Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
УМК Организация и технология торговли 2010.doc
Скачиваний:
132
Добавлен:
19.11.2018
Размер:
7.32 Mб
Скачать

Методика решения ситуации

  1. Определяются максимальные товарные запасы в вагонах по товарным группам по формуле:

Змакс = Зср . Кн

  1. Рассчитываются максимальные товарные запасы в вагонах по способам хранения в соответствии с их распределением в % по товарным группам.

  2. Подсчитывается вместимость склада в м куб. по способам хранения и в целом по товарным группам.

  3. Площадь склада определяется путем деления общей вместимости склада (м. куб) на высоту склада в м (h).

  4. Результаты расчетов излагаются письменно.

Методика решения ситуации:

Ситуация № 33

По данным таблицы рассчитать площадь фасовочной общетоварного продовольственного склада оптового предприятия.

Таблица. Показатели для расчета площади фасовочной на общетоварном складе оптового предприятия

Показатель

Вариант

I

II

III

IV

V

Запасы сахара и крупы, вагонов в том числе подлежит фасовке, % вагонов

26

60

30

65

35

70

40

72

50

75

Техническая норма загрузки вагона, т

20

20

20

20

20

Подлежит фасовке, т

Норматив товарных запасов, дни

20

21

22

23

24

Однодневный товарный запас, т

Производительность фасовочного агрегата ППР-1, т/смену

3,5-4

3,5-4

3,5-4

3,5-4

3,5-4

Необходимое количество агрегатов ППР – 1, ед.

Площадь фасовочной. кв. м

Методика решения ситуации

  1. Определяются запасы сахара и крупы, подлежащие фасовке, в вагонах и тоннах.

  2. Определяется однодневный товарный запас путем деления массы товаров, подлежащих фасовке (в т), на норматив товарных запасов (в днях).

  3. Исходя из однодневного товарного запаса и производительности фасовочного агрегата в смену рассчитывается необходимое колличество агрегатов.

  4. Площадь фасовочной находится исходя из необходимого количества агрегатов и норматива площади на 1 агрегат – 75 кв. м.

Методика решения ситуации:

Ситуация № 34

По данным таблицы рассчитать и проанализировать технико-экономические показатели использования площади и вместимости склада № 1 «Кондитерские изделия» оптового предприятия «Бакалея».

Таблица. Технико- экономические показатели использования площади и вместимости склада 31 «Кондитерские изделия2 ОП «Бакалея».

Показатель

Обозначение показателей

Вариант

I

II

III

IV

V

Общая площадь склада, кв. м

Fоб

100

150

150

200

200

Полезная площадь склада, фактически занятая товаром, кв. м

Fф

40

100

90

150

120

Масса фактически хранимого на складе груза, т

Qхр

200

300

350

750

700

Высота склада, м

H

4

5

5

4

6

Высота укладки груза от потолка до последнего ряда укладки фактически, м

hф

0,4

0,3

0,6

0,15

0,2