Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
УМК Организация и технология торговли 2010.doc
Скачиваний:
132
Добавлен:
19.11.2018
Размер:
7.32 Mб
Скачать

Ситуация № 2

Рассчитать уровень специализации и самообслуживания продовольственных магазинов торгового объединения «Прогресс» по следующим данным:

Тип магазина

Форма продажи

Торговая площадь, кв. м

Годовой товарооборот, млн. руб.

Универсам

Самообслуживание

400

15000

Рыба

Традиционная

80

15000

Овощи – фрукты

Традиционная

320

12000

Хлебо-кондитерский

Традиционная

250

8000

Продукты

Традиционная

120

26000

Молоко

Самообслуживание

70

11500

Продукты

Традиционная

260

22000

Гастроном

Традиционная

1000

32400

Универсам

Самообслуживание

1500

42000

Мясо

Традиционная

100

21200

Методика решения ситуации:

  1. Уровень спец.=; ; ;

  2. Уровень самообслуж. =; ;

Ситуация № 3

Определить экономическую эффективность магазина самообслуживания на основе следующих данных:

Показатель

Магазин

С традиционной формой продажи

Самообслуживания

Товарооборот, млрд. руб.

14

15

Общая площадь, кв. м.

450

450

Торговая площадь, кв. м.

200

250

Штат магазина, чел. в том числе торгово – оперативный персонал

52

41

49

38

Магазины имеют одинаковый торговый профиль.

Методика решения ситуации:

    1. Определяем товарооборот магазина на 1 м2=;

    1. Определяем производительность труда = ;

    1. Уд. вес торг. S в общей =

Ситуация № 4

Рассчитать экономический эффект рекламных мероприятий, проведенных в фирменном магазине «Океан» в течение 20 дней, если расходы на рекламу составили 81 млн. руб., среднедневной товарооборот до проведения рекламы составил 48 млн. руб., а в период ее проведения увеличился в 1,5 раза. Торговая надбавка 25%.

Методика решения ситуации:

Э =

где Т-т/о до ремонта

П – прирост ср.дн.; т\о в рекламный и послерекламный период;

Д – число дней рекламного периода

Н – торгов. надбавки,%

И- расходы на рекламу

Ситуация № 5

Рассчитать потребность магазина в макаронных изделиях для оформления заявки на их завоз с оптового предприятия, если:

  • реализация за месяц составляет (в ассортименте) 520 кг;

  • частота завоза – 1 раз в 15 дней;

  • норматив запаса – 12 дней;

  • включено в предыдущую заявку 200 к.;

  • в продаже макаронные изделия отсутствуют;

  • магазин работает без выходных дней.

Методика решения ситуации:

Объем заявки определяется по формуле:

Озаявки = Тr + Тодн.т\оN-3

r - частота завоза

N – норматив тов. запасов

З – остатки товарных запасов