Вопросы по разделу

1. В каких документах представлены основы системы образования в РФ?

2. На каких принципах основывается государственная политика в области образования?

3. Какие гарантии прав граждан Российской Федерации в области образования обеспечивает государственная политика?

4. Дайте определение системе образования в Российской Федерации.

5. Дайте характеристику общеобразовательным и профессиональным образовательным программам. Какие формы реализации образовательных программ существуют?

6. Дайте характеристику начальному, среднему и высшему профессиональному образованию.

7. Дайте характеристику послевузовскому профессиональному и дополнительному образованию.

8. Какие уровни образования установлены в РФ?

9. На каких принципах основывается государственная политика в области высшего профессионального образовании?

10. Посредством чего государство обеспечивает приоритетность развития высшего профессионального образования?

11. Дайте характеристику ступеням ВПО.

12. Какое учебное заведение можно отнести к высшему? Виды высших учебных заведений.

13. Основные группы потребителей услуг ОГИС, их потребности, запросы и ожидания.

1. Основные сведения о специальности «сервис» и специализации «экспертиза качества и сертификация услуг и работ»

2.1. Краткая характеристика сферы сервиса

В мировой практике среди отраслей народного хозяйства выде­ляют три основных сектора. Первичный сектор – сельское хозяйство, рыболовство, охота, лесоводство, где работник взаимодействует с биоприродными ресурсами, поставляя необходимое для общества биосырье, растительные материалы и продукты. Вторичный сектор включает индустриальные отрасли – добывающую, обрабатываю­щую, пищевую и легкую промышленность, строительную индустрию, выработку и транспортировку электро-, водо- и газовых ресурсов. В этом секторе работник имеет дело с трансформацией и подготовкой природных богатств для производственных и социальных нужд, а также участвует в различных процессах производства. Третичный сектор – сфера услуг, где работники взаимодействуют с людьми и производственными коллективами, ориентируясь на удовлетворение их специфических потребностей.

Сфера услуг – это совокупность экономически разнородных от­раслей экономики, выполняющих в процессе расширенного воспро­изводства общественно необходимые функции, результатом которых выступает в основном услуга, направленная на удовлетворение по­требностей производства, общества в целом, а также личных потреб­ностей населения. К сфере услуг относят:

• торговлю (оптовую и розничную);

• транспорт;

• туризм и услуги по обеспечению питания и проживания (гости­ницы, рестораны и т. п.);

• услуги в области организации досуга;

• связь и информационное обслуживание;

• технические услуги и услуги по снабжению, заготов­кам и хранению материально-технических ресурсов;

• кредит, страхование, банковские и финансовые услуги;

• юридические услуги;

• строительство и инжиниринг;

• сделки с недвижимостью;

• услуги по обеспечению функционирования рынка;

• деловые услуги;

• образование, культуру и искусство;

• науку и научное обслуживание;

• здравоохранение, в т. ч. физическую культуру и спорт;

• услуги по обслуживанию домашнего хозяйства (производст­венно-бытовые, коммунальные услуги и услуги по поддержанию и ремонту жилищного хозяйства);

• услуги личного характера (бытовые услуги);

• услуги государственного управления.

Понятия «сфера услуг» и «сфера сервиса» имеют некоторые от­личия. Сфера услуг является нематериальным сектором экономики, сфера сервиса охватывает все виды деятельности, связанные с обслу­живанием, и может быть составляющей частью материального произ­водства. Услуга – результат непосредственного взаимодействия ис­полнителя и потребителя, а также собственной деятельности испол­нителя по удовлетворению потребности потребителя. Сервис же не­посредственно связан с процессом обслуживания и определяет каче­ственную составляющую услуги [17, с. 92-94; 18, с. 7-9].

