Занятие XXIII.

Усвоить, что:

1. К жирорастворимым относят витамины групп А, К, D, Е.

2. Дефицит жирорастворимых витаминов нередко связан не с их недостатком в рационе, но с нарушением процесса всасывания.

3. Гипервитаминозы D и А имеют очень тяжелые последствия.

4. Изучить биологическую роль жирорастворимых витаминов и нарушения обмена при их дефиците.

5. Изучить биологическую роль некоторых витаминоподобных соединений и получить представление об антивитаминах.

Задания для самоконтроля:

1. Проставить против тривиальных названий жирорастворимых витаминов и витаминоподобных веществ наименования по системе IUPAC и буквенные обозначения:

Название	IUPAC	Буквы
Аксерофтол Антирахитический фактор Антистерильный фактор Антигеморрагический фактор Холин Липоевая кислота Оротовая кислота Пангамовая кислота Незаменимые жирные кислоты Противоязвенный фактор

2. Составить на развернутом листе таблицу согласно схеме:

Жирорастворимый витамин или витаминоид	Источники	Суточная потребность	Нарушения при дефиците
			Клинические признаки	Биохимические сдвиги

3. Закончить фразу: «Антивитамины – вещества, затрудняющие ...».

4. На какие две группы можно разделить антивитамины по механизму действия?

5. Назовите антивитамины, широко использующиеся в предупреждении внутрисосудистого тромбообразования. Охарактеризуйте механизм их действия.

6. Механизм противомикробного действия сульфаниламидов.

7. Изобразить с помощью структурных формул образование ретиналя из каротина.

8. Сопоставить суточную потребность в ретиноле и -каротине.

9. Перечислить процессы, контролируемые витамином А.

10. Предполагаемый механизм ксерофталмии и кератомаляции.

11. Перечислить проявления гипервитаминоза А.

12. Назвать последовательные превращения 7-дегидрохолестерола в активную форму витамина D.

13. Назвать функции 1,25-дигидрооксихолекальциферола.

14. Где (в каких тканях) реализуется эффект активной формы витамина D на обмен кальция?

15. Почему некоторые заболевания почек сопровождаются нарушением кальциевого обмена?

16. Какой этап превращений витамина D контролируется паратгормоном?

17. Клинические и биохимические проявления гипервитаминоза D.

18. Закончить фразу: «Основная функция токоферола - торможение …….».

19. С чем связаны развитие столь разнообразных клинических ситуаций, как гемолитическая анемия у недоношенных детей, атрофия семенников, рассасывание плода на ранних сроках беременности и мышечная дистрофия при Е-авитаминозе?

20. Назвать биохимический процесс, протекающий при участии витамина К.

21. Почему при механической желтухе снижается свертываемость крови?

22. Закончить фразу: «Витаминоподобные вещества сходны с витаминами, однако ……….».

23. Почему при дефиците донаторов метильных групп может развиться жировое перерождение печени?

24. В каких процессах участвует липоевая кислота?

25. Почему антигистаминные свойства витамина U обеспечивают его противоязвенную активность?

26. На каком основании полиненасыщенные жирные кислоты относят к витаминоподобным (витамин F) веществам?

27. Почему специфические антивитамины можно рассматривать как эффекторы ферментов и к какому классу эффекторов они относятся?