизоване виробництво
- •Тема «організаційно-виробниче забезпечення якості та конкурентоспроможності продукції»
- •1. Якість продукції (послуг)
- •Контроль якості та випробування продукції
- •Класифікація видів контролю якості
- •3. Міжнародні системи управління якістю продукції
- •4. Конкуретоспроможність продукції
- •5. Міжнародні системи сертифікації
- •1. Система створення та освоєння нової продукції
- •2. Організація науково-технічних досліджень і конструкторської підготовки виробництва
- •3. Проектно-конструкторська підготовка
- •4. Технологічна і екологічна підготовка виробництва
- •5.Організаційна підготовка виробництва й освоєння нового продукту
- •Принципи формування організаційного проекту виробництва
- •Діагностика стану виробничої системи
- •1.Принципи формування організаційного проекту виробництва
6.Особливості організації і оплати праці в рослинництві
Нині у сільськогосподарських підприємствах склалися дві форми бригади: галузеві або спеціалізовані бригади, кожна з яких обслуговує цілу галузь сільського господарства або частина її (рільництво, овочівництво і ін.); комплексна бригади, кожна з яких одночасно повністю або частково обслуговує виробничі галузі рослинництва і тваринництва.
Основною формою організації праці в рослинництві є постійна спеціалізована виробнича бригада, в якій поєднанні основні фактори виробництва: земля, знаряддя праці(техніка) і робоча сила ( тракторно-рільнича бригада).
З метою спеціалізації і поділу праці у бригадах можуть створюватися виробничі ланки. Виробнича ланка – це частина бригади, за якою закріпляються одна або кілька культур.
Оплата праці в рослинництві поділяється на три категорії: основна, додаткова, преміювання
Чим вища основна оплата праці, тим більша і додаткова, бо її нараховують у % до основної.
Заробітна плата – це винагорода, обчислена у грошовому виразі, яку за трудовим договором власник або уповноважений ним орган виплачує працівникові за виконану ним роботу. Основний принцип оплати праці є дотримання законодавчого положення про розмір мінімальної заробітної плати. Основна оплата має дві форми: відрядну і погодинну.
Відрядна – кількість та якість виробленої продукції, або обсяг виконаної роботи.
Погодинна – від кількості фактично відпрацьованого часу (час, день, місяць).
Система оплати праці – це поєднання основної, додаткової оплати праці та премії. Системи бувають: відрядна, відрядно-преміальна, відрядно-прогресивно-преміальна, акордно-преміальна, погодинна, погодинно-преміальна.
В рослинництві в основному застосовують акордно-преміальну (установлюють розцінку за натуральні або вартісні показники), відрядно-преміальну (за обсяги виконаних робіт) і погодинно-преміальну системи.
При акордно-преміальній системі бригаді або ланці визначають розцінки за 1 ц продукції. З метою матеріального стимулювання працівників розцінки за продукції рослинництва визначають виходячи з 125-150% тарифних ставок.
До одержання продукції заробітну плату за акордно-преміальною системою здійснюють в якості авансу за продукцію, за фактично виконаний обсяг робіт, за відрядними розцінками (у тому числі акордними), визначаючи з норм виробітку і 100% тарифних ставок.
Методика розрахунку акордної розцінки за продукцію розраховується за формулою:
Род = ,
де: Род – розцінка за одиницю продукції, грн.;
Фопп – тарифний фонд оплати праці на виробництво певної продукції, грн..;
Кт – коефіцієнт збільшення тарифу ( 1,25-1,5);
Впл – валовий збір, ц.
Остаточний розрахунок за продукцію рослинництва здійснюють після збирання врожаю і оприбуткування його підприємством. При цьому видають різницю між сумою, нарахованою за продукцію по затвердженим розцінкам, і сумою, фактично виплаченою в якості авансу за відрядними розцінками за виконаний обсяг робіт або тарифними ставками за відпрацьований час.
За відрядно-преміальною системою до отримання продукції працю робітникам оплачують за фактичний обсяг робіт за відрядними розцінками, визначеними на основі тарифних ставок і норм виробітку.
Для підвищення матеріальної зацікавленості в рослинництві здійснюють додаткову оплату праці за якість виконання важливих сільськогосподарських робіт, кваліфікацію виконання, стислі строки виконання робіт, підвищену оплату праці на збирання врожаю, стаж роботи на підприємстві, надбавки за роботи на різних видах техніки, надбавки на роботах по захисту рослин тощо.
В рослинництві використовують преміювання за досягнення високих врожаїв і прибутків, економію прямих витрат, збереження і дбайливе використання техніки, збільшення строків використання техніки, навчання молодих працівників.