21.5 Зарубежный опыт работы с тарой

В таких промышленно развитых странах как:(США, Великобритания, ФРГ, Япония и др. прогрессивные виды тары (картонная, полимерная, стеклянная и др.), практически вытеснили деревянную тару.

Основными направлениями развития и использования тары за рубежом является бурный рост производства картонной тары, которая в общей структуре мирового производства тары занимает 60%.

Изготовление картонной тары предполагает производство двух основных типов картона – гофрированного и плоского склеенного. Найбольшее распространение получил гофрированный картон (одно-, двух-, трех-, пяти-, семислойный).

Важное место в производстве тары и упаковки занимает алюминий. Его преимущества: легкость, простота утилизации, экологическая безопасность, минимальная трудоемкость, повторное использование.

В США, Швеции, Канаде, Австралии за счет вторичного использования алюминия обеспечивается от 50 до 90 % производства упаковок.

Определенное развитие за рубежом получило производство полимерной тары.

Значительное внимание в развитых странах уделяется повторному использованию тары (картонной тары, бочек для пива и вина, деревянной тары для овощей и фруктов).

Контрольные вопросы

1.Бурный рост производства какой тары ,происходит за рубежом?

2.Назовите пути снижения потерь по таре?

3.Что такое стандартизация тары?

4.Что такое унификация тары?

5.Дайте классификацию тары?

6.Перечислите основные виды тары?

7.Что такое тара?

8.Что такое потери по таре?

Литература

1.Платонов В.Н. Организация и технология торговли. – Учебник. Мн. БГЭУ, 2009.

2.Виноградова С.Н. Организация и технология торговли: Учебник. – Мн.: Выш. школа,

2008.

3.Снегирева В. Книга мерчандайзера, СПб: Питер, 2006.-

4. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным

категориям. СПб. Питер, 2005.

5.Каплина С.А. Технология торговли. Ростов н./Д., «Феникс» 2007.

6.Памбухтиянц О.В. Технология розничной торговли. Учебник. М., 2000.

7.Органиазция оптовой торговли. Под общ. ред. Ромина А.Г., 2002.

Ситуация № 1

Определить технико – экономические показатели магазина с традиционной формой продажи товаров и методом самообслуживания. Дать оценку полученным результатам.

Показатель	Магазин
Показатель	С традиционной формой продажи	Самообслуживания
Общая площадь, кв. м	630	635
Торговая площадь, кв. м	300	390
Площадь торгового зала, кв. м	270	340
Площадь установочная, кв. м	112	114
Площадь для выкладки товаров, кв. м	116	236
Количество разновидностей товаров в торговом зале	14550	19380
Количество контрольно кассовых аппаратов	7	4