По данным Биндиченко Е. В. [17, с. 94-95], один из вариантов классификации сервиса выглядит следующим образом:

• производственный сервис (услуги по ремонту техники, услуги на базе высоких технологий, включая предпродажные и постпродаж­ные услуги);

• сервис сферы общественного устройства (услуги по обороне, ох­ране общественного порядка, развитию национальной финансовой системы и др.);

• социально-культурный сервис (предполагает два уровня: обще­ственно значимый и индивидуально необходимый). К нему от­носятся: дошкольное воспитание, туристские, художественно-эстети­ческие и другие услуги;

• интеллектуальный сервис (образовательный, юридический, фи­нансовый, информационный сервис и др.);

• сервис в сфере обращения товаров и услуг (торговля, обществен­ное питание, коммуникационные и транспортные услуги, услуги сельского хозяйства и др.);

• хозяйственно-бытовой сервис (городское хозяйство, бытовое об­служивание населения, включая удовлетворение индивидуальных потребностей граждан).

Все услуги обладают специфическими признаками:

1. Процесс оказания услуг представляет собой деятельность, для которой характерно партнерское взаимодействие производителя и по­требителя. Результатом этой деятельности являются польза, блага, особо значимые для потребителя услуг, поэтому он оплачивает труд производителя услуг по рыночной цене.

2. Оказываемые услуги носят неосязаемый характер, хотя для про­изводителя услуг, как правило, необходимы материальные ре­сурсы, вещества, техника, специальное оборудование.

3. Услуги несохраняемы. Они не существуют до начала их предос­тавления; их нельзя хранить и складировать. Процесс произ­водства услуг происходит одновременно с процессом их потребления.

4. Услуги не отделимы от источника. Потребитель нередко при­нимает прямое участие в процессе оказания услуги. Выполнение ряда услуг возможно без присутствия заказчика; потребитель может поя­виться на определенном этапе оказания услуги. Во всех случаях без потребителя услуга не приобретет завершенного характера.

5. Потребитель услуг не может становиться их собственником, ведь в собственность потребителю передаются только осязаемые ре­зультаты услуги (сшитое изделие, отремонтированная техника и т. д.).

6. Оказание услуг – это деятельность, поэтому услуги не могут быть протестированы и оценены прежде, чем потребитель их оплатит.

7. Конкретная услуга представляет собой конкретную потребитель­скую стоимость лишь в определенное время на данном направлении, что резко ограничивает возможности ее замещения на рынке. Спрос на услуги характеризуется значительными колебаниями [17, с. 88].

В последние годы в России происходят положительные измене­ния в сфере услуг: развивается производство изделий из различных материалов по индивидуальным заказам населения, оснащаются со­временным оборудованием предприятия химической чистки, расши­ряется сеть салонов красоты, которые предоставляют не только па­рикмахерские и косметологические, но и ряд новых услуг. В связи с этим необходимы специалисты по сервису, обладающие опре­деленным уровнем компетенций, который позволяет им быть востребованными на рынке труда.

Необходимым уровнем знаний и умений обладают выпускники Омского государственного института сервиса по специальности 100101 Сервис. В рамках данной специальности в настоящее время выпускающая кафедра «Технология швейных изделий» в тесном со­трудничестве с другими кафедрами вуза готовит специалистов выс­шей квалификации следующих специализаций: 100101.21 Сервис на предприятиях парикмахерских и косметических услуг, 100101.23 Сервис на предприятиях индустрии моды и 100101.26 Сервис на предприятиях по пошиву и ремонту изделий из кожи и меха.

В современных условиях развития сферы сервиса возрастает роль и востребованность специалистов по экспертизе качества и сертифи­кации услуг и работ. Поэтому в 2005 году администрацией ОГИС было принято решение о формировании выпускающей кафедры «Стандартизация, сертификация и экспертиза качества» и открытии еще одной специализации в рамках специальности «Сервис» – 100101.22 Экспертиза качества и сертификация услуг и работ. В со­став новой кафедры вошли преподаватели кафедры «Технология швейных изделий» и преподаватели секции «Материаловедение швейного производства» кафедры «Конструирование швейных изде­лий».