- •141. Біохімія харчування людини
- •142. Механізми перетворення поживних речовин у травному тракті
- •143. Порушення перетравлення бжв
- •144. Вітаміни
- •145. Вітамін в1
- •146. Вітамін в2
- •147. Вітамін рр (в5)
- •148. Вітамін в6
- •149. Вітамін в12
- •161. Буферні системи крові
- •162. Біохімічний склад плазми крові
- •163. Ферменти плазми крові
- •164. Калікреїн-кінінова система
- •165. Небілкові органічні і неорганічні сполуки плазми крові.
- •166. Загортальна система крові
- •167. Роль вітаміну к в реакції коагуляції.
- •168. Антизгортальна система крові.
- •169. Фібринолітична система крові
- •170. Імуноглобуліни
- •171. Медіатори та гормони імунної системи
- •172. Імунодефіцитні стани
- •173. Функції печінки
- •174. Детоксикаційна функція печінки
- •175. Реакції мікросомального окислення. Цитохром р-450
- •176. Реакції кон`югації в гепатоцитах
- •180. Склад сечі
- •181. Біохімічний склад м`язів, білки
- •185. Хімічний склад нервової тканини
- •186. Енергетичний обмін головного мозку
- •187. Нейромедіатори
- •188. Пептидергічна система головного мозку
- •189. Психотропні засоби
161. Буферні системи крові
Буф. С-ма – суміш слабких к-т з солями цих к-т та сильних лугів, що нейтралізують надлишок інших к-т чи лугів, зберігаючи сталу рН. Бікарбонатна БС: Н2СО3 (плазми і еритроцитів), бікарбонати Na (плазми), K (еритроцитів). Запас бікарбонатів – зв`язаний СО2 – лужний резерв крові – протидіє зсуву рН в кислий бік. БС Hb (HbО2): в капілярах: КHb + Н2СО3 → НHb + КНСО3; в легенях: НHbО2 + КНСО3 → КHbО2 + Н2СО2. Нирки регулюють рН шляхом зміни реабсорбції/секреції лужних (Na2HPO4, NH4+) чи кислих (H2PO4-) продуктів. Легені звільняють СО2 – протидіє закисленню. Є ще фосфатна і БС білків плазми. Порушення рН (ацидоз/алкалоз):
Метаболічний ацидоз/алкалоз – ↕НСО3- внасл. зміни конц. к-т/лугів;
Респіраторний ацидоз/алкалоз - ↕СО2 внасл. ↨вентиляції легень чи ↕проникності АКБ.
162. Біохімічний склад плазми крові
Компоненти плазми (П) ділять на 3 групи: білки П, небілкові органічні ком-ти П, неорганічні ком-ти П. Білки: транспортні Б, БАР, проферменти, інгібітори Ė, гормони, АТ, антитоксини, фактори коагуляції і т.д. 65-85 г/л. К-ть фракцій Б залежить від способу фракціювання (паперовий, гелевий електрофорез). 5 фракцій: альбуміни (50г/л), α1-глобуліни, α2-глобуліни, β-глобуліни, γ-глобуліни. Альбуміни: 70% Ронк; транспорт (ВЖК, холестерин, жовчні п-ти, вітаміни, гормони, деякі а/к та ін.). Глобуліни. Транспорт: α1 (Л, тироксину, кортикостероїди); α2 (Л, Cu); β (Л, вільний і гемовий Fe). Імуноглобуліни (АТ, молекули міжклітинної адгезії), С-реактивний білок («Б гострої фази»), кріоглобулін (γ-глоб., лише при пат. станах, дає осад при 4°С), α2-Макроглобулін (α2-глоб. – унів. інгібітор протеїназ – ↓катал. активність до високомолек. Б але не до низькомол.), α1-Антитрипсин (α1-протеїназний інгібітор), фібронектин («липкий Б», зв`язує клітини між собою), гаптоглобін (α2-глоб., зв`язує вільний Hb → захоплюється ретикулоендотеліоцитами [печінки]), трансферин (β-глоб., зв`язує і транспортує Fe+3, передає на тканинний феритин [депонована форма Fe]), церулоплазмін (α2-глоб., зв`язує Cu плазми).
163. Ферменти плазми крові
Є власні Ė(див. 162 та Ė протеолітичних систем плазми крові), і ті, що надходять із інших органів (індикаторні) або біол. секретів (трипсин, аміліза, ліпаза). Індикаторні Ė: гепатоцитів (аланін-амінотрансфераза), міокарда (аспартат-амінотрансфераза, КФК).
ЛДГ – [ПВК↔лактат (анаероб. гліколіз)]. Має 4 субодиниці 2-х типів: Н-тип (серцевий) і М-тип (м`язовий [печінка, м`язи]). Т.ч. є 5 ізоформ: Н4, Н3М1, Н2М2, Н1М3, М4.
КФК – [АТФ+креатин→КФ+АДФ]. Має 2 субодиниці 2-х типів: М-тип (м`язовий [поперечносмугасті м`язи]) і В-тип (мозковий). Т.ч. є 3 ізоферменти: ММ, МВ (!є тільки в міокарді), ВВ.
164. Калікреїн-кінінова система
Кініногени – глікопротеїни, ВМК і НМК кодуються єдиним геном в 3 хр. (альтерн. сплайсинг→2 різні м-РНК в процесі дозрівання). Калікреїни є плазмові (лужні) і тканинні (кислі). Калікреїн активує: ХІІ→ХІІа; кініногени→кініни; плазміноген→плазмін; проренін→ренін; С1→С1~; контролюється: С1-інгібітором, α2-Макроглобуліном, інгібітором С-білка. Складна неоднозначна взаємодія. Брадикінін [OH-MKRSPFGGFR-H] звільняє медіатори запалення з клітин, стимулює захоплення глюкози тканинами, ↑ГЕБ, збільшує секрецію води і Na+. Мet-Lys-BK, Lys-BK (калідин). Інгібітори кініноутворення (Контрикал).