- •Цели и задачи преддипломной практики
- •2. Организация руководства, объекты и сроки прохождения практики
- •Продолжительность преддипломной практики
- •3. Обязанности руководителя практики от университета
- •4. Обязанности руководителя практики от организации
- •Обязанности студента-практиканта
- •6. Содержание преддипломной практики
- •7. Примерное содержание разделов практики
- •Раздел I. Концептуальные основы управления торговли
- •1.1. Роль торговли в формировании потребительского рынка
- •1.2. Роль государства и органов местного самоуправления в регулировании торгового обслуживания населения
- •Раздел п. Организация и управление оптовой торговой организацией (предприятием)
- •2.1. Оптовая торговая сеть, ее структура и функции
- •2.2. Оптовые торговые организации (предприятия): принципы организации и управления их деятельностью
- •2.3. Виды коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг: принципы организации и управления их деятельностью
- •2.4. Организаторы оптового оборота и их роль в формировании хозяйственных связей на потребительском рынке товаров и услуг
- •2.5. Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации (предприятия)
- •2.6. Организация и управление закупкой и поставкой товаров
- •2.7. Организацией управление товародвижением и продажей (сбытом) товаров
- •2.8. Товарные склады и их роль в системе товародвижения
- •2.9. Формирование складской сети торговой организации
- •2.10. Управление складским технологическим процессом
- •Раздел ш. Организация и управление розничной торговой организацией (предприятием)
- •3.1. Выбор структурной единицы торговой организации (предприятия) розничной торговли с учетом типа города, характера жилой застройки и их оптимизация
- •3.2. Товарная политика и формирование конкурентоспособной ассортиментной модели
- •3.3. Управление товарными запасами в розничной торговой организации (предприятии)
- •3.4. Формирование эффективной системы товародвижения в розничной торговой организации (предприятии)
- •3.5. Оптимальные управленческие решения в организации продаж в торгового сервиса в розничных организациях (предприятиях)
- •3.6. Управление торгово-технологическим процессом в организациях (предприятиях) розничной торговли
- •3.7. Формы и методы активизации продвижения товаров в розничной торговой организации (предприятии)
- •3.8. Коммуникационная политика в организациях (предприятиях) торговли
- •8. Состав отчета и порядок оценки итогов практики
- •9. Общие требования к оформлению отчета по преддипломной практике
- •10. Оформление приложений
- •Дневник прохождения преддипломной практики
- •Руководитель практики от предприятия:
- •Дневник прохождения преддипломной практики
- •Руководитель практики от предприятия:
2.8. Товарные склады и их роль в системе товародвижения
характеристика объема и зоны деятельности оптовой торговой организации (предприятия), оптовый оборот, его структура; складская и транзитная формы;
охарактеризовать и дать оценку распределения товарных запасов по звеньям товаропроводящей сети в зоне, обслуживаемой оптовой торговой организацией (предприятием);
ознакомление с данными, характеризующими состояние складской сети оптовой торговой организации (объекта исследования): количество складов, их дислокация по регионам (районам, областям); количество «складов и размер складской площади каждого объекта, наличие подъемно-транспортного и технологического оборудования;
провести оценку эффективности использования складской, площади и складского объема. Рассчитать показатели объема складского товарооборота на 1 кв. м складской площади, коэффициенты использования складской площади и складского объема;
рассчитать потребность оптовой торговой организации (предприятия) в складской площади и уровень ее удовлетворения;
определить направления развития складской сети оптовой торговой организации (предприятия) в целях повышения уровня товароснабжения розничной торговой сети.
2.9. Формирование складской сети торговой организации
дать оценку показателей деятельности оптовой торговой организации (за анализируемый период): оптового и складского товарооборота, их динамики, структуры по формам товародвижения (складская, транзитная) и ассортименту; динамики объема и уровня товарных запасов, их размещения по звеньям товаропроводящей сети; размера и уровня затрат на транспортирование, хранение и учет товаров; количества складов и их складской площади;
изучить дислокацию складской сети оптовой торговой организации, дать оценку оптимальности размещения складской сети;
составить характеристику каждого складского хозяйства сети оптовой торговой организации по показателям: собственное или арендованное, размер складской площади, количество складов, высота их помещений, этажность складских зданий, специальные складские здания или приспособленные для хранения товаров, техническое состояние складских зданий (пригодное, не пригодное для дальнейшего использования, требует капитального ремонта);
выполнить расчет потребности и определить обеспеченность организации складской площадью в целом и в разрезе районов обслуживания;
ознакомиться с прогнозом развития оптовой торговой организации в целом и по районам ее деятельности в части оптового и складского товарооборота, товарных запасов, расширения зоны деятельности;
разработать предложения по развитию и размещению складской сети оптовой торговой организации, зонированию деятельности складских хозяйств;
рассчитать эффективность предложения по развитию и размещению складской сети оптовой торговой организации.
2.10. Управление складским технологическим процессом
изучить объем и структуру (по основным товарным группам) оптовый и складской товарооборот, товарные запасы;
исследовать равномерность грузового потока в течение года, месяца, недели (в натуральном исчислении, по факту поступления на склад);
ознакомиться с организацией складского технологического процесса: последовательностью выполнения операций с товарами, их содержанием, способами хранения; разработать схему технологического процесса и дать ее описание;
- изучить и дать оценку ритмичности, пропорциональности и параллельности выполнения операций и выявить причины сбоя в организации технологического процесса;
ознакомиться с технологическими планировками складов и технологическими картами операций; дать оценку их оптимальности;
определить виды и оценить эффективность использования технологического и подъемно-транспортного оборудования, выявить виды используемых товароносителей и их соответствие технологическим требованиям;
рассчитать потребность и определить обеспеченность складов технологическим и подъемно-транспортным оборудованием;
ознакомиться с работой диспетчерской службы и оценить результаты ее деятельности;
ознакомиться с организацией труда складских работников, с распределением обязанностей;
определить эффективность использования складской площади и объема, технологического и подъемно-транспортного оборудования, рабочего времени складского персонала;
разработать предложения по оптимизации управления складским технологическим процессом.